上次吃完OMAYA麻藥瘋雞-桃園店後就對春川炒雞排鍋，
回味無窮的滋味久久無法忘懷，這次OMAYA新竹經國店八月底開幕，
就約了同學來嚐嚐排隊也要吃的炒雞排鍋
榮獲票選台灣最好吃的韓國餐廳第一名，成了時下年輕人最愛的潮流餐廳！
來到了OMAYA新竹經國店，門口就會有服務生為客人登記
前幾天就先訂位了，直接跟店員報上姓名
大約等個五分鐘就為我們待位入座，服務生挺親切的
OMAYA麻藥瘋雞，各分店走一貫的工業風裝潢
桌椅都是一樣的風格，空間比桃園店大上許多
牆上8個大平底鍋，就是店家的特色
就是待會我們用餐的春川炒雞排鍋一樣的鍋子
店裡的佈置從招牌到門面到處都是韓式風格
裝潢整體韓式工地混搭風格
乾淨明亮的空間，藍色鐵椅子，正方桌子，
有二人座、四人、六人座位
桌面個人覺得小了點，桌與桌之間不會擁擠，走道寬敞
OMAYA是韓國春川炒雞排鍋第一品牌，
新竹經國店主要的餐點有春川炒雞排鍋、12盎司厚切排餐、部隊鍋、
銅盤烤肉、韓式煎餅、韓式炸雞、水果氣泡飲，
都是韓國必吃的名氣熱門餐點喔
這我們兩人的餐點是：B餐12盎司厚切排餐+起司春川炒雞排鍋韓式、
海鮮煎餅、洛神葡萄、柳橙百香可爾必思水果氣泡飲。上菜速度還蠻快的
春川炒雞鍋要兩人以上才開鍋，加點部分必須一開始點餐就要先追加
開鍋後就不能再加點食材
春川炒雞料多又實在有韓國年糕、高麗菜、蔥段、洋蔥、
紅蘿蔔、去骨雞腿肉再加上店家秘製的辣醬
▲雙色摩扎瑞拉起司
▲12盎司厚切牛排嚴選美國藍絲帶牛、送上桌時已經有先微烤過
先煎至3分熟、將其鎖住肉汁
右邊的剪刀是韓國進口的喔，看起來就很銳利
厚切牛排由店員桌邊服務會先剪成塊狀，
服務人員現場示範韓國當地的拌炒方式，而且每桌都要由服務人員拌炒
服務上也相當不錯畢竟要站一整天，且目前沒有收服務費，
也別對店員要求太高，給她們一個讚
然後把特製醬料和所有食材全部都把它拌炒過
基本上客人都不用自己拌炒，服務生都會全程料理完成
最後將起司均勻撲滿之後，服務人員就會把蓋子蓋上悶煮
而每道的程序都有固定的時間
桌上會有計時器是控制火侯的時間
▲隨餐附贈的海帶芽湯，還蠻道地的甘甜好喝
▲海鮮煎餅
外層煎的微焦酥香，內餡豐富有鮮蝦、花枝、蔥等
但有點濕潤感，味道比較沒那麼到味
和美生菜包在一起享用風味不錯
▲春川炒雞排鍋隨餐附的泡菜、生菜、蒜
泡菜酸酸辣辣爽口好吃
打開鍋蓋後香味撲鼻而來，滿滿的起司令人食指大動
牛肉肉質緊實鮮嫩、口感多汁，讓「春川炒雞」的滋味更富層次美味。
韓國年糕經過和起司一起拌炒後吃起來非常Q嫩又彈牙
去骨雞腿肉與美生菜很絕配脆口又鮮甜、秘製醬料、起司(cheese)全部結合再一起，
單一品嚐春川炒雞排結合起司(cheese)的美味之外，
或是搭配(生菜)包著春川炒雞排來享用不油膩又合拍
▲洛神葡萄、柳橙百香可爾必思水果氣泡飲
這天店員告知棉花糖製造機故障，所以只有氣泡飲料
酸酸甜甜的氣泡飲一邊大快朵頤一邊暢飲，好滿足呀
用料大方、創意及美味兼具的料理引來眾多饕客排隊人潮，
建議欲前往嚐鮮的朋友們提早預約，以免屆時久候喔!
店名：OMAYA麻藥瘋雞-新竹經國店
地址：新竹市北區經國路二段382號
電話： 03-522-6993
營業時間： 週一至週日，11:00~15:00，17:00~22:00
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