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 台中除了美食、景觀餐廳、小吃、夜市熱門之外,位於台中近郊的酒莊
 也是很值得安排週休假日的好去處,經酒莊與農委會多年努力下,
 農村釀酒產業由原料生產、加工轉型已經提升至旅遊農村產業觀光,
 目前農委會所評鑑通過的酒莊,結合農村景觀建築特色莊園,增加對製酒的流程認識,
 這次一天就參觀三家台中近郊不同的農村酒莊
 來一趟豐富輕旅行的台中農村酒莊一日遊吧

 

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 第一站我們來到松鶴農產品酒莊

 位於台中市后里區眉山里離交流道還蠻方便的。 

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台中陽光普照出遊的好天氣,曬曬太陽逛農村酒莊去

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 松鶴酒莊主產紅、白葡萄酒,又以獨特的葡萄光廊聞名

 坐在酒莊前葡萄棚架下,喝著酒莊自產的葡萄美酒

與葡萄汁,享受著悠閒的農村人生一大樂事啊

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  抬頭仰望葡萄耶,望梅止渴我是望葡萄止渴XD

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  由松鶴的廠長為我們導覽解說農莊的生態及製酒流程

他手上的葡萄品種是黑后還有介紹山葡萄可以當藥草

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光是葡萄的品種就有30幾種,以葉子來分辨葡萄的品種,

果然是專家才會看得懂我們這些門外漢喝葡萄酒就好,

而葡萄製作的的要素是酸度和甜度

 

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 每年7~12月為葡萄採收期,

 10月開花而一年可採收兩次,每三年會休眠一次

原來葡萄樹也是需要休息的,就像人一樣休息是為了走更長遠的路XD

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莊園裡利用綠色酒瓶來裝飾,於是我在好奇下問廠長,
他說到了晚上這些綠色的酒瓶會更美,照亮整個莊園,
原來綠色酒瓶環保再利用,當電燈吊飾很有創意耶

 

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 園區的涼亭也很有特色

 

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 接下來參觀松鶴酒莊製酒工廠囉

 

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 廠長說7~8月是最忙碌的製酒期,

 這些製酒機器一台至少都要100~200萬元呢

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 廠長很詳細的為大家講解葡萄酒的製作流程

 

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以溫度來控制葡萄酒的品質

 

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 接下來品酒時間

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 剛才望梅止渴現在來喝葡萄汁,冰冰涼涼香甜可口好喝耶

 

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 橡木桶很有酒莊的FU,上面放著二瓶是紀念酒

 

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酒莊也有客製化服務,為客人製作屬於自己的酒瓶及酒

結婚贈酒也很不錯,體面又好看長長酒酒。

 

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 農村酒莊都要經過檢驗與酒品評鑑作業流程:
採樣及送驗 -> 酒品檢驗 -> 酒品品評 -> 認定 -> 頒發獎牌

 

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 松鶴酒莊的包裝,很有質感送體自用兩相宜

 

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 紅果柑紅葡萄酒松鶴酒莊招牌之一,以黑后葡萄釀造

 

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 同行的格友充當一下酒促小姐XD

 ※飲酒過量有害健康,喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒

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 美女+美酒=絕配

來到酒莊最開心就是有免費的酒可以品嚐,

一連喝了三款白葡萄酒及紅葡萄酒,果香濃郁口感微酸柔順餘韻風味佳。

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 仟百醇白葡萄酒、上鶴特紅酒、上鶴特級白葡萄酒等常常賣到缺貨,
同行的友人說上次有搶到二箱上鶴特紅酒,
松鶴酒莊的酒比較甜一些,是女孩兒們會喜歡松鶴

 

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農村酒莊名稱:松鶴農產品酒莊
營業時間:上午9:30至下午6:30(可預約時間)
地址:台中縣后里鄉眉山村甲后路819~20號
電話:04-25588828
傳真:04-25585939

 

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第二站來到台中外埔鄉的樹生休閒酒莊

樹生酒莊扛棒的名字由來,是莊主阿公的名叫洪樹生,酒莊名是阿公的名字,我說的有點饒舌~呵
以前種蕃薯後來阿公覺得孩子越來越多,種些葡萄來吃又可以製作葡萄酒也很不錯

 

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樹生酒莊的外觀是棟歐式木屋建築,結合在地觀光休閒與農村酒莊發展產業

 

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 酒莊有免費的觀光巴士,到酒莊參觀交通上還蠻便利的

 

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 樹生休閒酒莊由后里鄉果樹產銷第七班班員所組成,酒莊整體佔地約5公頃,
自有釀酒葡萄果園,種植之釀酒葡萄品種有黑后葡萄(BlackQueen)、
金香葡萄(GoldenMuscat)、奈喀拉葡萄(Nagala),
每年生產紅、白葡萄酒4萬公升、白蘭地3千公升、其他利口酒1萬5千公升。

 

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  樹生酒莊葡萄藤蔭步道

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 我喜歡這樣古早味的感覺

 

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 右手邊是栽種50年的黑后葡萄 

 

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這裡的三合院老房子,
是樹生酒莊免費提供給大愛拍攝電視劇的埸景之一

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內部的擺設

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洛神花

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 莊主說這是菜中午會吃到,太神奇了,

佔地廣闊的好處,就是到處都可以種菜自給自足

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莊主介紹說這是製作梅干扣肉的菜,這...這是白蘿蔔葉耶

又不是大菜怎做梅干,莊主說是品種的關係,這裡在地的梅干很香甜

在樹生除了認識酒、葡萄還可以認識蔬菜,我又上了一課戶外教學挺不錯

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 洪莊主帶領我們參觀樹生的葡萄園

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  一大片超壯觀的葡萄果園,
 像蜂巢般的,一串串結實纍纍
 真想直接摘下來吃喔XD

 

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 好想直接咬一口呀

 

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 由綠轉紫就會漸漸的成熟

成熟全紫色後就會是黑后葡萄喔

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綠色的是金香葡萄

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 自家種的柳丁就是特別的香甜。

 

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 摘了幾顆邊走邊吃多汁又甜啊

 

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 在葡萄園一直聽到噠~噠~噠,作響的聲音,

洪莊主帶我們到果園網子外看他的傑作,原來它的作用是趕烏的功能  

 

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下一篇要介紹樹生酒莊的製酒流程、葡萄風味餐及大安農會酒莊

,還有下篇會有文末留言贈酒的活動,請密切注意喔!  

 

農村酒莊名稱:樹生休閒酒莊
地址:台中縣外埔鄉六分村甲后路水頭巷1-15號
電話:04-26833298,04-26830075

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 松鶴酒莊的酒比較甜一些
    那我覺得我應該會喜歡喝
    不是很能接受澀又苦的紅酒
    呵呵
  • 小凉
  • 小凉推1^^

    我都不知道原來在台中就有如此棒的酒廠呢
    改天也來這看看 順便帶些回家!
  •  圓圓
  • 第一次知道這景點 !
  • kkschool
  • kk推~
    看到主人親切的介紹這葡萄園,因為他的用心,大家可以品嚐到這麼美味的葡萄酒呢!