道地傳統國民美食小吃牛肉麵
這間老兄牛肉麵，在新竹新豐鄉頗有盛名，
相信愛吃牛肉麵的人都對這家不陌生
老兄牛肉麵就在新豐的市區裡，
也是學生族群的最愛
一家25年左右的老店
中午用餐時間人特別多，再加上店家本身的生意就是這麼好，
連排隊等候外帶的人也挺多。
推開門是滿滿滿的人，一點也不意外早有耳聞，
就算是用餐時間也無需擔心位子的問題，翻桌率很快，二樓也有用餐區
二樓用餐區，木桌椅古色古香的裝潢
簡潔大方環境乾淨明亮的用餐環境
店家是採自助式，點餐到自己選小菜，結帳後自己端牛肉麵
有免費的茶可以喝
面紙區
醬料區
老兄牛肉麵菜單
牛肉麵、冬粉、疙瘩及飯還有炸醬麵及榨菜肉絲麵等
下次想試試牛小排牛肉麵
小菜每盤50元
各式小菜種類很多，非常的吸引人
我們才二個人吃所以選了這三樣，除了滷豆腐$25元其他一盤$50元
▲滷豆腐NT25
看了一下每個人的桌上必點滷豆腐，所以更要來嚐嚐看
燒燙燙的滷豆腐香味不斷飄上來誘惑著我，
滷豆腐滷得很軟嫩，且滷得夠入味好吃，難怪必點
很快就滿滿一桌美味道地小吃，會是很充實的週末XD
▲牛肉飯NT100
搭配青菜半顆蛋，這碗牛肉的量還滿驚人的，
飯的上面舖了滿滿的牛肉塊，
牛肉也都有入味，而且吃起來不柴，
沒有太多花俏的味道，非常傳統道地的牛肉飯
▲牛肉麵NT100
牛肉湯底香、醇、濃，吃再多都不會膩
軟而不爛，帶有小筋，超有嚼勁，滿足口慾!!
濃郁的醬汁搭上白麵條，根本是絕配
湯頭口感較為厚重，友人看我們臉書打卡結果第二天她也再次去回味，她說比以前來的鹹，又不會太死鹹
切得很細的清爽酸菜隨你加，而且不酸
醬汁也很有層次麵條Q彈，有嚼勁牛肉麵的麵條很不錯，
吃起來有嚼勁，在牛肉湯中浸泡很久，
不會變軟爛掉，很像那種手工麵條的加厚版
店名：老兄牛肉麵
地址：新竹縣新豐鄉忠孝路3號
電話 :(03) 5599-259
營業時間：11:00~14:30 17:00~20:30
公休日:星期日
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