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愛吃燒肉好姊妹二人組,這次坐捷運來到三重大人物燒肉屋,大人物燒肉屋於  2012811才剛開幕不久, 這次經由台北饕燒客推薦的,而且是由七條龍的店長出來開的,相信品質上也會有很不錯的表現, 天氣愈來愈冷,最適合三五好友相約取暖熱呼呼、吃香噴噴的燒烤最適合不過啦!走日系風味的【大人物日式燒肉】不僅裝潢講究,連食材更是一絕!快邀好友前來聊天敘舊、大口吃肉吧!

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  推開門店家活力十足的用日語說いらっしゃいませ(歡迎光臨),

 很親切的熱情招呼我們入座

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 整體的店內設計裝潢很日式以木製桌椅呈現,

 用餐區主要分成和室區與一般座位兩種位置

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木質裝潢舒適不擁擠~這裡很適合聚餐的好地方,

空間寬敞店裡播放著輕鬆愉快的歌曲,

讓人整個很放鬆自在的用餐環境

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 本來還擔心著很怕吃完之後滿身燒肉味,深怕一整天都"不酥胡"的味道兒

 造成困擾,沒想到吃完大人物燒肉出去之後身上都沒有殘留的味道唷!

 這點很優呀!

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 店家的消費方式是採單點制,也有雙人套餐,

菜色相當豐富多元化。雞、豬、牛、羊、海鮮、青蔬、

各式各樣燒烤食材超過50種,價格平價

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大人物經濟餐<雙人份>-特選牛五花*2。冠軍豬五花*2。

去骨雞腿肉*2。煙薰培根*2。飽滿柳葉魚*2。稀有黃金蝦*2。

人氣蛤蠣*2。香Q白米飯*2-原價1000元。特價750元

 

 

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  現在二人同行FB打卡送豬五花,四人同行再加贈牛五花

 四人同行前一天電話預約位置贈送一鍋土雞藥膳鍋

 

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檸檬沙瓦$80 柚子沙瓦$80

 入座後店家先送上二杯飲料讓我們冰涼一下,它的沙瓦帶點酒精成份,

 我喝的是柚子沙瓦,我酒量不好,喝了半杯就有微醺感,

 同行女性友人說她喝起來完全沒有酒味,

 那ㄟ差那麼多,水果的酸甜很好喝,喜歡的酒類的朋友會很呷意的

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  今天的主角要上場囉,暖呼呼的木碳,好期待烤肉唷~

 才新開不久所以爐具都還很新呢,還蠻喜歡這邊的用餐空間的設計

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 韓式泡菜$50

 不知道為什麼~只要吃燒肉就會讓人想要來一盤泡菜,

 和燒肉搭配著一起吃就是很脆口

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鹽蔥特選牛舌$180

牛舌是每次吃燒肉的必點菜色之一

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 店長邊烤邊說著如何烤才能讓牛舌口感香脆有咬勁,

 將牛舌兩面稍微過個火再佐以鹽蔥醬,

 如此才能品嘗到最脆嫩又有咬勁美味牛舌喔!

 烤好之後包著蔥花吃或者是加上玫瑰鹽,

 二種吃法我都喜歡都好好吃

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 我喜歡加點檸檬,吃起來更清爽不油膩

 牛舌是我每次吃燒肉的必點菜色之一,

 香脆有咬勁的口感絕對會讓人一吃就上癮

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 手工牛小排$140

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牛小排翻面後再等個十來秒左右就可以吃了!由於肉質十分鮮嫩的關係,

個人認為7分熟時的口感及香氣比5分熟時來得好

油脂分布得恰到好處,大火烤熟又能鎖住肉汁,實在是又香又多汁

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   嘖嘖~很大一片啊(無誤)

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 調味粉是店家獨家特製,以數十 種的中藥調味而成     

(由左至右分別是胡椒粉、七味粉、玫瑰鹽、古香粉)可以個人喜好調味,

店家在桌邊服務時,也會很貼心的適時的建議調味醬。

針對不同食材,灑上去後,會有提味加分作用  。

 

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 豬五花$100

 店家是使用梅花豬取最精華的部位口感,很嫩最重要的一點,

 豬五花肉質不會乾柴

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蒜味牛五花$140

牛五花肉!可以看到脂肪分佈十分均勻,

五花肉之所以迷人就在於瘦肉與脂肪間的相互輝映,

比起一般的瘦肉更多添加了幾分滑嫩順口感。

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七~八分熟的時候, 此時的肉片會微微透出粉紅的色澤 此時是最佳的口感

表面有微微的焦香,裡面則是滿滿的肉汁香牛舌薄片充滿彈性的口感

已經十分迷人,但這厚切牛舌實在是又脆又彈牙咀嚼都會爆發出

驚人的美味!味道及口感讓人十分滿意,差點就多點一盤來吃了

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保溫水瓶裝的是雞湯 (免費),要喝的時候在加入些許的蔥花 ,

讓客人先暖暖胃揪甘心的,雞湯是用雞大骨跟蘿蔔一起熬煮的,

有淡淡的蔬果清甜喝了會回甘雞湯,這種微涼的天氣最適合來上好幾碗啦。

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 醃醬豬小排$100

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 將豬小排烤至全熟後,再稍微翻轉讓表面帶點焦脆的程度,

吃起來脆脆的口感會非常棒喔。

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 在烤架上滋滋作響的豬小排很誘人,起司地瓜也準備就緒囉

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 大人物燒肉是由七年級生所開的店 ,秉持著虛心領教熱忱、親切的服務,

店長是雲林人靠海邊長大的男生,對海鮮類也是非常的了解喔

很喜歡跟店長聊天,因為可以學習到烤肉的秘訣唷。呵

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  起司地瓜$100

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 起士奶油與地瓜一起烤

 焗烤的口感地瓜香甜真的很絕配,還會牽絲哦

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 杏鮑菇$80

 蘋果烤肉醬汁醃漬, 杏鮑菇鮮甜多汁,

 烤好的杏鮑菇吃的到蘋果香氣保有水份,

 店長果然有練過功夫了得啊,跟我們自已烤得還是有差,

 由專業的店家烤出來的就是特別地好吃捏

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  果香漬牛肉$120

 鮮嫩多汁的絕對會讓人覺得值回票價,吃了還想再吃啊 (必推之一)

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果香漬牛肉厚嫩多汁的牛肉,好似牛排的肉一樣, 很大一片水份組成未流失,

因此在口感及肉質的彈性上都有更好的表現從這鮮嫩欲滴的外表

就看得出來,油脂與肉是融為一體的牛肋骨帶筋有嚼勁的口感,

以新鮮蘋果醬汁醃漬 ,灑上古味粉與洋蔥一起食用十分柔軟好吃

 

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 大草蝦*2 $160*2, 黃金蝦$120

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      用尺量大草蝦約有22cm的長度 ,有回本的感覺喔         

 

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 大草蝦~ 品嚐海鮮原汁原味與柔嫩口感,店長身手俐落.烤功一流

 大草蝦與黃金蝦殼與蝦肉完美的分割,彷彿看了一場大廚的藝術與美

 結合表演,讓我讚嘆不已, 色澤光亮一看就知道新鮮沒話說香甜大草蝦

 有夠大隻吃完一整隻真的是值回票價,大呼過癮,回味無窮啊!

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掌上明珠$120

扇貝SIZE很大一顆吃起來很鮮甜,扇貝不宜烤太久容易變的很乾,

店家建議烤30秒即可食用,不要太熟是最佳的口感,

難怪我每次吃燒烤都不喜歡烤扇貝,專人教的這招學起來


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 整體而言本來還擔心著很怕吃完之後滿身燒肉味,會讓自己一整天都"不酥胡"的味道兒造成困擾,沒想到吃完【大人物燒肉】出去之後身上都沒有殘留的味道唷! 這點很優呀!!在肉品上來說以大台北地區大人物燒肉價格實在又平實,整個烤肉過程還有專人桌邊服務幫忙烤幾乎只要動筷子張口就可以了,吃烤肉的同時也是另一種享受呀,而且烤功技術一流這點我喜歡,單點是比較不會造成食物上的浪費,食材也比較新鮮高檔想吃燒肉又不想吃太飽【大人物燒肉】是不錯的選擇喔

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 大人物燒肉屋

電話: (02)89853535

地址:新北市三重區正義北路60號1樓

營業時間:16:30~01:00

捷運台北橋站出口左轉,正義北路右轉直行

官網:http://0rz.tw/PusHN(FB粉絲頁)

現在二人同行FB打卡送豬五花,四人同行再加贈牛五花

 四人同行前一天電話預約位置贈送一鍋土雞藥膳鍋(價值$480)

《延伸閱讀》
『台北食記』饕燒客燒肉火鍋吃到飽。

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