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半畝田北方麵食館,榮獲2014台北國際牛肉麵節比賽
創意組全國總冠軍,當然要慕名而來,
嚐嚐得過冠軍的冠軍牛肉麵,
位於竹北美食一級戰區的光明一路上
有川流不息的人潮,來這裡當然要大快朵頤一番 

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 門口大紅燈籠高高掛,挺有濃濃中國風

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 店家門口有人形立牌麵食大師,看到這個就知道沒有走錯家

半畝田榮獲台北國際牛肉麵節以及海內外競賽中屢獲殊榮

 

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 我們避開用餐時段,雖然是下午一點,

 店內依舊是高朋滿座

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乾淨明亮的用餐空間
原木桌椅,四方桌有二人、四人
多人可併桌,走道寬敞不擁擠 

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牆上是2007年至2014年間半畝田北方麵食館的比賽中獲獎無數

 

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各式各樣小菜,圓盤30 / 方盤50

切盤的牛肉牛雜類是現點現切  

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 烘筷機已消毒,從裏面拿筷子

這樣也比較衛生,而且可以安心使用

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餐具、醬料自行取用

 

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 菜單
主打麵食,麵條的種類有:刀削麵、拉麵、
麵條、冬粉,還有點心類、蔥油餅、餡餅、
水餃、湯、小菜...等選擇性蠻多

 

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▲刀削冠軍牛肉麵$170

牛腱心、牛肚、牛筋、牛五花、日式糖心蛋

以24種中藥材及48小時精燉細熬煮而成的湯頭

 

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送上桌香味撲鼻而來,很霸氣的一整碗,

上層舖滿牛肉麵的菁華,

除了牛腱心、牛筋還要有牛肚,再加上牛五花

這就是得冠軍地表最強的刀削牛肉麵

 

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 牛腱心、牛肚、牛筋、配料給的很大方,都很大塊,

軟嫩中還帶有一點咬勁,入口還能感受到一點膠質的感覺

燉煮的也很入味,牛肉湯是濃郁好喝

 

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刀削麵條的部分,厚度也頗為厚實,

,一吸入口很滑順有嚼勁,麵條表面吸付了湯汁,

吃起來口感跟一般普通麵條就是不一樣!

愛吃刀削Q勁口感,讓人一口接著一口呀!相當有飽足感

 

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  ▲刀削泡菜牛肉麵$140

 

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半筋半肉牛肉滷的透徹入味,咬起來不會太軟爛,

泡菜是台式的口感酸鹹辣脆,泡菜明顯有辣度

喜愛重口味的可以選擇這道

 

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▲香酥蔥油餅$35

 

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 外皮煎得焦香內層酥軟,中間吃得到蔥,香氣十足

酥中帶Q,不過有點小油,沾醬後更美味

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 ▲榨菜肉絲湯(小)$30

 

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 湯裡滿滿的榨菜+肉絲,灑上蔥花和小白菜

料多實在簡單味美

 

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 ▲酸辣湯(小)$30

 

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 酸辣湯湯很濃稠,豆腐給的超多,酸度跟辣度都有出來。

 

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打卡送二盤小菜,太超值了   

 

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這一餐吃得很撐感謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

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店家名稱:半畝田北方麵食館(竹北光明店)

地址:新竹縣竹北市光明一路117號

電話:03-558-3977

營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~21:00  

  

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紅茶拿鐵6號

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