到了週末 與友人相約桃園老四川聚會  二個星期前訂位不然都客滿
老四川是從大陸哈爾濱市的一家麻辣鍋 變身為台灣地區強調 
川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司  




 老四川店家以紅白黑三種色調為基礎
 


走進老四川  空氣中瀰漫的香料氣息 
說明這裡湯頭的美味




店裡面一整個就是走中國風的裝潢  很古色古香






入座後服務生先送上鐵壺(日本進口)裝的八寶茶



養生白味鍋以大骨搭配數味中藥熬燉48小時  搭配店內特殊手工食材
裏面還加了超多一粒粒的大蒜 紅鍋的部份是用四川朝天椒.花椒...
熬煮而成的 裡頭有滿滿的豆腐及鴨血


醬料很特別  裡面有蒜頭 香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉
再加上湯頭去調製,就成為醬料了 這是店內招待的小菜及辣拌涼粉 


牛肉~推薦的吃法  在麻辣鍋中來回涮幾下 沾點醬料 
吃起來有特殊的香味  口感一流






  放山雞

白鍋真的是特別的讚  而麻辣的部份 也和鼎王有明顯的差異

菇類拼盤


手工川丸子


玉米~



每桌都會招待的開胃小菜,牛蒡絲及花生 §川味涼粉
涼粉吸滿了酸酸甜甜又辣辣的醬汁,夾雜著蔥花、芝麻跟花生的香味
雖然辣 感覺又不像是辣而是麻  卻會讓人一口接一口的吃不停 



很多人都對老四川的白鍋都讚不絕口
濃濃香香的雞骨架+豬大骨養生鍋  味道真的很好


滷水拼盤 滷大腸超推的~






老四川的鴨血很新鮮、味道也相當入味
對於喜歡吃辣的人來說  他的辣又帶點中藥味



鍋底的豆腐與鴨血實在太美味了 會一直不停的吃下去喔



米血


年糕條





 巴蜀麻辣燙講求『三香三椒三料以及七滋八味九雜』






吃完麻辣鍋  店家會送上刨冰來退退火  有百香果、草莓、
烏梅三種口味  各點了草莓跟烏梅 與百香果
還淋上了煉乳 挺不賴喔!



消費方式並非吃到飽,為單點式,鍋底每人100元 鍋底
(湯頭+鴨血+豆腐)可以無限次數加點 其餘火鍋料都為單點
建議不要點太多喔 以免吃不完  最後加上一成服務費



還有老四川的烏梅汁與酸梅汁好好喝..必點啦
現在的人 越來越講求什麼都是服務 相較之下 
其實在好吃的東西也要有好的品質
因為老四川的服務人員親切的態度  很值得再次光顧
同事Rain上次去還特地辦了一張老四川集利卡有打折後比較划算

老四川 桃園店
地址:桃園縣大興西路二段34號
電話:03-316-1136

紅茶拿鐵 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 甜粿拔
  • 我在台中吃過兩次老四川麻辣鍋~~

    感覺也不錯~一點也不輸給鼎王

    挺推薦的
  • Bernice
  • 辣的那鍋看起好就好辣
    不過我想年糕條放進去
    應該是很好吃的