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喜愛吃川菜的有福了,開飯川食堂到中壢展店啦
開飯走的是皆是以川菜為主的創意料理
料理有辣的,也有不辣的 ,麻辣鮮香重口味、好下飯
菜色多樣化,適合2~4人小聚,或是6~10人到多人的聚餐,
都很合適到開飯川用餐一起開飯吧!  

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 來到中壢SOGO百貨電梯直達8F,開門就看到

讓人直流口水的「開飯川食堂」滿滿誘人的料理

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 門口外觀採用大片透明玻璃透視感設計,

可以看到裡頭用餐情形 

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 開飯川食堂是饗食天堂旗下品牌,
也是知名桃園福利川菜體系,
開飯走的是皆是以川菜為主的創意料理

 

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環境寬敞明亮活潑鮮明現代感十足,
完全顛覆對川菜料理的印象

 

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 有四方桌、大型圓桌,很適合朋友或是全家大小來用餐

 

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 調製飲料吧檯區,好繽紛亮麗顏色很吸引人

 

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小當家牆上還有幾幅很可愛的圖畫,小當家...等很趣味
讓我們來此用餐的人,感覺很輕鬆悠閒自在,
很適合三五好友聚集聊天吃川菜的好選擇

 

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開飯川食堂  完整MENU介紹  點此
圖文並茂的菜單讓人清楚亦懂
除了單點的菜單,開飯川食堂也有提供二人、
三人、四人等套餐!

 

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 ▲白飯上桌,吃川菜怎能少了白飯
一定要大口趴好幾碗才行啦
開飯是使用‪台梗九號米

 

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▲流口水雞 $320

口水雞是川菜常見的冷盤菜,這道包含有多種辛香料,

送上桌就讓人口水直流,

特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油

帶出川味豐富層次口感 

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雞肉很嫩,搭配上面的碎花生粒,很香!

芝麻的醬香味很香! 辣度的部分算是小辣,

流口水雞非常好的開場效果,醬汁很下飯喔! 

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▲夫妻肺片$320

滷過的牛筋、牛腱、牛肚加上紅油醬汁,香辣入味

讓人吃起來又麻又香, 讓人回味再三

 

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▲翻滾吧!肥腸 $350(辣度: 2顆星)

深滷入味肥腸,與開飯特製香料、特級杏鮑菇熱辣翻滾

鮮紅的辣椒增加了視覺的效果

肥腸很軟,有一點Q度帶點嚼勁,不會太辣下飯剛剛好 

 

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回味無窮的一道,
肥腸好吃到讓我也想跟著翻滾~翻滾吧~

 

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 ▲麻婆燒豆腐 $260 (辣度:3顆星)

以大紅袍花椒與辣油的黃金比例,特選四川郫縣豆瓣醬,

加入肉末與嫩豆腐拌炒,

徹底從嘴巴麻至腦門,是那種會讓人上癮的香麻 

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很適合淋在白飯上然後大口大口吃飯,真的爽快!
嫩豆腐在嘴裡道盡麻辣鹹香嫩的一切美味
夠麻、夠味、夠辣、夠香,麻到不行卻又停不下手去
搭上白飯吃個兩碗都不是問題啊!

 

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 ▲蔓越莓果醋飲
中場休息一下,喝杯醋飲讓舌頭不會太過於麻,
微酸微甜,好喝又開胃,又有冰鎮的效果,
可以續杯!喝完服務生送上一小壺,服務很親切

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 ▲乾燒蝦$420

乾燒的醬汁有滲入草蝦肉裡入味,蝦肉飽滿彈牙

甜甜微辣的口感非常涮嘴 

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 ▲糖醋鱸魚 $480
一整尾的鱸魚端上桌真的很壯觀~
就連隔壁桌剛來的客人,過來問我們這道是什麼菜
驚艷的鱸魚不小心就成了整桌的焦點了
整隻魚下去炸所以魚肉的鮮甜被完全留住
既可單獨享用甜美的魚肉 也可以沾著糖醋醬一起吃
外酥內嫩酥香甜美多汁的魚肉,不辣且美味

 

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▲辣椒蕈菇雞湯$380

剝皮辣椒、雞肉和大量菇類,雖然是有辣椒兩字,

但喝起來不辣但有淡淡的辣椒香,雞肉和菇類也很清甜更加有味

雞肉也煮到軟嫩好入口,熬煮過的湯頭十分夠味,可以解膩一下

 

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▲洋甘菊金萱$100

微涼的天氣,喝杯熱茶暖暖胃

 

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▲鳳梨荔枝凍飲$130 /鮮柚金桔冰鑽$120 /爆炸凍檸紅$120
爆炸凍檸紅與鮮柚金桔冰有加入新鮮水果,
所以建議新鮮快喝不然放久會變苦苦的
飲料各有不同的風味特色,香甜可口相當地解辣!

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店家資訊

店名:開飯川食堂(中壢店)

地址:桃園中壢元化路357號8樓(中壢SOGO百貨8F)

電話:03-4252808

營業時間:平日(週一至週五) 午餐11:30-15:00(最後點餐14:30) 
          晚餐17:30-21:30(最後點餐21:00)

例假日(週六至週日)午餐11:00-16:00(最後點餐15:30) 
               晚餐17:00-21:30 (最後點餐21:00)

週五、週六及例假日前一天 晚餐營業時間至22:00

 

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