離林場肉焿不遠的義豐蔥油派位於羅東夜市外圍  
在興東路與民生路口  就是在郵局前
光在那路口等紅綠燈  就會被香味給吸引
這家蔥油派不僅在網路上頗負盛名  
就連在地的宜蘭人也讚不絕口





羅東郵局總局前面的義豐蔥油派  
小小攤子大大買氣  老闆二人的人忙個不停


油鍋上滿滿的蔥油派 一個位置都沒浪費  
一片片金黃顏色的蔥油派閃閃動人


若要加蛋呢  老闆會先將蛋打在鐵板裡  再將蔥油餅蓋上去
蔥油派顧名思義就是厚厚酥酥的跟派一樣 而不是很薄薄的一大片  
因為厚實所以很有嚼勁  裡頭蔥花很多真材實料、味道鮮明


加蛋(NT$35)、不加蛋(NT$25)的蔥油派

外皮炸的非常酥脆 內餡一層一層的夾雜著宜蘭蔥 
口感豐富讓人口齒留香  
 

紙袋上有標示自家名稱義豐


 建議加點小辣  不會很辣  很提味喔



都是包著三星蔥的麵皮捲成蝸牛狀桿平煎製而成  不起眼的外表  
大咬一口後好吃!煎的微焦的外皮包著輕甜爽脆的三星蔥花  
每一口咀嚼都香噴噴  比起不加蛋的原味個人更愛加蛋後的口感  
吃完一個也不覺負擔


有點厚度的多層餅皮裡佈滿蔥花  酥酥脆脆帶點韌度  
蔥的香氣和微焦酥脆的餅皮香味合而為一  多層次的口感  
每一口都吃的到蔥  卻不會多到讓人覺得膩真是好吃啊  
愈吃愈「ㄕㄨㄚ、嘴」

義豐蔥油派大約下午三點左右開攤  賣到晚上大約十點  
但賣完會提早收攤


義豐蔥油派 
地址:宜蘭縣羅東鎮興南東路、民生路口(羅東郵局總局前) 
電話: (03)957-3018  (03)957-3018
營業時間:14:00~22:00

紅茶拿鐵 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小格子
  • 厚厚的這種蔥餅,
    好像也是吃口感的!!
    加蛋想像起來似乎比較奇怪?
    感覺好像外皮就不酥了~~
    不過,我也是買蔥油餅就要加蛋的那種!!^O^