寒流一波波的來襲天寒地凍的天氣，這時需要麻辣鴛鴦鍋來暖暖胃
竹北頗負盛名的老四川麻辣鍋，位於全家福客家餐廳旁
還有老四川隔壁的西市汕頭火鍋，這二家生意都強強滾
用餐時間可以說是人滿為患，人多到真的是滿出來有夠誇張
還好有提前打電話來預約
餐廳內的裝潢是以中國風為主
古典裝潢，可惜座位間走道有點擁擠
老四川和鼎王用餐的方式一樣，都是單點吃法，每個人會有所謂的鍋底費110元，
所以人愈多應該可以比較划算，除非每個都是大胃王XD，鍋底都有鴨血和豆腐吃到飽。
MENU
每桌最低消費650元另加收10%服務費，所以單點吃起來也要花不少的摳摳就是了
之前湯底每個人是100元不知是何時開始多加了10元
隨意拍了幾張菜單
入座後送上店家招待的開胃小菜毛豆、小黃瓜，爽口清脆的口感
並適度帶一點輕微辣味，果然很開胃啊！
川味涼粉是店家招待， 紅吱吱的辣油，
吃起來好像其實不會很辣耶，而且味道及口感還挺不錯的
以上的開胃小菜及川味涼粉每桌店家都是免費招待
八寶茶～
這茶壺感覺很有質感，鐵製的茶壺提起來挺重的，
熱茶聞起來有濃郁茶香味。
鴛鴦鍋 ～
左是老四川巴蜀麻辣鍋（紅湯）；右邊是養生鍋（白湯）
麻辣鍋底有大量的四川辣椒，還有許多香料，香味四溢好誘人
養生鍋湯底白湯是由紅棗、枸杞、人參、大量的蒜頭與中藥材
白湯不死鹹湯頭順口好喝
紅鍋～鴨血和豆腐則會被加入到紅鍋煮食
鴨血跟豆腐有入味，可以無限制加料的，這點最可愛
店員三不五時的來加鴨血跟臭豆腐，給的很大方，
不像我去中壢的某家新開不久的X葉X城麻辣鍋店，鴨血跟臭豆腐給的超小氣的啦
而且也是單點的，所以老四川還是比較大器吃起來也比較蘇胡啦
尼看看撈起來的湯底，所以食材不用叫太多，來老四川吃鴨血、豆腐就很飽了
風味沾醬～
老四川的獨門自製沾醬，青椒、紅椒、花生粉、香菜組成
吃辣的人可以直接加麻辣湯去攪拌，不敢吃辣的就再加上白湯稀釋一下就行了
白飯~我以為白飯是可以吃到飽，問店員是說沒有，
還是只有竹北店的沒有就不知了
蔬菜拼盤$175
有高麗菜、冬瓜、黑木耳、大白菜、大陸妹、紅蘿蔔、娃娃菜...等
新鮮的蔬菜經過熬煮之後變的清甜可口
滷水小拼盤$340
丸類拼盤$220
芋頭$90
雪花牛肉
牛肉涮幾下軟嫩好入口
五花牛肉
分佈均勻的油花美極了立馬新鮮丟下鍋煮，肉質非常軟嫩加入紅鍋超正點
梅花豬肉
份量給的也不少，肉質很不錯
飯後甜點，每人一支，樂客思冰淇淋
店員說要不要打包魯了很久沒人要打包
同桌的在顧客意見欄上寫天降奇湯~哈,是形容的有點跨大有點扯啦
店名：老四川巴蜀麻辣燙(竹北店)
電話：03-6571576
地址：新竹縣竹北市光明六路116號
(竹北家樂福斜對面)
營業時間：AM11:30 ~ AM 01:30
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