冬天適合吃鍋的季節,無老鍋在台中的口碑打出響亮的名號，吸引在地人和外地老饕光臨大快朵頤一番，無老鍋終於北上開分店,無老鍋養生餐廳聽說是鼎王的關係企業，以後想吃也不用大老遠跑去台中
無老鍋店門口旁還佇立了兩尊朱銘大師的太極系列作品 ，
當然沒有朱銘美術館太極廣場中的氣勢驚人，底下的還冒著煙的水池 ，
但在一家餐廳裡出現這樣小型的雕塑也夠驚人了
通往二F樓梯旁的挑高天燈造景
古色古香的裝潢
鼎王系列設備裝潢格局很有氣氛資本雄厚，裡頭的陳設是以古老的中國風為主軸，
很用心裝潢的餐廳啊， 無老鍋的設計除了流露濃濃的中國風、帶有禪意的意象之外，
還添加了台灣傳統的元素，這麼多元的設計讓無老鍋 ，
比起鼎王麻辣鍋來更有過之而無不及啊
這裡的天燈數量比台中分店來的少,比較沒那麼的壯觀,不過小而美啦
入座後首先送上沉甸甸的銅製茶壺~人參茶，
就幾乎可以確定跟鼎王是關係企業了，就連茶的味道也差不多
四瓶酷似牛奶瓶裝的是白色特製高湯頭，很妙的設計
菜單封面來自日本失傳百年的鍋物
無老鍋只有兩種湯底：日本明治冰淇淋豆腐鍋與無老長生辣香鍋,
我們選的是鴛鴦鍋， 服務生建議要吃他們的冰淇淋豆腐時不要煮太久!!
冰淇淋豆腐出現啦~ 它不是甜的也不是冰的啦XD，下鍋後等膨脹就可以吃囉
白拋拋幼咪咪的冰淇淋豆腐，金厚呷 ，這種豆腐是用採用
日本傳統揉製方式製作成的豆腐 ，吃起來很特別，吃起來就像軟嫩一點的魚漿豆腐，
是很綿細而且的確有點類似冰淇淋的口感
據他們家的官網上說，無老養生鍋是採用保養身體內外的多種天然植物與藥材
而上桌的兩種湯頭裡也都的確飄浮著中藥材
這日本明治冰淇淋豆腐鍋的湯頭，喝起來有點像豚骨高湯很溫純 ，
好吃度其實不輸給麻辣鍋，裡面撈出一條不算小的人蔘，
明治冰淇淋豆腐鍋非常的鮮美好喝
左二是膠原蛋白魚，白色狀的膠原蛋白魚,經過煮過之後變成透明色的，女生吃了皮膚會咕溜~咕溜~唷
切成薄片的鴨血以及介於豆皮，跟豆腐口感之間的豆腐片是無限免費供應的 ，鴨血在辣香鍋是有比較對味一點，但鴨血說真的還是適合麻辣火鍋。
「日本明治冰淇淋豆腐鍋」又稱為「美顏白鍋」這湯底結合了日式與中式養生鍋的優點，湯底以豬骨、蹄筋及老母雞熬製而成，據說過程相當繁複，由於富含膠原蛋白，據說還有養顏美容的功效。
喝起來有淡淡藥材香氣，湯頭非常濃郁
手工綜合丸子
綜合蔬菜~
只要肉夠新鮮，不涮過頭，這樣的湯底涮出來的肉實在很難不好吃！
豬肉和牛肉肉質都很還不錯！
嚴選雪花牛~
服務完離桌時，也都會深深的向客人掬九十度行禮,以客為尊， 感受得到貼心及用心的服務
用餐時間經過1.5個小時用餐完畢， 服務人員送上可爾必思水蜜桃冰沙，
非常的解膩醒味蕾啊～無老跟鼎王一樣都是單點制的,冰淇淋豆腐鍋好吃也有創意，
辣香鍋吃完後也不躁熱,不會有一直想灌白開水情形，
C/P值高,價格也高呀,這一餐我們三人就花費$3,200 ,謝謝在地竹北老友請客^^
無老鍋新竹竹北店
http://www.wulao.com.tw/index2.htm
電 話：03-657-2255
地 址： 新竹縣竹北市文田街15號
營業時間： 週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM03:00
假日用餐限制：1.5小時
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