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熱鬧的永康街商圈大家耳熟能詳的就是高記、鼎泰豐、
芒果冰等還有一家值得推薦給大家,以台灣自然栽培茶聞名的
【小茶栽堂Le Salon】,與台灣在地得獎茶農契作,100%自然栽培茶,
是以法式甜點結合台灣茶為賣點,甜點沙龍店更將茶葉與各種食材結合,
推出多款以茶入味的法式蛋糕、馬卡龍、小茶捲、手工餅乾、
法式輕食、鹹派、下午茶套餐、茶味霜淇淋、冷泡茶、茶品伴手禮盒等,
讓台灣有機茶與法式甜點激盪出完美火花。
  

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【小茶栽堂Le Salon】台北捷運東門站5號出口,
步行大約五分鐘,黑色很有質感的外觀,小茶栽堂共有三層樓
一樓為店家商品展售及櫃檯點餐區,二三樓為用餐區 

 

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 一整面獲多項國際設計大獎的茶罐視覺牆與繽紛的法式甜點專區映入眼簾,
靜寧純粹的空間感,除了能在此享用愜意美味的午茶甜點與輕食餐點,
店內的各式法式甜點與茶飲皆能搭配禮盒選購,無論是招待親友、
喜餅禮盒到彌月禮盒,【小茶栽堂Le Salon】皆能為人生重要時刻
增添最純真美好且永不膩口的幸福滋味。

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 販售各種茶類商品包括袋茶、散茶、創意茶具等,
服務人員除了熱心的解說,現場也提供試喝

 

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餅乾、甜點、彌月禮盒、囍餅、拌手禮禮盒等
和茶葉相關產品這裡都可以選購

 

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 甜點冰櫃中排列著繽紛的法式蛋糕,超誘人,每一個甜點皆是天然無添加,
並巧妙結合台灣自然栽培茶,以茶入味並自然呈現食材滋味,
細膩精緻的外表每一樣都讓人好想吃上一口!

 

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 小茶捲、馬卡龍也是店家熱賣產品之一

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 這天服務生引領我們上二樓用餐,狹長型的用餐環境

有沙發座椅對面是木桌椅,簡約的日式風格清爽舒適 

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 ▲生薑紅茶(熱飲)

有得過設計大獎的泡茶組泡的~而且可以回沖7~8泡
採自然栽培生薑與蜜香紅茶窨製而成,口感微熱溫和
無一般生薑辛辣嗆味,溫潤薑汁搭配紅茶香氣,
層次分明卻巧妙融合的茶湯風味,在寒冷的冬天溫暖全身
啜上一杯生薑紅茶,為自己增添一抹寒冬暖意。

 

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 ▲黃梔烏龍冷泡茶

茶湯金黃色,完美調和黃梔花的濃烈香氣和茉莉花的幽香
清香甘甜

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 很有質感的餐具

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 ▲田園培根鹹派
(培根/煙燻雞肉/蘑菇/洋蔥)

 

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 濃郁香醇的鹹派口感搭上內餡豐富,用料實在
濕潤紮實外酥內軟的口感一吃就愛上
清甜多汁的甜椒搭配醋醬一整個更加清爽無負擔

 

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 法式可頌三明治
(豬里肌/酸黃瓜/萵苣/苜蓿芽/低脂起司)

鬆軟的可頌麵包夾入香濃起司和豬里肌
鹹香酥脆、濃郁層次感豐富可頌
口感上較清新爽口又美味

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雙人共饗套餐
下午茶組合相當豐富多樣

 

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 ▲黃梔綠茶優格霜淇淋
淡淡的綠茶茶香味,有別於一般優格霜淇淋使用的風味粉,裡面無生菌數。
小茶優格霜淇淋不含人工添加物及色素,自然散發濃郁茶香,
口感香醇滑順,低糖健康無負擔。還蠻好吃的冰淇淋清爽不甜膩

 

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▲京都印象
上頭有顆抺茶馬卡龍及巧克力脆片,多層次口感
100%自然栽培綠茶入味,綠衣下飄散出濃郁綠茶香,
綠茶鮮奶油融合巧克力交織出的創意風味組合,
達到絕佳獨特的柔順口感!

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 ▲香堤草莓千層
這天剩下最後一個,店員也推薦我們這款甜點
以綠茶千層為基底,搭配特色北海道乳酪及法國香堤鮮奶油,
創造出濃、郁、細、緻的綿密口感!
加上產地直送的新鮮草莓及法國可可貝瑞巧克力,
細細品嚐,外層是千層酥餅很酥脆搭配內層抺茶蛋糕體,
不會過甜搭配茶飲就是完美的下午茶組合

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 ▲馬卡龍軟糖 - 柑橘、莓果,馬卡龍牛軋糖 - 原味、草莓 

馬卡龍軟糖 ﹝柑橘、莓果﹞
創意十足的法式馬卡龍軟糖,以大量新鮮水果製作的法式手工軟糖
juicy的紮實內餡滿載鮮果精華,外酥脆內軟一口咬下彷彿果汁在口中迸發 

馬卡龍牛軋糖﹝原味、草莓﹞
嚴選法國進口奶油 ,加入豐富綜合堅果入餡 ,
採用經典的法式「Nougat」純手工做法,與馬卡龍結合 ,
交織出的味覺與視覺享受,非常夢幻的甜品
相較馬卡龍軟糖 , 個人覺得馬卡龍牛軋糖更耐吃 。 

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法式手工餅乾-黑烏龍茶餅乾&玫瑰達克瓦滋
黑烏龍茶餅乾:香濃酥脆以茶入味的餅乾天然發酵奶油的細緻
香氣每一口酥香又涮嘴令人回味
玫瑰達克瓦滋:二款餅乾中這天最喜歡的玫瑰達克瓦滋,
咬上一口,玫瑰花香氣唇齒之間瀰漫,甜蜜的滋味立刻縈繞在舌尖上,久久不散。

 

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可麗露 

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 外皮像焦糖及巧克力的色澤之間
外層酥酥脆脆的,裡頭內餡軟甜有嚼勁,每一口散發濃郁香草香氣
是紮實Q潤的口感,吃在嘴裡還有淡淡的甜味香
法式傳統製法,道地的巴黎風味。

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 ▲馬卡龍-覆盆子酒醋 & 綠茶番石榴
享用下午茶套餐要離開時檢查相機的照片
發現似乎有二顆馬卡龍沒有送上來
向服務人員反應立馬為我們確認送上
覆盆子酒醋:有64%的黑巧克力和覆盆子蒸餾酒這口感巧克力
味道濃郁我喜歡的口味!
綠茶番石榴:由有機綠茶、番石榴、草莓、抹茶組合而成
多層次的口感香甜。「少女的酥胸」,外殼質地鬆脆包裹著
綿密濕潤的內餡,外酥內軟入口即化,一口咬下雙餡口感
合奏豐富的層次,令人陶醉。

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 小茶捲彌月禮盒-北海道輕乳酪捲(玫瑰紅茶)

紅色討喜的外盒,上面圖案是隻羊寶寶

幸福羊年彌月禮盒包裝,是最適合送給小羊咩咩的見面禮唷!

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 外帶回家與家人一起分享,個個讚不絕口
北海道乳酪加入清新玫瑰紅茶搭配以茶入味的巧思
細緻棉密的蛋糕體且綿密清爽乳不甜膩
淡雅茶香讓口感更耐人尋味

 

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店名:小茶栽堂
地址:台北市大安區永康街4巷8號(捷運東門站5號出口)
電話:02-2395-1558
營業時間:
週日至週四,11:00~22:00,
週五至週六,11:00~22:30

 

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紅茶拿鐵6號

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