關西臭豆腐  位於關西 光復路及南京路 文叉口處      
ㄤ咕麵的右側   一間明顯的小鐵皮屋
簡單樸實外表  有著認真炸臭豆腐的老闆  
香香豆腐味 吸引著我們




美食節目加持過的店家  生意果然強強滾


鐵皮屋內可以內容納十幾位客人


老闆娘人很風趣  她用濃濃客家音的國語跟我們介紹她的臭豆腐  
雖然很忙 但他的態度一直都沒變  即使她是戴著口罩   
都能感受到她的真誠




油鍋裡滿滿的豆腐



新鮮泡菜 微酸不辣  店家說有獨特 天下第一辣的辣醬 歡迎挑戰


豆腐一份5塊 $40 
臭豆腐先嘗個原味吧  雖然他中間的洞填了蒜泥  
豆腐外皮炸的很酥  可是裡面卻很嫩且多汁 
還可以吃的到豆腐的豆香味



臭豆腐中間塞入了蒜泥和醬油 則是放在桌上  老闆只放了泡菜和蒜泥  
醬油、辣椒和醋要多少自己加  內軟嫩多汁   外酥內軟

也許跟一般的臭豆腐口味一樣 但相信 多的是親切   熱情的態度  
及超標準的關西客家腔調 真是親切熱情    這就是人家的厲害之處  
光是單賣一種 關西臭豆腐  也可以賣到 電視採訪
arrow
arrow
    全站熱搜

    紅茶拿鐵 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()