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 冬天適合吃鍋的季節,無老鍋在台中的口碑打出響亮的名號,吸引在地人和外地老饕光臨大快朵頤一番,無老鍋終於北上開分店,無老鍋養生餐廳聽說是鼎王的關係企業,以後想吃也不用大老遠跑去台中

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  無老鍋店門口旁還佇立了兩尊朱銘大師的太極系列作品 , 

 當然沒有朱銘美術館太極廣場中的氣勢驚人,底下的還冒著煙的水池 ,

 但在一家餐廳裡出現這樣小型的雕塑也夠驚人了

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  通往二F樓梯旁的挑高天燈造景

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  古色古香的裝潢

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  鼎王系列設備裝潢格局很有氣氛資本雄厚,裡頭的陳設是以古老的中國風為主軸,

 很用心裝潢的餐廳啊, 無老鍋的設計除了流露濃濃的中國風、帶有禪意的意象之外,

 還添加了台灣傳統的元素,這麼多元的設計讓無老鍋 ,

 比起鼎王麻辣鍋來更有過之而無不及啊

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這裡的天燈數量比台中分店來的少,比較沒那麼的壯觀,不過小而美啦

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入座後首先送上沉甸甸的銅製茶壺~人參茶,

就幾乎可以確定跟鼎王是關係企業了,就連茶的味道也差不多

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 四瓶酷似牛奶瓶裝的是白色特製高湯頭,很妙的設計

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  菜單封面來自日本失傳百年的鍋物

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 無老鍋只有兩種湯底:日本明治冰淇淋豆腐鍋與無老長生辣香鍋,

 我們選的是鴛鴦鍋, 服務生建議要吃他們的冰淇淋豆腐時不要煮太久!!

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  冰淇淋豆腐出現啦~ 它不是甜的也不是冰的啦XD,下鍋後等膨脹就可以吃囉

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 白拋拋幼咪咪的冰淇淋豆腐,金厚呷 ,這種豆腐是用採用

日本傳統揉製方式製作成的豆腐 ,吃起來很特別,吃起來就像軟嫩一點的魚漿豆腐,

是很綿細而且的確有點類似冰淇淋的口感 

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據他們家的官網上說,無老養生鍋是採用保養身體內外的多種天然植物與藥材
而上桌的兩種湯頭裡也都的確飄浮著中藥材

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這日本明治冰淇淋豆腐鍋的湯頭,喝起來有點像豚骨高湯很溫純 ,

好吃度其實不輸給麻辣鍋,裡面撈出一條不算小的人蔘,

明治冰淇淋豆腐鍋非常的鮮美好喝

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 左二是膠原蛋白魚,白色狀的膠原蛋白魚,經過煮過之後變成透明色的,女生吃了皮膚會咕溜~咕溜~唷

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 切成薄片的鴨血以及介於豆皮,跟豆腐口感之間的豆腐片是無限免費供應的 ,鴨血在辣香鍋是有比較對味一點,但鴨血說真的還是適合麻辣火鍋。

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 「日本明治冰淇淋豆腐鍋」又稱為「美顏白鍋」這湯底結合了日式與中式養生鍋的優點,湯底以豬骨、蹄筋及老母雞熬製而成,據說過程相當繁複,由於富含膠原蛋白,據說還有養顏美容的功效。
喝起來有淡淡藥材香氣,湯頭非常濃郁

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手工綜合丸子

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 綜合蔬菜~

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 只要肉夠新鮮,不涮過頭,這樣的湯底涮出來的肉實在很難不好吃!

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 豬肉和牛肉肉質都很還不錯!

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  嚴選雪花牛~

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服務完離桌時,也都會深深的向客人掬九十度行禮,以客為尊, 感受得到貼心及用心的服務

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用餐時間經過1.5個小時用餐完畢, 服務人員送上可爾必思水蜜桃冰沙,

非常的解膩醒味蕾啊~無老跟鼎王一樣都是單點制的,冰淇淋豆腐鍋好吃也有創意,

辣香鍋吃完後也不躁熱,不會有一直想灌白開水情形,

C/P值高,價格也高呀,這一餐我們三人就花費$3,200 ,謝謝在地竹北老友請客^^

無老鍋新竹竹北店
http://www.wulao.com.tw/index2.htm
電 話:03-657-2255      
地 址: 新竹縣竹北市文田街15號
營業時間: 週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM03:00
假日用餐限制:1.5小時

  

 

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