最近的天氣又濕又冷的, 天氣一冷就會讓我想到火鍋，而火鍋種類百百款，
而麻辣鍋則是大部份饕客所喜愛的一種鍋類，所以今天就決定來去吃麻辣鍋，
小蒙牛採用的是單點吃到飽的方式蒙古口味的麻辣鍋，最近吃鍋吃上癮XD
小蒙牛位在公七停車場旁,錢櫃KTV的對面,共有二層樓一樓為待位區,二樓為用餐區
蒙古藥膳火鍋，有別於四川麻辣口感，以各種天然植物搭配豬大骨，
精心熬煮而成，食用起來無需沾料，口感層次變化『回味悠不淡，久涮肉不老』
Menu~
選擇性不少肉類、蔬菜、海鮮、火鍋料、麵食等應有盡有,肉品類有：
安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級牛小排、頂級小犢牛、頂級霜降牛肉、頂級羊肩肉、
頂級羊五花、頂級梅花豬肉、頂級去骨里肌、頂級鮮嫩雞肉共有十種
蒙古鍋口味~而鍋底也就是分成紅鍋與白鍋兩種，標榜的是養生功能及頂級的火鍋肉
(右)蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)
遵古法由獨門香料粉，以及紅棗、枸杞、桂圓等中藥材及
天然香料熬製而成， 享用時溫暖美味卻不傷脾胃。
(左)蒙古養生鍋(白鍋)
口感香醇、不燥不火，所用高貴中藥材均可看見，絕非使用調味
香料製作， 特有強生健體之效。
蒙古香料口味的湯底，有著許多不同香料的氣味，其中還有孜然，
孜然已經成為蒙古口味的麻辣鍋中不可或缺的香料了
小蒙牛的湯頭分成白湯和紅湯，紅湯剛開始是不辣的，隨著烹煮的時間越長，
鍋內的辛辣香料的味道釋放出來後，就會變的麻辣了，不過這個辣度我倒還能接受
有像在吃西式下午茶的fu,這樣的架子比較不佔空間
一層一層放著盤子送上桌，最多可以放五盤，算是比較節省本來就不大的桌子空間，可以有效節省空間
肉類是現點現切
每次要單點才會送來食材
這樣可以保持新鮮
無限單點，限時二小時
涮幾下就可以吃了，最好吃的牛肉是牛五花和霜降及牛頂級牛小排
最好不要涮太久，涮成粉紅色就可以吃了，完全熟了就會很老不好吃，像我這盤肉就被我涮過頭XD
小蒙牛提供的醬料僅有特製芝麻醬，我們很愛這個味道，
所以並不像一般火鍋店有提供沙茶醬油等調味料
滷肉飯~還可以,只是飯硬了點
海鮮也很新鮮，很多東西送上來之後，就直接下鍋
火鍋配料有
綜合火鍋餃、手工魚餃、手工蝦餃、手工蛋餃、鑫鑫腸、蒙古包、麻吉燒-芝麻、
麻吉燒-起士、蟹味棒、排骨酥、凍豆腐、老油條、豬血糕、豆皮、鳥蛋、蒟蒻絲等
手打鮮蝦丸、手打花枝丸
白色的曼波魚皮有膠質女生的最愛
蔬菜類有綜合蔬菜盤、高麗菜、青江菜、白蘿蔔、南瓜、蕃茄、空心菜、大陸妹、木耳片、
大黃瓜、玉米、芋頭還有麵類可以選擇寬粉條、王子麵、烏龍麵等
飲料區有玻璃瓶裝可口可樂飲料，用餐的時間限定兩個鐘頭，在時間差不多快到時，店家會跟你確認最後的點餐
蛋糕、甜點區
百香果,還有中華豆花我的最愛
冰淇類
卡比索，黛瑞金球，義式冰淇淋、曠世奇派，明治冰棒，麻糬冰淇淋,
中壢店沒有莫凡比orz難怪蠻多人說中壢店的不怎麼樣,難道是因為冰品的關係嗎XDDD
他們的肉是點餐後現切，非常新鮮，來這兒應該還是以新鮮肉料牛為主，店名小蒙牛有個＂牛＂字，就知道這裡是以牛為主，最近小蒙牛因為冰品事件上新聞，我對冰品其實要求的不高，除非有哈根達使不然對我是沒有影響，小蒙牛與鬼椒食材在於小蒙牛是單點火鍋食材類比較多，鬼椒以海鮮為主有三點蟹，鬼椒有專屬停車場，小蒙牛需自費停在公七停車場，至於那家比較好吃畢竟是連鎖的各有所長囉
小蒙牛頂級麻辣養生鍋
地址:中壢市中央東路77號1樓
電話:(03)422-8777
平日週一至週五午餐時段429元
例假日全日及晚餐時段 499元
需要外加10%服務費
(無免費停車,需自費)
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