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中壢地區除了嘉義老牌石頭火鍋,現在多了一家可以選擇
米塔國際集團旗下有九大品牌,與中壢sogo旁洋城義大利麵
也是同一集團,冬天就是要吃鍋,在寒冷冬天裡的一道曙光,
新品牌「洋城自助石頭火鍋」,採自助式火鍋料琳瑯滿目
想吃什麼自己選擇,非吃到飽,位在中壢環北路上,
店家有專屬免費停車場相當便利

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 外觀看起來頗像一間咖啡館
 兩層樓的用餐環境 

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 還有庭園造景 

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  挑高設計、採光明亮空間、走道都很寬敞,

桌與桌的距離有區隔不擁擠

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用餐桌椅適合2人、4人、6人、8人到多人都相當適合,

不管是情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐都很適合喔

這天和同學下課後就來吃鍋 

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店家還有醬料的調配方法供參考 

 

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食材都在這一區的冰櫃裡,琳琅滿目的食材,
採自助式,想吃什麼就拿什麼,每盤都以保鮮膜封存好
看起就就非常乾淨,吃得衛生又安心

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食材冰櫃的上方也有清楚標示計算方式
以盤計價,肉片80元、海鮮100元、其它的火鍋食材在20~80不等

 

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肉類很厚實又大塊

 

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 這裡價位算是很平實的石頭火鍋,店家用料品質都很實在!
 

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 飲料、酒類

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▲醬料區

也很多可以選擇,自己搭配喜歡的調料屬於自己的黃金比例獨門沾醬!  

 

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以盤子的顏色來區分每盤的價格
店家菜單上有消費說明

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▲起鍋費是以人頭來計算一個人是38元(含湯底、醬料),
120cm以下的孩童不收費

 

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桌上放有土雞蛋,以顆計價,每顆15元

我們三人竟然用了四顆土雞蛋

吃火鍋怎能少了土雞蛋,涮肉或加入沾醬

又或是最後白飯煮成粥加入蛋花

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開鍋前,店員會看桌邊服務先用洋蔥、青蔥爆香
石頭火鍋的重點就是爆香、爆香、爆香,因為很重要所以說了三次
這樣湯頭才會鮮甜

 

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接著會加入主食肉片一起拌炒
肉片中有些許油脂,讓這火鍋越見純香
石頭火鍋的前置作業都是由服飾生完成
拌炒過程香噴噴的味道,讓人直吞口水啦 

 

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服務生倒入高湯,加上其他火鍋食材,煮沸後就可以開始吃鍋了 

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 第一輪食材吃完,又再去拿了不少好料

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 蛤蜊、海鮮貝類份量十足,每一顆都還蠻大顆的唷而且顆顆新鮮

 

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 拌炒過,但不會油膩,濃濃香香的湯,真的好喝der

 

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 怕吃不飽可以來碗白飯,白飯給的大方都滿出來了

最後吃不完還可以煮成粥

 

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  每桌會給一個菜籃放空盤,不佔桌面空間又方便計算盤數
結帳後809元而且不收服務費,平均一人270元,
相當划算又吃得很飽,雖然每人有起鍋費38元,
一般外面石頭火鍋除了起鍋費,還要另外加收一成服務費,
天氣愈冷就會愈想來碗熱騰騰的熱湯來解寒
這裡的東西選擇性蠻多,價格也算實惠,是冬天裡的新選擇

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店家資訊:

洋城自助石頭火鍋

地址:桃園市中壢區環北路160號(備有停車場)

電話:03-2807118

營業時間:11:00-23:00 

 

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