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龍岡忠貞市場是米干的大本營,而無名米干在桃園地區,可說是家喻戶曉
有口皆碑紅遍米干界數十年,在網路上也是許多人必推的米干小吃店
用餐時間大排長龍,也是在地人早餐的首選喔

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隱藏在忠貞市場裡沒有扛棒,稍不注意就會錯過
有門牌倒是可以留意,門口旁是一攤賣水果的  

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 在店內用餐自己找位置坐,沒有號碼牌,外帶要排隊
人多時很容易要和別的客人一起併桌用餐

 

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 生意太好了,老闆手沒停下來過,店家沒有菜單可以劃,

而且點餐是直接跟老闆說你要吃什麼,老闆記性很好耶

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 豌豆粉、小菜自己拿

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 菜單價目表在牆上,米干、米粉、油麵,

有分大小碗及加肉、加肝、加蛋等

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豌豆粉雲南地區的特色小吃,綠色粉粿條狀
加上芝麻、花生、清脆小黃瓜絲、香菜、辣油等
Q軟滑嫩口感,很開胃,也很適合夏天吃 

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 米干加肉加肝加蛋,

全加其實就是綜合米干,看起來也比較豐富些 

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豬肝、豬肉沒有腥味,厚薄嫩口拿捏的很剛好,
米干軟中帶Q,又比板條來得彈性
湯頭色澤看起來很濃郁,喝起來清爽不油膩香氣十足
整碗吃完很有飽足感,香味四溢有嚼勁
也難怪很多人為了吃無名米干,排隊等候都值得
 

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 半熟的蛋液與湯頭混在一起,很多人都愛這家半熟適中恰恰好的口感 

 

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 店家的自製獨特辣醬是米干的好伴侶 

 

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無名米干
地址:桃園市中壢區前龍街38號(忠貞市埸內)
營業時間:06:00~13:00
周一公休 

 

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紅茶拿鐵6號

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留言列表 (2)

發表留言
  • 拼命娘
  • 碗豆粉真特別,炎熱天看到整個都清爽起來
  • Alma 艾瑪
  • 看你PO我又想吃了~一段時間沒有吃會懷念,這家隱藏版我要超下來^^
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