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 中壢大江購物中心9 月改裝完成, 占地6,000坪「地下遊逛街城」
 GB樓南側好逛好吃好買,這次要介紹的是瑞康屋結合鍋具與餐廳
「R Kitchen 食在餐飲」、果汁吧跟商品陳列展售,
店家餐飲料理全程使用自家所售的鍋具
做出一道道的美味料理,令人相當的期待

 

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 寶迷也是瑞康屋代理進口的廚房用具,

有最知名的料理棒手持攪拌界的勞斯萊斯,瑞士製造 

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 瑞康屋在大江購物中心佔地蠻廣的,半圓形的空間,由左而右分別是

 R Kitchen 食在餐飲(餐廳) >寶迷(料理棒) >瑞康屋(鍋具)

 

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紅色與白色為主的裝潢,也是時下年輕人會喜歡的佈置

用餐區時尚又活潑繽紛的設計,這裡也很適合包場用餐等

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 食材以及做法現場有廚師料理
看著廚師的料理製作過程,回家也可以自己動手做
瑞康屋不定期會有廚藝課程,
有興趣的朋友也可以前往網站參考
 

 

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 享用的美食是以"瑞士經典鍋"盛裝著餐點,一個要價一萬五,
金光閃閃的賞心悅目,好有質感,吃起來的美食特別的香XD
店家真的很大器呀,大家快來用餐太超值了

 

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 菜單有分三大類

鍋物餐 價格從單鍋到套餐 $180 ~ $398
 (土雞米湯鍋、蒙古天香鍋、豚骨味噌、純粹時蔬) 
地中海料理  $220~250 
(青醬海鮮燉飯、紅醬牛肉燉飯、白醬通心麵)
鮮果飲 $120
(火紅熱吻、西瓜很芒、藍莓芭娜娜、鳳梨玫瑰情)
 

 

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青醬海鮮燉飯$250
海鮮青醬食材豐富,有蛤仔、透抽、蝦、紅椒、花野菜
飯粒也都吸飽青醬的醬汁,很香有入味
麵包沾上南瓜湯湯一起吃最對味

 

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 白醬培根通心麵$220
一整片的煎得酥脆的培根肉油亮亮很誘人
拾配香滑濃郁的白醬,
味道香濃、層次豐富又營養
很清肉的一道料理

 

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店家有四種火鍋
純粹時蔬鍋(單鍋$180、套餐$288)(可素食)
套餐內含蔬菜盤、白飯、醬料、泡菜
醬料有白雪昆布醬、蒜香蔥燒醬、腐乳芝麻醬

土雞米湯鍋(單鍋$200、套餐$398)
豚骨味噌鍋(單鍋$200、套餐$368)
蒙古天香鍋(單鍋$200、套餐$368)
套餐內含蔬菜盤、白飯、醬料、泡菜 、
肉盤豬、雞、牛、海鮮四選一
鍋物的高湯也是以洋蔥、昆布、蘋果、胡蘿蔔、雞湯熬製、
不添加化學添加物。

 

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 蒙古天香鍋(套餐$368)

有蔬菜湯底的鮮甜味,火鍋食材豐富可以吃很飽 

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 有四種肉類可以選擇
自然豬、 土山雞、 寶石魚、 頂級牛肉

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沾醬有豆腐乳醬、蒜味沙茶醬、橙醋醬油
沾醬不會重鹹, 對身體比較沒有負擔

 

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 開放式廚房,果汁吧料理過程也清楚看得見,喝得安心

 

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 西瓜很芒 $120
西瓜+芒果,新鮮水果,用料理棒製作,
水果很細緻,西瓜的消暑清爽、芒果的美味香氣,香甜好喝

藍莓芭娜娜 $120
新鮮香蕉為基底,濃郁的香氣與`藍莓微酸度搭配
一整個很合拍,順暢又清爽

 

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凱薩沙拉醬製作,介紹的很詳細會用到的材料,

然後將所有材料加入容器內,使用bamix料理棒

很輕鬆不費力大約30秒就可以完成做成沙拉醬,在太給力啦

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美生菜直接沾沙拉醬吃,快速又方便,

怕胖想吃蔬食在家輕鬆自己製作沙拉醬,真的很方便耶

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在工作人員的講解下,自己很快就可以操作料理棒 

 

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白胡椒粒以料理棒製作很快就成了"胡椒粉"
粗的海鹽加上橘子皮也馬上變成帶有淡淡柑橘水果香氣的"調味鹽"

 

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將花生打成花生粉,超細的,好想加麻糬
一起吃,然後再打成花生醬,抹在吐司
上面當早餐,再加入冰塊繼續打,就是
冰冰涼涼的花生綿綿冰,傑克你太神奇了
 

 

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 bamix 寶迷 轉動奇機料理棒(瑞士製造)
可換刀頭,一機取代14機,這台, 冰淇淋機 攪拌機
榨汁機豆漿機果汁調理機碎冰機 奶泡機
咖啡研磨打蛋器等,這台很厲害,最近在玩烘焙馬林糖
打蛋白超輕鬆,體積輕巧不占空間,清洗方便安靜、
穩定性高又快速,多功能超方便, 等十月份周年慶有優惠再來買這台囉
 

 

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 店裡擺放非常多種系列的鍋具
每一款看了都好喜歡,通通都想帶回家

 

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壓力鍋烹煮食物,對忙碌的上班族來說,
是必備最大好處
在於食材可在最短時間內被煮熟

 

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 工欲善其事,必先利其器,一個鍋具品質的優與劣,

 就會直接影響到食材的料理,瑞康屋鍋具讓人用的安心

 

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 個人超想買 KUHN RIKON 烤盤式節能板
第二件五折,當天找不到其他人一起買,
這是第二代,一面可當烤盤,另一面是節能板
防止刮傷鍋具,還可以節省瓦斯,中秋節快到了,
家裡人口少的可以烤肉用,超方便

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 當天最多人買的是這款防溢鍋,環保又保溫又可防湯汁溢出來

 

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 粉彩小豬計時器超可愛的而且大受好評,令人愛不釋手啊

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易拉蒜,大蒜剝蒜好幫手

 

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 休閒鍋

 

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 將一隻約四台斤重的全雞放入,瑞士 KUHN RIKON 壓力鍋
與專屬煉雞精配件,大約一小時後,就可滴出1000cc的滴雞精,
自己在家輕鬆製作不添加任何防腐劑等,真省又方便

專櫃上也有代煉雞精的服務

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將滴雞精倒入專屬的油水分離壺裡

剩下的雞油可以倒出來製作油蔥酥,一舉二得

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販售的鍋具應有盡有,還有刀具、廚具、隨身瓶
休閒鍋、 壓力鍋、金典鍋,都相當的熱銷搶手
不虧是婆婆媽媽的最愛瑞康屋

 

店家資訊

瑞康屋 食在。餐飲 R Kitchen 

地址:桃園市中壢區中園路二段501號 GB樓南側

官方網站:http://www.rakenhouse.com/

官方粉專:https://www.facebook.com/rakenhouse/?fref=ts

電話:  03-4680025

營業時間: AM 11:00 - PM10:00  

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