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台南之旅除了吃美食小吃,當然要喝台南人氣飲料店布萊恩紅茶,
店家飲料以紅茶奶茶為主,炎熱的天氣當然要喝冰冰涼涼的紅茶!

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 以原木裝潢的風格,暗色系為主
門口有木椅可以坐著等侯飲品

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 牛奶使用的是獸醫把關的鮮乳坊
吧檯前就有MENU放便拿取及點飲料 

 

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 使用台糖公司蔗糖及加拿大頂級楓糖漿、台灣龍眼蜜
依比例調配而成,是茶飲的甜度來源
另外,鮮奶採用"鮮乳坊小農直送"

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 黑板上的推薦品供客人參考 

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 自備杯子容器,店家也提供2元折抵的優惠
煮茶煮材料的鍋具就在一旁的空間,
透過玻璃窗可以看到整個環境相當的乾淨整潔

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 獨立的煮茶空間,透明化的製作過程
布萊恩茶葉透過陶鍋來烹煮,並且少量沖泡
這樣能讓茶保有更佳的風味。採用BRITA淨水設備、
軟水系統、UV殺菌、竹炭及麥飯石礦物還原
配合茶葉特性經過不同處理程序

 

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 布萊恩還特別製作金色和黑色的菜單本,看起來就很有質感
店員很客氣服務很好,很專業的為客人介紹飲品

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 價格在$25~70元,有紅茶、奶茶、季節產地

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 櫃台前有店家杯子介紹
冰杯510cc / 溫or熱杯360cc
杯子採無印刷紙杯,無油墨殘留疑慮
可分解、可回植、可回收的材質,減輕地球的負擔

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這天外帶四杯飲品分別是:黑石鮮奶、阿薩姆鮮奶茶、
木柵觀音紅、錫蘭鮮奶茶,其中二杯要拿去在成大上課的弟弟
他指名要喝阿薩姆鮮奶茶,除了黑石鮮奶
其它三杯飲品我們選擇微糖正常冰

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(左)▲黑石鮮奶
黑石鮮奶是頂級的手工黑糖+鮮奶,
甘蔗和龍眼木熬煮天然的香氣比黑糖鮮奶更豐富
使用張師傅柴燒黑糖,加入小農鮮奶,
黑石鮮奶甜度是固定的,不會太甜很剛好
每一口都是柴燒黑糖香醇的口感

(右)▲阿薩姆鮮奶茶
來自台南魚池鄉的阿薩姆紅茶,與“鮮乳坊"小農鮮乳
調配出黃金比例的鮮奶茶,淡淡的紅茶跟奶香融合的恰恰好
冰涼又順口,也是布萊恩必點的招牌之一!

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(左)▲木柵觀音紅
觀音紅有著淡淡的茶香,喝起來甘而不苦澀,茶香十足
入口後脣齒留香,相當的順口好喝!

(右)▲錫蘭鮮奶茶
以紅茶為基底,添加天然香草莢、蕎麥再加入鮮乳
有一層泡沬覆蓋在上面,這就是手搖的魅力
微糖有著淡淡的甜味,錫蘭奶茶溫潤,入口後脣齒留香!

 

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 上面封膜跟杯子很密合,杯套也是環保材質   

 

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店家資訊
布萊恩紅茶(台南崇德店)
地  址:台南市東區崇德路654號
電  話:06-260-6066
營業時間:週一至週日,10:00~22:00
官方網站:布萊恩紅茶
官方臉書:布萊恩紅茶台南崇德店

 

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紅茶拿鐵6號

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