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在新莊老街上從民國58年開到現在的老店~新莊牛肉大王,

平常很少見到整隻牛的全牛料理菜色,一般不是牛肉就是牛肚之類的,

在這裏牛的其他部位都有,而且每樣都很有特色

我們這天是坐捷運往輔大線在新莊站下車,交通上還蠻方便的

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入座後店家餐桌前已擺好餐具,看起來很有質感又精緻  

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 店家自製辣椒醬,很香而且辣的很過癮

而且不太會辣,搭配牛腩湯裡的涮牛肉片又是另一番滋味。

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 柳橙汁~好喝,我們這桌續了好幾壺呢

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 銀芽豆皮捲

豆皮上頭再加上少許油膏、灑上黑芝麻與白芝麻,

油油亮亮的令人垂涎。

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 來張剖面照,裡頭是滿滿的豆芽,再加上入味的溼豆皮,

 十分清爽清脆,清淡不油膩,很開胃!

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 店家是全牛料理專賣餐廳,一頭牛全身上下都可以成為桌上佳餚,必點招牌之一牛腩火鍋,味濃飄香的精燉牛肉湯可無限加湯,鍋底配料不少,包含凍豆腐、白菜、牛腩以及麵條,另外也還附上肉花分布均勻的生牛肉片,涮一下牛肉就可以入味,最適合天冷來上一鍋大大的滿足

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牛腩鍋 (有附麵條) 很大一鍋十個人吃都不成問題,而且吃不完還可以打包

,店家很貼心,還有宅配服務,想吃的朋友打通電話挺方便的

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薑絲炒肚

微酸微辣既脆又Q的口感,也是很下飯的一道料理

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 牛肉冷盤 (牛肚、牛腱)

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  牛腱肉質很嫩,中間帶牛筋的部分滷的入味,
 吃起來不乾澀,愈嚼愈香的口感,
 牛肚切成一片片,帶點厚度,很好入口,也是令人讚不絕口的一道菜。

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紅燒南瓜牛尾

富含膠質的紅燒牛尾,滑嫩入口及化的口感,加上煮到軟爛的南瓜香甜口感,Q嫩的牛尾入口時沒有一般為了壓腥味而卻搶去牛肉鮮美的,真的是一道功夫菜。

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 沙茶菠菜牛肉

沙茶味道是特製的很香濃,再加上細緻滑嫩的牛肉與富水份的菠菜一起大火快炒,味道完全混合在一起而且相當地下飯好吃,牛肉和菠菜都富含鐵質幫女性朋友補血。

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 干貝沙拉

這是店家特別另外幫我們準備的一道菜,裡頭有大干貝、蕃茄、水梨、甜椒、美生菜,干貝很大一顆是店家老闆娘空運進口特地買來招待我們的,而且光是干貝就要2仟多元,超級美味讓你食指大動無法招架~我很愛這道,超讚

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 麻油牛腰 

吃過豬腰只,牛腰只倒是少見,牛腰花肥嫩,爽脆Q彈,完全都沒有腥味,好吃到一下就被掃盤了

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蔥爆牛舌

非常推薦他們的蔥爆牛舌,牛舌真是好吃,肉質相當有彈性,

搭配蔥爆的醬汁非常美味。

 

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除了店面餐廳有營業外,店家跟四個單親媽媽合作,販賣手工牛軋糖、

棗泥核桃糖、花生糖等。老闆娘做愛心不落人後

賣一包牛軋糖就捐30元給花蓮安德幼稚園的原住民小朋友

 

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新莊牛肉大王雖然在巷子裡不起眼,但老店口味很實在又道地,這裡的每道菜都非常的有特色,大家吃得津津樂道讚不絕口,值得推薦給大家

團購牛軋糖請參考月月這篇http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/19870999

新莊牛肉大王
地址:新北市新莊區新莊路178號
TEL:02-2993-7782
網站:http://www.kingbeef.com.tw/

 

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