4月18日才開幕二個月的店家，來自台北的燒肉團隊，吽home炭火燒肉位於竹北光明一路上，
沒有三兩三 豈敢上梁山，鐵定是具備深厚的燒烤功力，勇闖光明美食一級戰區!
吽取自六字真言”(唵、嘛、呢、叭、咪、吽)，讀音唸"home"，
店家希望提供一個大口吃肉，就像在家吃燒烤般輕鬆自在的用餐環境
光明一路上吃到飽、單點、吧台式等各種類型燒烤店任君選擇，
吽home炭火燒肉也是箇中高手，準備大顯身手!
進入店內松竹梅清酒罈迎接上門的食客
店內裝潢散發濃濃的日式燒烤店的氛圍，
清酒旗幟高高掛，高速抽風扇一字排開，煞是壯觀!
日式座舖區適合6人以上團體聚餐
四人座位區
日式清酒櫃，黑板上寫著當季優惠
開車來吽home店家用餐停車，還送二杯飲料一整個佛心來著的啦
高速抽風扇即時排出油煙，讓客人清爽享受炭火燒烤地樂趣，
擺脫惱人油煙味!!我們吃完回到家完全沒有烤肉味耶
牆上的照片是店家與客人合照的照片，看得出店家與客人的互動
店裡的用餐環境讓我非常喜歡
餐桌擺設,很有質感的餐具
黑色陶瓷古樸質感的整組餐具
打開Menu開始點餐囉!
吽home炭火燒肉採單點制，食材價格大多落在$100~$250之間，
價格親民，可以放膽地點餐!
各式肉類、海鮮、野菜、鍋物、日式米飯小點一應俱全，
其中店家味自慢的牛肉，更是不可錯過的美味首選!
燒烤配清酒或特調利口酒~真是人生一大享受呀!
店家使用正港的炭火爐，火候溫度持久，食材受熱均勻，更多了炭火香氣!
辛香料佐料小碟，店家燒肉實在太讚了,所以這些調味料我們都沒有用到
泡菜蔬菜、蘿蔔醃製入味、口感爽脆
生菜沙拉佐以日式芝麻油醋醬汁，健康清爽的滋味，讓人胃口大開!
綜合沙拉是吃油解膩的燒肉必備聖品
店家特調樂口酒，冰塊閃爍著光芒，讓調酒色澤更添美感
閃爍著光芒的冰塊來自於店家創意的發想，
其實是冰塊外型的LED燈，讓人眼睛為之一亮!
炭火燒肉達人準備上場展現燒烤絕活!
店長卡西專注的眼神與態度，讓人感受到他對燒烤的熱情與執著!
認真的態度對待燒烤食材，仔細地烘烤、調味，
讓食材與炭火激盪出美味的火花
嚴選霜降上牛
油花均勻分布，真的就像霜降般美麗，牛肉入口即化，炙燒的香氣綿延不絕!
一面燒鹽蔥牛五花
鹽蔥搭配牛五花真是絕配，
燒烤後鹽蔥香氣與牛五花相互融合，
激盪出絕妙的美味!
自慢の牛是店家自豪的味自慢，登場果然不同凡響!
薑燒味豬五花
燒烤式的薑汁豬肉，薑燒具有畫龍點睛的作用
秉持著五花肉香嫩多汁的口感，肉片上刷有薑末，經過燒烤後
薑末與燒烤醬油滲入肉片中，風味獨特。
起司奶香雞腿肉
雞腿肉以黑胡椒芝麻略為調味，搭配滿滿一碟起司
登～登～登～起司奶香雞腿肉完成了！
熱呼呼牽絲的起司包裹著雞腿肉，軟嫩雞腿肉搭配香濃起司
Prime炎烤沙朗排
沙朗排橫切面約莫有2公分的厚度
沙朗排肉質鮮紅欲滴，放上烤網竄出跳躍的火焰
Prime炎烤沙朗排在炭火的催化下，表面烙印上紋路逐漸熟成，美味值得期待!
Prime炎烤沙朗排整個炎燒過程，店長卡西專業的手法是一場精采的美食秀!
Prime炎烤沙朗排依照不同部位，分成沙朗心跟沙朗蓋盛裝，
一塊沙朗排可以同時享受兩種截然不同的口感!
嚴選手工厚切松阪豬
厚切松阪豬帶有厚實的口感，豬肉油脂噴香迷人
松阪盛合
薄片松阪豬捲成粉嫩玫瑰，厚切松阪豬切面厚實
薄片松阪豬
厚切松阪豬
五香花椒鹽提升燒烤美味層次
加拿大生蠔佐以清爽去腥的sauce，
對於避之唯恐不及的人也能重新體驗生蠔的鮮美海味!
蒜香奶油骰子牛
烈焰燒炙中的骰子牛肉
蒜香奶油骰子牛美麗的擺盤
骰子牛跳脫以往多筋難咀嚼的刻板印象，
骰子牛佐以蒜片，蒜香、奶油香、牛肉香四溢，
帶點筋卻又不失軟嫩的口感，令人驚喜!
椒鹽嚴選豬五花
椒鹽讓豬五花，提鮮不膩口!
海鮮拼盤~鮮蝦、鮭魚、魷魚嘴
店家很貼心的事先去除蝦殼，蝦子容易燒烤不易烤焦，也方便食用!
鮭魚排焦香鮮嫩、蝦子帶有炭烤香又鮮甜、魷魚嘴口感Q彈
起司地瓜燒
經過炭火烘烤，起司與地瓜充分的混合成泥狀，
完成金黃的起司地瓜燒，甜甜地瓜泥帶點起司奶香的綿密滋味!
洋洋灑灑的點單
整個用餐過程非常愉快又舒服的服務，服務生十分注意客人用餐狀況
還有店家貼心的桌邊服務，我們不用擔心烤焦，只要動筷子就可以
吽home炭火燒肉秉持燒肉達人的專業態度，尋訪各地嚴選新鮮食材，
專屬主廚研發多樣獨家菜色，每道食材如同懷石料理般精心擺盤，
單點式燒肉價格親民，食材都在水準之上，C/P值破表!
吽home炭火燒肉
地址：新竹縣竹北市光明一路400號
電話：03-657-0710
營業時間：一至五 11:30:00 15:00 17:00~23:00
六~日 11:30 23:00 AM
FB粉絲團:吽home炭火燒肉
留言列表
