紅茶拿鐵6號

台北市府捷運阪急百貨地下B2的三田製麵所台北真的是拉麵的激戰區呀，

這幾年陸續有很多道地日式口味的拉麵,隔壁的花月嵐、杏子豬排

排隊人潮也很嚇人，三田製麵所本店在東京，在日本總共16家分店，

台灣第一間分店在統一阪急店喔

三田製麵所主打的是自家以小麥製成的特殊麵條，

加上關西聞名的魚介湯頭(豚、雞骨加海鮮貝類所熬煮的高湯)，

其中又以「沾麵」為專門的強項，日式大燈籠很吸晴日式的fu 

   櫥窗外的模型三田製麵所賣的就是櫥窗裡的這幾樣,

 東西其實沒有很多,是沾麵專門店

 翻桌率還蠻快的

 調味料~有胡椒跟七味粉～

 菜單上有沾麵吃法的教學，

讓第一次吃沾麵的朋友也能輕鬆上手

 沾麵醬汁有分辣與不辣，麵的份量有小中大價位相同$240 

 特大則要$280

加了60元的餃子跟飲料，

餃子煎小巧可愛焦香酥脆，外皮Q彈

烏龍茶去冰

濃厚豚骨魚介拉麵／$230

湯的味道比沾麵的淡一些，很香的柴魚味 ， 海苔上是柴魚粉

他們家的拉麵麵條是使用細麵

 濃厚豚骨魚介沾麵／$230

湯頭則是以豬骨、雞骨、柴魚和蔬菜熬煮12個小時以上，

再加入大量的柴魚粉，湯頭呈現褐黃的色澤，

有著濃郁的口感，沾麵品嚐一口湯汁的味道，

瞬間幻化成濃烈的湯汁，入口先是嚐到柴魚的濃味，

細細品味之後則是多了一份豚骨的香甜味道。

 沾麵煮熟後，需先以冷水降溫，保持麵條的Q度及彈性

 濃稠的沾汁是香而不油膩，略鹹的沾汁搭配麵條味道是剛好

 將麵條沾上特製的沾汁之後，開始大快朵頤一番啦!

                                                            三田製麵所

台北市忠孝東路五段8號  統一阪急B2

營業時間:11:00~21:30(五、六至22:00)