嘉義縣政府文化局，不斷積極的推廣阿里山茶文化，
把嘉義好山好水好茶將茶之美發揚光大，成為台灣茶故鄉茶境界的美麗地方，
而這次的品味阿里山茶之旅分為南道與北道，可以更深入體驗茶鄉熱情與茶香美食
「工欲善其事,必先利其器」，有好茶也要有好的陶具，
我們第一站來到位於嘉義縣竹崎鄉灣橋村的陶藝工作室，
灣橋陶花源蔡江隆老師處"喝茶賞陶"
小客車或小巴主進出還OK,但是我們坐的是遊覽車路太小，
我們一行人步行前往陶花源大約８分鐘即抵達
蜿蜒的產業道路進入，見到小木屋靜藏匿在這，
這根本是隱藏於山林間的世外桃源人間仙境吧，
別有洞天的美景，讓我驚訝不已呀
山林花間的建築空間，完全與大自然融合為一體
木製建築穿插，圍繞著大量的樹木與盆栽
一草一木，皆為店家親手打造。
一群人準備脫了鞋入內，參觀品茶及賞陶
有許多佈置、設備都是就地取材除了陶藝元素外，
漂流木、早期日式建築物的窗戶，古色古香
各式各樣的柴燒茶具，這種以高溫燒製的茶具，湯清澀退，
讓香不渙散，味不耽擱，頰齒留香，回味無窮，不信嗎？
那我們就來用柴燒茶具品茶看有何不同
店內不少令人愛不釋手的柴燒製品，
要帶小朋友來參觀的朋友可是要千萬特別小心
店內的佈置很有禪意， 讓人一整個很舒適
準備品茶
大家靜靜的聆聽茶藝老師茶道，
賞陶、品茗卻非常的吸引人，老師每一個動作 ，優雅而熟練
老闆為我們介紹這位侍茶老師名叫張公主，又叫茶公主，
公主耶要為我們泡茶無影沒，問了一下公主本人
原來是她們家的茶行店名叫茶供足,本名叫張供足。呵
野放烏龍茶
一般陶壺跟瓷壺與柴燒陶，
泡出來的茶葉味道也會有所不同
手作紅茶
紅茶茶湯色澤呈深紅色，香氣撲鼻，
由於少了苦澀味，因而味道更香甜、醇厚。
野放烏龍茶是農家自產，不灑農藥、不使用化學肥料，全年手工除草，
每片茶葉肥大碩厚自然農法生態種植有機肥栽植，並且經過有機認證，這種野放會喉韻回甘，
香氣清柔芬芳淡淡的桂花香茶種原香、茶湯入口鮮爽強甘。
茶道的精神與禮儀也是一門學問，光跪著就腳超酸，
茶道每個動作每個細節老師都做的非常到位
品茶後接下來蔡老師帶我們參觀捏陶工作室
柴燒過程是古老的陶瓷燒製技術，在1300度的柴燒溫度下，
掌握質感變化的而且要時間與溫度要拿揑得宜，
要經過柴燒四天與麼卻一個星期，蔡老師說雖然過程繁瑣辛苦，但樂趣很多
店名：陶花源工坊
地址：嘉義縣竹崎鄉灣橋村323-12號
電話05-2793987~8
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