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天冷就想吃鍋,不管什麼季節都很適合吃麻辣火鍋
竹北美食競爭非常激烈,百花窯鍋品雖然是單點
但生意相當的好,翻桌率很高的一間麻辣鍋店 

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 百花窯鍋品店家旁有專屬免費停車場

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 這裡的裝潢與一般外面麻辣鍋店截然不同
百花窯裝潢走的是現代歐式工業風格

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  走到最裡面還有大包廂,很適合多人圍在一起吃鍋

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  用餐區共有二層樓,環境寬敞明亮

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 ▲醬料區
沾醬有百花特調醬,含生辣椒、蒜頭、
花生等,吃起來辣中帶酸
芝麻腐乳醬適合搭配白鍋
川蜀豆瓣醬屬於重口味

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百花窯鍋品採單點的方式用餐,
鍋底有川蜀麻辣、養生白鍋、酸菜白肉可以選,
可任選兩種湯底,辣鴨血、辣豆腐、
凍豆腐、白飯、 酸白菜可以免費續點

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單點有海鮮、肉類、菇類、田園鮮蔬、
季節青菜、燙滷風味,可任選兩種湯底,
辣鴨血、辣豆腐、凍豆腐 白飯 酸白菜可以免費續點

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 我們選了川蜀麻辣及酸菜白肉
紅通通的麻辣鍋及酸溜溜的酸菜白肉鍋

 

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川蜀麻辣鍋湯頭是以數十種中藥
跟食材熬製的,搭配燈籠辣椒,喝起來還算溫和,
不會有太刺激的辣味,還帶點麻香
鴨血外皮光滑,滑嫩加上很入味,且一點點腥味都沒有

 

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 酸菜白肉鍋裡有不少的凍豆腐、酸白菜跟白肉,
湯底滿滿的配料就可以吃半飽了XD

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 ▲特選牛五花
分佈均勻的油花,肉質水準都挺不錯的
在鍋中輕涮幾下就可以吃
油脂豐富,頗有彈性跟Q度

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 ▲滷製拼盤
有牛筋、牛肚、大腸頭
有先滷過所以還蠻容易煮的不需要煮太久
滷牛筋、牛肚吸飽湯汁後軟中帶Q,最適合搭配辣鍋

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 ▲鮮蔬拼盤,蔬菜新鮮種類多 

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 ▲花枝丸、 川丸子

百花窯的招牌丸子也是必點,花枝丸是用花枝漿製成

吃得到花枝肉 新鮮有嚼勁,川丸子是豬肉

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 ▲金針菇

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 ▲老油條
吃麻辣鍋怎能少了老油條
老油條下去麻辣鍋裡不用太久涮10秒撈起
有脆度的老油條最好吃

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 ▲芋頭,錦密鬆軟

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  服務生湯底加的很勤快,服務也不錯

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 百花窯鍋品

電話:03-558-7866

地址: 新竹縣竹北市文信路209號

營業時間:11:00~凌晨00:00 

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紅茶拿鐵6號

紅茶拿鐵 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • GD World
  • GD也超愛吃老油條!!
    真的就像你說的那樣~ 不超過10秒的脆度最好了^^
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