周末的夜晚，想用美食來犒賞一週早出晚歸的自己
於是和姐妹淘相約，【鱻賀屋日式料理】晚餐絡繹不絕的客人
位於竹北光明一路星巴克轉角巷子裡，這天我們很幸運路邊有停車格
店家附近也有公有停車場交通上也很便利
餐點主打有有握壽司、刺身、丼飯、小菜、定食、烤物、炸物、
泡飯等選擇多樣化價格平易近人！
樸實濃濃的日式風格，門口日式小庭院的造景很有日本風味
還有兩隻可愛的招財貓及貓頭鷹在向客人們招手呢
店家門口黑板上有今日特餐
乾淨明亮的用餐環境，簡約的日式風可容納36人左右
當天有一組十個人下班後到店內用餐，也有熟客
這間店是回訪率很高的一家店
黑板上有店家的主打推薦
充滿了日式風格和氛圍就會讓人喝點小酒
整齊排列滿滿的新鮮漁貨食材，待會我就把你們送入口！超期待的
鱻賀屋菜單價位很平實經濟實惠
有握壽司、刺身、丼飯、小菜、定食、烤物、炸物、泡飯等
店家的麥茶、味噌湯和白飯無限量供應
▲味噌湯
入座後店家會先送上熱茶及味噌湯，裡頭有魚肉塊
、豆腐、海帶豐富濃郁的味噌湯，很濃郁又不會死鹹，湯還可以續
▲烤山藥明太子$150
上面一層舖滿明太子，表面烤的焦香，
很新鮮沒有腥味，鹹甜的奶香味，山藥黏稠濕潤脆口與明太子完全的結合
這道是必點的招牌呀！推！
同行的V美女都讚不絕口！
▲清酒$120(開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒！)
無色透明、口感溫和淡雅圓潤順口，搭配日式料理最對味
▲綜合刺身$200
有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、花枝水晶捲等
生魚片是以店家當天的現有的漁獲決定食材
令人滿意的鮮味，很超值啊！
垂涎欲滴的鮭魚，油花豐富分布均勻，
厚度很夠一口咬下吃起來Q彈鮮甜
店家不惜成本的厚切用料大方
鮪魚、旗魚、紅甘在嘴中跳動的感覺，新鮮美味，
每一片生魚片都很厚，而且每一種的生魚片口感截然不同
鮪魚的入口即化，旗魚的油脂豐富，紅甘的嚼勁和綿密，
可以在綜合刺身內通通品嚐到，真是大滿足。
生魚片最重要的就是品質與新鮮度了，這兩項缺一不可
這份生魚綜合刺身兩點都有做到，魚肉該有的鮮甜味及口感有相當的水準之上呢！
▲烤牛排$150
送上桌噴香誘人的氣息直撲鼻而來，原汁原味沒有過多的調味
帶點腥味，牛排沾上玫瑰鹽、玉米筍一起入口更能提升口感層次！
▲干貝握壽司(2貫)$110
干貝個頭很大超過50元硬幣的大小，表面炙燒過金黃色澤誘人
▲干貝握壽司(2貫)$110
入口就可感覺干貝水嫩彈牙的口感，炙燒過香氣十足
讓鮮甜度更加升級帶點焦香、鮮又甜，讓人無法自拔愛上
▲牡丹蝦握壽司(1隻)$105
看看這肥嫩的蝦身，一口咬下，彈性十足，鮮甜味瞬間在口中釋放
一點腥味都沒有，這牡丹蝦真的是我吃過屬一屬二的好吃！
▲比目魚鰭邊肉握壽司(2貫)$100
燒炙過的比目魚鰭邊肉把油脂的豐潤表現的淋漓盡致
一入口，比目魚不誇張，香氣及甜味在口中滿滿的化開，
只在口腔中留下特濃厚的甜味！真是一大享受呢！
▲特盛丼$650
送上桌又再次的品嘗高潮迭起，驚艷萬分的日本料理！CP值絕對爆表
有生蠔、牡丹蝦、海膽、干貝、鮭魚、鮭魚卵、軟絲、蝦卵
令人震攝的海膽，入口即化，毫無腥味，滿是馬糞海膽濃郁的海味
鮭魚卵也是太犯規的新鮮，顆粒入口在嘴裡爆開滋味超享受，鮮味十足
肥美生蠔，用竹葉包起來看起來格外的精緻，
吃起來超過癮，帶點Ｑ嫩鮮甜的口感，超讚！
胭脂紅的光亮色澤正說明了它的鮮甜度
牡丹蝦那鮮甜軟嫩的口感，咬下去的那一瞬間簡直幸福到天堂
店家資訊：
店名：鱻賀屋日式料理‧串燒
電話：03-5583833
地址：新竹縣竹北市文祿街三號
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:00(週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/xian.he2014
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