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       萬聖節的腳步近了,台北街頭不少店家已佈置有成有節慶的FU,
   新開幕不久的店家,位於八德路上藏身在東區小巷弄間La Vida Loca 瘋狂人生創意料理,
   由店門口就可以看出熱鬧繽紛的氣氛
   苦悶的人生,需要點瘋狂! 這瘋狂人生到底有多瘋狂⋯
   而怎樣的瘋狂美食才叫瘋狂人生,讓我們進去品嚐瘋狂人生吧

 

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  原木裝潢又有著些許美式的風格,強烈的個性餐廳;
 空間使用大量原木,帶著美式鄉村氣息
 原木的桌椅很有親切感,帶點溫馨的氛圍

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 無論是坐在吧檯或非吧檯座位區的客人,
 除了喝調酒或飲料嚐美食,就是可以很悠閒自在放鬆的感覺 

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  很喜歡店家的裝備佈置整片的玻璃落地窗

 踩光明亮又帶著鄉村風格

 

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裝潢以原木色調,原木桌椅及L型長的原木調酒吧檯,
超適合三友好友情人約會或開PARTY的好地方,很有設計感的餐廳
有著很像原木原始風格,但又有著高級的酒類及吧台強烈的對比 

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  悠閒自在的氛圍品味人生的美好、品嚐料理的美味,
 瘋狂的人生、瘋狂的創意

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 萬聖節裝飾,彷彿會出奇不意得爬上妳的身上爬滿蜘蛛般,會令人全身發癢
 店家會依不同節日擺設佈置看得出店家的用心。

 

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 骷髏頭造型裝飾品 

 

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 瘋狂人生 La Vida Loca是由這對情侶所開的,老闆是跳舞的高手又高又酷帥
老闆娘FISH是高雄餐飲學校畢業的喔,有共同的夢想為事業打拚值得鼓勵啊,
這間餐廳是有活力又熱情餐點用心的店家

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  整體的裝潢以實木建材桌椅也都走極簡的風格

 

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 店家菜單~

 會不定期的推出新菜色

 

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 餐點有些是份量比較大,很適合一起share

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卡邦乳酪墨西哥辣鴨烤餅 $260

燻鴨胸、乳酪絲、洋蔥、田椒、美奶滋
薄脆的烤餅包裹著煙燻鴨胸,再隨著熱度漸漸溶化的乳酪,
這道創意的風味在口中MIX,滿口濃郁鹹香味十足,很妙的組合!

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▲法式鵝肝焦糖麵包脆片 $300

 

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 法式鵝肝焦糖麵包脆片,焦糖麵包脆片夾著生菜,再鋪上軟嫩的鵝肝,
 最後灑上起司,吃起來彷彿來到西班牙吃tapas小點的FU,
 如果能搭配一杯白酒,那簡直就太高檔太貴婦啦~

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魔法帽子乳酪水果沙拉 $170


採用當季水果、蘋果、奇異果、水蜜桃、玉米與番茄、綜合生菜、
煉乳、帕達諾乳酪起司以及帽子脆餅搭配而成,做成有趣的帽子脆餅
上層金黃酥脆的帽子是以春捲皮做成的!

 

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看的出店家的巧思,帽子形狀是用大型湯匙將春捲皮在油鍋上壓出一個凹狀,
可說是非常有創意呀~將帽子脆餅敲碎後,與五顏六色的新鮮水果生菜,
和上面灑滿的帕達諾乳酪起司、煉乳融合,吃起來就是清爽健康無負擔呀!
這道沙拉份量多很適合三四人分享喔~

 

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 ▲海鹽炭烤安格斯牛小排 $680

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   以最簡單碳烤保留肉汁原味,牛肉鮮嫩多汁,
  肉質結實且油脂豐富!

 

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 輕咬一口肉汁和油脂就全部在口中散發出來,
 不使用任何醬汁只灑上一點海鹽即可,或加上蒜頭泥搭配更是提味,
 入口後嘴裡滿滿都是牛肉的香味,
 天兒啊,現在想起來還無法忘記那美味呀~這道是必點招牌啊~

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PS.因為是使用最頂級ㄉ牛小排,

主廚Andy說即使是10分熟也是口感軟嫩喔!

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▲黑武士海洋墨魚燉飯 $400
 這道實在好海味呀~燉飯煮得濕潤,黑得發亮,米
 粒粒粒分明很軟很Q不黏牙,每一口都有滿滿的墨魚鮮味,
 燉飯還有我喜歡的微辣滋味,其實更讓我驚艷的是墨魚,
 煎烤得非常軟嫩,好吃!超棒的口感~

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▲蒜味鯷魚蔬菜爽 $230
 蒜片、鯷魚、時令蔬菜
 鯷魚經過大蒜、橄欖的調味後,
 卻轉換成迷人香氣,與蔬菜搭配,極為順口開胃。

 

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  ▲宮保雞丁義大利麵 $180 (11月新菜)
  這道創意新菜運用了中式的宮保雞丁與義大利麵做結合,
  雞肉非常軟嫩,喜歡嘗鮮的朋友可以試試!

 

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 ▲ 北義礦工辣年糕 $250 (11月新菜)
一般我們以為辣年糕只有在韓國料理才會出現,
但是其實在北義也有年糕料理,這有個有趣的故事,
以前北義的礦工不常回家,礦工的老婆煙花女為了等待不常回家的老公,
而做出了這道酸辣的年糕料理,微酸中帶辣的滋味反應出等待的心情。

 

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 ▲曙光芥末帶骨自然豬 $550 (11月新菜)

 

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豬肉也是精挑細選的喔,只吃五穀的自然豬,
再將豬肉用紅蘿蔔等蔬果醃製一天,
以最簡單煎烤保留食材原味,
搭配芥末沾醬非常爽口,豬肉還能吃出淡淡ㄉ蔬果香。

 

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法式焦糖烤布蕾 $130
 酥脆焦糖融合了軟嫩滑溜的布丁,淡寫出香草籽的天然香氣,
 用湯匙敲開脆脆的焦糖,連同焦糖和滑嫩的布蕾一起吃入口中,
 真是會讓人想起身轉圈圈呀~

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▲經典巧克力慕斯 $130
店家使用頂級(咖瑪品牌)瑞士巧克力,外觀一個做成霧面巧克力
加上香蕉泥及紅醋粟陪襯,一個做成亮面巧克力與覆盆子果泥點綴,
裝盤擺飾完全是美麗的藝術,畫龍點睛的襯托出巧克力多變的個性,頗令人驚艷。

 

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 ▲舒芙蕾 $180

舒芙蕾或稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。
主要材料是蛋黃及經打勻後的蛋白,材料簡單不過難度很高,
是廚師又愛又怕的一道甜點 ...

 

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舒芙蕾美味的夢幻甜點看起來份量很大,
但是在餐後吃這道甜點一點都不會有負擔喔~
剛烤好的舒芙蕾,外層細緻酥脆,內部則是軟滑綿密,上頭會灑一層糖霜…
sauce上層是香草醬,下層是覆盆子醬,將蛋糕畫上十字,
醬汁加入蓬鬆綿密的蛋糕體中,吃起來口感非常的細緻滑嫩,
微甜而不膩,可稱之為甜點界的林志玲啊~我好愛這道甜點壓~

 

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▲ 融岩熱巧克力 $180

 

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  融岩熱巧克力法式甜點,外皮硬脆、內夾香甜濃稠熱巧克力醬的巧克力蛋糕,
 搭配香草冰淇淋、香脆杏仁薄片以及微酸覆盆子sauce,
 呈現多層次的口感,一刀切開,可以看到巧克力醬緩緩流出,
 如熔岩一般!喜歡巧克力甜蜜蜜滋味的女孩們一定會喜歡。

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  架式十足的帥氣調酒師  

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 ▲舒芙蕾奶茶  

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 ▲調酒-葡園
 上面有玫瑰花,一串是葡萄

(本篇為試吃文,內容純屬個人口味真實體驗心得)

 

 店名:La Vida Loca 瘋狂人生
電話 02-2579-8969
地址 台北市松山區八德路三段8巷23號 (觀看地圖)
營業時間:週一至週六 11:30~22:00 每週日公休
捷運搭乘方式:近台北捷運板南線「忠孝敦化站」 (步行約10分鐘)

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小孟欣
  • 衝突人生反差大~~
    價位有高有低.餐點份量不小ㄝ
    除了餐點.那身材也好吸睛阿....呵呵
  • 餐點精緻又美味
    在這裡享受瘋狂的人生讓自己瘋狂一下xd

    紅茶拿鐵 於 2013/10/27 12:35 回覆

  •  圓圓
  • 巧克力慕斯 看起來好別緻
  • 店家的甜點一等一的水準之上啊
    超好吃的啦^^

    紅茶拿鐵 於 2013/10/27 12:46 回覆

  • janelin0829
  • 瘋狂人生 哈 取的好有個性哦
    環境看來也很舒服
    而且還有調酒
    現在的人 很喜歡餐搭酒啊
    例如 我 哈
    有機會 也會想去食訪一番啊

    先筆記下來……
  • Mico&Chef  Wang
  • 牛肉全熟太可惜了
    其他菜色都好好吃喔
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