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 高雄前鎮漁港起家的順億鮪魚專賣店,這間店是CAS優良農產品驗證,
經過嚴格把關的鮪魚生魚片專賣店,
而且自家就有船隊、結合超低溫鮪魚捕撈、海上超低溫運輸
有自己的生產加工單位和超低溫設備,
專門在做超低溫的遠洋漁業新鮮又便宜,
想吃新鮮鮪魚不用大老遠的去東港在這裡就可以吃到
目前全省北中南已經有16家分店

 

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 就連日本觀光客都喜歡的順億鮪魚賣賣店
享受日本築地的美味
位在台北捷運「善導寺」對面的忠孝店。 

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 到了用餐時間店內生意總是高朋滿座

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 一樓吧檯半開放式空間,也有販售禮盒及外帶區

 

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 這天我們被安排在二樓的用餐區用餐

寬敞明亮的用餐環境,讓人食慾大開

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 【順億】有自家的遠洋漁船在捕鮪魚、以零下60℃超低溫保存鮪魚,
送上岸處理後再配送到各分店

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 2009年順億通過CAS優良農產品、ISO22000及HACCP等驗證,對老饗而言,更是品質保證,

在口碑相傳下,設在前鎮漁港內的鮪魚專賣總店,儘管路口連指標都沒有,

還是吸引老饕聞風上門,為的就是一嚐平價的新鮮鮪魚。

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CAS產品驗證嚴格把關外,還符合HACCP和ISO22000規範,
所謂CAS認證是指都來自臺灣本土的農產品,CAS是驗證產品,而不是有驗證工廠喔。

 

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 順億鮪魚專賣店菜單

價格很親民,食尚玩家莎莎有介紹過這家

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 以鮪魚生魚片為主
搭配組合成握壽司、生魚片、蓋飯、手捲等

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飲水機上面有玄米茶包自取、自泡

吃壽司就要配熱的玄米茶好搭啊

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這裡是採半自助式,餐具續湯自己取用

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順億自家的漁船打撈上岸後利用低溫保鮮,

提供新鮮、全天然、高品質超低溫鮪魚

這裡的生魚片都是採現點現切,吃得健康、安心 

 

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 ▲鮪魚味增湯
裡頭有大塊鮪魚肉、豆腐,而且喝完還可以免費在續

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 順億的鮪魚在漁獲上船後,即進行快速放血、去鰓、去內臟、清洗、並急速至零下60度等作業,
完全固化魚體水份,杜絕褐變及酸化,所以可以保存魚肉之最佳狀態,吃起來非常的新鮮

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 ▲鮪盛合細雪

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 生魚片比較沒有油脂部份,吃起來覺得口感很鮮甜,醋飯捏的滿札實

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 炙壽司

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 ▲鮪盛合舞鶴

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 包括鮪魚腹排、鮪魚赤身、鮪魚軍艦,以及兩貫炙鮪魚壽司

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 ▲脂太郎

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 ▲半熟鮪丼

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 ▲烤鮪魚下巴

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 ▲鮪魚蔥手卷

 

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手捲加了紫蘇葉可以去除魚肉的魚腥味又可以殺菌

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 完全沒有魚腥味,新鮮又鮮甜,軟綿有彈性
油花分佈均勻的TORO,油脂慢慢的在嘴裡化開
有魚香味在嘴裡。

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 ▲幸福 168
老闆建議我們要由深紅色油脂較少的開始,
這樣才吃得出生魚片的多層次口感與鮮甜度

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 店名:順億鮪魚專賣店
電話:02-2321-8985。
地址:台北市忠孝東路一段160號
官網:http://www.soonyi.com.tw/
想暸解CAS驗證標章,更多內容請參考CAS網站:http://www.cas.org.tw/

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留言列表 (9)

發表留言
  • janelin0829
  • 原來這家是出自高雄啊
    太好了
    如果想吃生魚片就不用跑去高雄了
    而且 這家看來都很新鮮 也很超值耶

    離捷運站也近 非常方便
    對了 我突然想到
    也離我很愛吃的一家甜點店
    也好近 順道可以吃完 再去吃甜點
    好~ 看來 我也要趕快找時間去來吃 這家生魚片啊

  • 原來我們是生魚片和甜點的同好
    甜點是那一家推薦一下唄
    我是螞蟻喜愛甜點
    ^^

    紅茶拿鐵 於 2013/11/22 22:04 回覆

  • dannisamy
  • 生魚片真的起好吃的,很新鮮呢!
  • 尚青生魚片很讚^^

    紅茶拿鐵 於 2013/11/23 21:04 回覆

  • 小孟欣
  • 這家看起來真的很青ㄝ~~生魚片我最愛吃鮭魚跟鮪魚了
  • 我愛多吃魚肉補充DHA

    ^^

    紅茶拿鐵 於 2013/11/23 21:08 回覆

  • MURPHY
  • 自己專門在賣魚貨又開日式的餐廳看起來就很新鮮,
    尤其是以鮪魚作為出發點的產品也能開發這麼多樣化 ,
    想必老闆對鮪魚有獨特的偏愛,我也好想咬一口喔

  • 連日本觀光客都愛的店
    之前食尚玩家有介紹過喔^^

    紅茶拿鐵 於 2013/11/23 21:13 回覆

  • Jackie & Leucy
  • 食材看起來都好新鮮
    生魚片~太逼人了...

    推~~
  • 值得再三回味^^

    紅茶拿鐵 於 2013/11/23 21:19 回覆

  • Syb
  • 沒有腥味那真的很新鮮呀~
    TORO看起來太讓人流口水啦><
    推推~
  • 生魚片要沒有腥味我才敢吃
    這次吃了不少有賺到的感覺XD

    紅茶拿鐵 於 2013/11/23 21:26 回覆

  • 大頭ㄅ
  • 那位看起來像老闆的人居然會出現在店裡
    好不可思議!!
  • 魔術師 林政德
  • 這間店我有去吃過,的確非常的好吃,
    很新鮮,很好吃呢,我也推推。
    (謎:感謝分享^^
  • wendy5163
  • 這味我愛,
    我超喜歡吃生魚片的啦~
    我已經記下來了,
    改天要來去大塊朵頤一番~