藝花源義法料理 Art-Garden，位在南京西路上,大稻埕旁
店家節日都會推出精緻的套餐,適合家人、情侶、
三五好友一起慶祝，Art Garden藝花源以不同於傳統的樣貌，
賦予這經大稻埕傳統老宅新的活力
有著道地義大利最自豪的傳統美食文化
主打法國菜和義式餐點，也有著法國人對美食的要求
藝花源義法料理一棟大稻埕的古宅改建而成
是一家充滿藝術氣息的餐廳
被眼前的歐式風格裝潢給深深吸引,
不論是牆上的掛畫或是擺飾藝品,都讓人有身在異國的錯覺
店裡的每個角落都讓人想一探究竟
浪漫的燈光十分有氣氛,再伴隨著輕柔的音樂
感受到店家對細節也十分講究
很適合情侶約會浪漫用餐小酌一杯的餐廳,十分有情調
「喝酒不開車，未滿18歲者，請勿飲酒」
擁有獨特的花卉、藝術、美酒舒適的用餐空間，
以及令人驚艷的美食特色餐廳
一樓連接後面的通道走廊,會先經過綠色植物區長廊
大片綠意盎然讓人心情舒爽愉悅
在一樓後方有一座大型的義大利窯烤，很新穎
很壯觀，在這一區有北歐的FU
店家的菜單會隨著季節不同調整,常常更新菜單
每次都可以品嚐不用的菜色感覺就很讚
可以單點或是套餐可以選擇
套餐相當豐富包含有前菜、沙拉、湯品、披薩、
義大利麵、主菜、甜品、飲料等
已經擺放整齊乾淨的餐具和檸檬水
餐巾每桌是紅色與白色的搭配
服務人員態度相當的好，親切服務又周到
英式紅茶(冰)
淡淡的紅茶香,紅茶有獨待的風味,
香醇濃厚口感鮮明,一旁附上糖,喜好甜度自行酌量
氣泡酒(單杯/TOSO MOSCATO Sparkling Wine)
氣泡酒最適合當餐前酒,
微酸帶甜保留著自然果香味,令人口齒留香
(喝酒不開車,未滿18歲者,請勿飲酒)
不管是北義到南義，隨處可以看見油炸的小吃，
可見義大利人對油炸食物的熱愛
這是傳統也是義大利風情
前菜：街頭小吃炸拼盤
裡頭有蝦子、魚肉、中卷
酥脆爽口一整個鮮味十足
和炸過的檸檬片一起入口，別有一番滋味
沙拉：托斯卡尼的陽光
搭配的食材有：綠花椰、聖女番茄、葡萄乾、西班牙白豆、起司。
配色很艷麗，番茄很鮮甜搭上葡萄乾已經川燙過的花椰菜帶點甜味，
在食蔬挑選上也非常用心，沙拉有淋上些許帶點微微微甜的醬汁，
吃起來很清爽健康均衡又開胃
不油不膩、清爽建康，光看就已經心花朵朵開！
湯品
西班牙白豆湯 & 特倫托大麥湯
西班牙白豆湯
以白豆、蠟肉腸、鮮奶油熬煮
鹹度適中,奶油味道濃郁,層次豐富的湯品
特倫托大麥湯
以大麥、薏仁、馬鈴薯、紅蘿蔔、培根等燉煮
甘醇香濃，味道恰到好處,用料非常豐富又濃稠
喝起來有著大麥蕙仁的味道,滑順好喝
松露pizza
送上桌香味四溢,松露pizza、自窯烤爐端出來時上面都有顆蛋
原來這是義大利人最愛的吃法。以松露pizza的作法為例，
先將餅皮揉得外厚內薄、撒下餡料後再打顆蛋，
最後送進窯烤爐內窯烤。
就是這道料理，充滿義大利老奶奶的家常菜風味!
松露pizza直接收服了我們的胃，
一送上來就馬上可以聞到超香的松露香氣
披薩內餡裡面包含松露、莫扎瑞拉起司、帕達諾起司、
蘑菇、朝天椒粉、羅勒,松露披薩添加了兩種不同的起司
與松露搭配恰到好處,外皮酥脆中間又十分Q嫩的餅皮，
吃起來非常的清爽，不會有太多的負擔
會讓人停不了口的好滋味
威尼斯漁夫的墨魚麵
花枝、墨魚片、義大利麵等加上番茄丁和香草作點綴
看得出店家的用心,又是一道藝術與美的結合
清炒的墨魚汁義大利麵加上超彈牙的花枝
一入口滿滿風味撲鼻而來又帶點濃濃鮮味
吃得出墨魚的清香加上義大利麵條Q彈非常的清爽，
不管是麵條還是墨魚搭配的很完美
主菜:五花豚 七種香料
送上桌餐點像幅畫,美得令人捨不得大口吃
一層油酯與一層瘦肉看起來就相當的誘人
豬五花很厚實,外皮烤的粉粉嫩嫩酥酥脆脆的很入味，
油酯的部分含膠質非常的多汁爽口,
香氣十足,內層香Q彈牙
甜點:檸檬與焦化蛋白霜 & 西洋梨與哥岡佐拉
檸檬與焦化蛋白霜
口感類似檸檬塔,喜歡吃檸檬塔的人會很喜歡的酸溜溜口味，
上層是檸檬乳餡焦化蛋白霜,底層搭餅乾是威化餅
薄薄的塔皮再搭配蛋白霜,層次分明！入口感受的是濃郁的檸檬酸滋味，
緊接著不同層次香氣在口中散開來，爽脆塔皮突顯整體口感上的層次！
各個細節蘊藏甜點主廚的細心，讓人不愛上都難！
西洋梨與哥岡佐拉
西洋梨表層灑上糖霜經過炙燒至溶化，
冷凍過後的西洋梨有著冰沙的口感,
一旁有核桃及哥岡佐拉起司，搭配一起吃
又是不同的滋味,讓人驚艷
如果和朋友一起來，不妨也可以點瓶紅酒或白酒，
一邊用餐一邊品酒，燈光美氣氛佳,非常的愜意
(喝酒不開車,未滿18歲者,請勿飲酒)
此為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，
文章內容為個人真實感受
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店名:藝花源義法料理Art Garden
地址：台北市大同區南京西路261號 (近捷運北門站3號出口)
電話： 02-25580680
營業時間：週二至週日 11:30~22:00 (週一公休)
官方臉書:藝花源義法料理Art Garden
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