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礁溪庄櫻桃谷下礁溪交流道五分鐘即可抵達,與隔壁的四圍堡同為幾分甜集團,
店家停車場頗多位置的,一家主打櫻桃鴨,另一家主打麵包點心,
且櫻桃谷價格比宜蘭知名五星飯店一鴨三吃,來得平價許多
上午11點開始營業,我們早上十點半到,就已經有不少等候用餐的客人
餐廳兩層樓假日座無虛席,誇張的高朋滿座狀態,前來用餐建議提早預約訂位!  

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礁溪庄櫻桃谷到了,沒吃過這隻鴨別說你來過宜蘭

好狂妄的口氣呀,不過好吃才敢大聲

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礁溪庄櫻桃谷餐廳鴨の夢想飛行館,屋頂上有隻黃色櫻桃鴨
箭頭處的鴨蛋即是入口

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不買會難過,吃完烤鴨可以考慮外帶買回家  

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 投彈射擊練習場原來是!廁所,也太酷了吧!

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鴨爸爸告訴鴨兒子,鴨子不會飛又怎樣,鴨子的使命是要當隻
屎後上餐桌要能讓大家覺得好吃的鴨(呱呱),但兒子除了繼承鴨爸的遺志外,
也想要做一隻會飛的鴨(鴨の夢想飛行館)!
鴨爸爸的遺言還蠻有幽默感的XD

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鴨飛行官的名言「以桌上佳餚為己任,至客人生屎為肚外」,
噗滋~令人會心一笑! 餐廳佈置的逗趣又KUSO風格

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雜貨店懷舊復古風

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  餐廳搭配著復古眷村風及鴨子飛行館,讓人很舒服的享用餐點。 

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我們被安排在一樓靠落地窗的大圓桌,寬敞空間設計,採光明亮
餐廳設計不同的套餐饗宴,選擇繁多讓您闔家大小無論幾人都方便用餐,
是來到宜蘭遊玩時在地美食好選擇,品嚐櫻桃鴨的自慢美味。

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出餐口~

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家人朋友人多時可考慮分享、歡聚,這天我們九位前往
可以選擇闔家8-10人$5288+10%的合菜
也免去假日人潮眾多點菜的麻煩

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重頭戲就來囉!油油亮度的櫻桃鴨挺厚實肥碩的,來自宜蘭的櫻桃鴨
在擁有豐富水源以及充足空間中所飼養,所蘊藏的油脂十分豐富、
肉質細嫩上等,以廣東傳統爐燒式的主廚祕製手法,
經過24小時的風乾、醃製及燒烤過程,將鮮美肉汁及鮮嫩口感重重鎖在肌理中,
最後得以打造出肥碩可口的烤鴨滋味!

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 雖然不是五星級的飯店,但還是有桌邊的服務,
一位女服務生負責包餅皮及解說,一位師傅負責片鴨料理
也會先讓客人先拍照,還蠻貼心的服務。

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 ▲櫻桃愛大米
油亮亮的鴨皮,做成烤鴨握壽司,用特製的湯匙裝著很精緻,
鴨皮烤得又香又酥,下面帶著一點鴨肉,搭配著宜蘭在地米
所煮出Q軟帶勁的米飯相互結合,夾著起司一起吃美妙的滋味。

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 ▲櫻桃片皮鴨,有八份

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片皮鴨 (包裹春捲皮)包入鴨皮、三星蔥、小黃瓜及特製甜麵醬包裏起來,
一口咬下,味道很協調,春捲皮不死硬,
搭配蔥和特製的醬料一起吃,口感獨特鴨鮮蔥甜!

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▲蘭陽田園野菜盤

由九種當季新鮮食蔬所組成的有蕃茄、地瓜、栗子、石蓮花、秋葵、
花椰菜、絞白筍、玉米、山藥等,擺盤色彩鮮艷,每樣食材新鮮營養滿分
在淋上日式油醋醬料或蜂蜜芥茉沙拉醬,一整個鮮甜開胃!

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 ▲蘭陽五味

鹹香有嚼勁的鴨胗、酸酸辣辣脆口的泡菜、涼拌青木瓜有著百香果的酸甜感、

甜滋滋綿密感十足的芋頭、帶殼花生,開胃小菜清爽可口

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 ▲烤鴨盤

切完片皮鴨後,以烤腿肉切盤,鴨肉油脂豐富
肉質不會乾柴,多汁又不油膩的櫻桃烤鴨,
廣式脆皮口感,不沾醬就很好吃!

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 ▲紅白豆腐大腸煲

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 ▲紅白豆腐大腸煲

很像五更腸旺,微微的辣度用料豐富,鴨血軟嫩滑順,入口流香!
大腸香嫩彈牙入味,非常重口味,來碗白飯會更適合

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 ▲檸檬金桔醋

酸甜解膩又開胃,中場休息待會再繼續享用美食
好喝,可惜不能續杯。

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 大伙吃得津津樂道

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 ▲果律蝦球

上面灑滿白芝麻,大顆飽滿的蝦球口感超Q彈,有淡淡果香味

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 ▲青豆莢炒雙脆

雙脆爽脆口感和翠綠色澤,油而不膩,有點小辣但不過嗆

喜歡重鹹重口味的很適合這道菜

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 ▲鴨油炒高麗菜

用鴨油炒過的高麗菜,特別的清脆鮮甜

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 ▲鴨油炒菌菇

搭配美生菜一起清炒,不會過油,菌菇口感好,營養豐富

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 ▲鴨絲生菜包

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很有創意的一道料理,以手工仔細處理鴨架上的細肉,切成鴨肉丁狀,
再與荸薺等食材共同拌炒後以新鮮生菜包和油條一起吃,特別清爽。

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▲三杯醬炒鴨

以宜蘭特產紅露酒、粿仔條與鴨肉一同拌炒,
Q軟的粿仔吸飽鴨肉及醬汁所釋放的精華,香氣逼人!

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 ▲鴨麗粥 

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砂鍋裡裝鴨麗粥,另外有附油條、高麗菜絲、蔥,
飄著鴨油香氣,粥裡帶些鴨碎塊!搭配配料,
清淡帶有鴨的甜味,在濃稠些會更好,
吃完一整個飽肚,讓人每一道菜都不想要錯過。

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 ▲甜點

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綿密芋泥口感,甜而不膩,
以山寨村的芋頭捲,劃下完美的句點。 

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在櫻桃谷享用櫻桃鴨大餐後,吃飽飽,消化一下
順便到隔壁四圍堡逛逛拍照買伴手禮

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店家資訊:

礁溪庄櫻桃谷。鴨的夢想飛行館

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

TEL:03-987-3222 

    

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紅茶拿鐵6號

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留言列表 (7)

發表留言
  • wen wen
  • 那個鴨~油油亮亮閃閃動人的(這樣形容對嗎XD)
    看的讓人十指大動啊~
  • 咪媽媽
  • 看起來好好吃
    而且價格不貴耶
    口水流滿地啦~XD
  • twuntwun
  • 那隻鴨子在射閃光啊!!! 連鴨粥看起來都超先填的模樣啊~
    推4!!!
  • 潔米小姐
  • 天啊~~~最愛吃烤鴨了!!!
    每道菜都好吸引我!!!!
    鴨油炒xx最棒了~~~~~
  • Alma 艾瑪
  • 原來他們是幾分甜啊!那鴨肉真是刺到我心,可是有點貴....只能找特殊節日去吃
  • 櫻桃谷櫻桃小鴨同仁們
  • 謝謝你喜歡我們的鴨子...
    也希望您能繼續光臨我們櫻桃谷
    下次再來櫻桃谷時請跟小鴨說一聲...讓我們能聊表一下我們的謝意