逛完剝皮寮老街就到對面的周記肉粥
早已耳聞萬華老店"周記肉粥"名氣
門前人潮絡繹不絕超過50年的老店~
店裡總是滿滿的人潮~






店家忙著煮粥手沒停過



粥一碗才15元  這種價格非常親切可人吧
肉粥﹕用生米煮成  濃郁湯頭中  能咀嚼到米粒  粒粒分明
又能喝到湯汁  還加入了肉羹、油蔥、芹菜末  
平易近人且讓人回味無窮  是很多老台北人的童年味道




粥吃完還可以加湯  湯裡香香的油蔥味  
帶點甘甜  好喝~


紅燒肉60
紅燒肉是店家招牌必點 

搭配獨門醬汁的招牌紅燒肉  不同坊間餐館裹上紅麴調味、
半甜半鹹的酥炸紅色肉塊  炸的酥脆金黃  三層肉香氣四溢  
穠纖合度  古法醃製  是平實雋永的人氣王


紅燒肉得搭配附贈的萬用醬  這紅色的甜鹹醬汁
居然還有「回甘」的餘韻  可以緩減肥肉的油膩感



熱熱酥酥的口感,一咬下去鮮甜飽滿的肉汁就盈滿口腔的感覺
這紅燒肉不僅醃的入味  而且炸的外酥內嫩  加上獨門甜辣醬  
堪稱一絕!雖然是三層肉  可是肥的部分一點油膩感都沒有  
也沒有肥臊味  就是滑滑QQ的   和瘦肉部分完美融合  
相輔相成  分不出彼此


花枝50
取新鮮花枝只以清燙法  就鮮甜無比  
喜歡重口味可沾自製甜辣醬 
店家的特色 粥很便宜 小菜很貴

◎周記肉粥
地址:台北市廣州街104號(龍山寺站出口走約5分鐘)
電話:02-23025588

紅茶拿鐵 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 甜粿拔
  • 我很愛吃紅燒肉說
  • judy
  • 只有紅燒肉好吃....那個肉粥不好吃...米很少,湯太多...
    店裡的衛生環境不好....
    不會再去吃第二次
  • 厚!ㄚ良
  • 抱歉久未來也!先點餐到時在敘。
  • 小藍
  • p> 我也很喜歡這個主題,我會再分享給別人,謝謝兒童營隊 女性創業 遊學代辦 GPS產業 手工香皂教學 補習班台北市 修改衣服 南美旅遊 禮品公司 黃山 茶葉批發 養護中心 攝護腺肥大 台北市植牙 坐月子餐 氣墊床 自然療法 洗眉 美妝工具 婚紗照 台北商務會館 搬家 沖繩黑糖 瑞士捲 粗框眼鏡 團體服 屋瓦翻修 瓦斯熱水器 移動櫃 LED手電筒 離心式風機 筆電螢幕保護貼 汽車貸款 手工肥皂 國小作文 南法旅遊 安養院 安養中心 痘痘粉刺調理 坐月子中心 鑽石完美車工 除皺 薩克斯風 台北噴畫旗幟 撥水劑 彰化搬家公司 廣告筆 健康瘦身餐 歌唱教學 網頁設計 網路市集 網站建置 台中市汽車旅館 西班牙語 遊學團 重考班 金門一條根 約克夏 眼科新高鳳 情境式作文班 國文班 台北作文班 創意作文 國中作文班 旅館設計 香奈兒手錶 家具燈飾 百泑魔力家 減壓坐墊 
  • 公車青年CYC
  • 十五元的粥,
    裡面還不只是米粒,
    而有好幾種配料,
    整個台北可能只有在萬華這種老街道才看得到了;
    他們紅燒肉也很好吃,
    只是色澤跟一般的紅燒肉不太一樣,
    較無「紅糟」染過的紅色。
  • Tony
  • 改進空間很大的店
    肉粥看起來好像挺便宜,但味道很普通.
    小菜燒肉看人數價格不同
    也沒有事前告訴客人
    完全是店主自由操作你消費額的店
    除非你能跟它先問清楚
    最出名的紅燒肉
    對於吃遍台灣小吃的人來說
    它是尚可而已
    沒有傳說那麼神
    下回去試試另一傳說--賣麵炎仔
    希望這些老店真有傳承到古早一代的精華與精神!

  • 賣麵炎仔還是第一次聽到這家店名
    Tony美食老饕當然要去吃吃看
    你推的這家大稻埕美食^^

    紅茶拿鐵 於 1970/01/01 08:00 回覆