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現今緊張忙碌的生活中,重視健康喜愛蔬食 ,蔬食更符合現代人

對健康的需求;同時以環保愛地球、減少碳排量的概念,

各年齡層也越來越多素食主義者,更多年輕客層接受蔬食,

繼台北三家店備受好評後,位於高鐵新竹站附近的

The V:F舞蔬弄果(竹北店)】,也於今年5月開幕營運,

讓新竹人無須北上也能輕鬆愉快地舞蔬弄果!無肉也歡!!!  

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以綠色系、大量原木皆以大自然色系為主的裝潢

配上大片落地窗,座位間格相當寬敞

可以感受到用餐環境乾淨、明亮的氣息

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雖是蔬食餐廳,店內的裝潢頗具時尚現代風 

簡約明亮的設計再綴以綠色的元素,呈現朝氣活力感

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 餐廳空間是挑高設計,給人自在沒有壓迫感的用餐環境,

以柔和燈光讓人看了好清新好舒適明亮

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餐廳內所使用的部分商品現場也有在販售

 

排列整齊的纖榨蔬果汁 

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▲蔬果水

店家不收服務費這裡是採半自助式,飲用水自取

水壺裡頭五彩繽紛的蔬果,視覺美觀,有三款不同的蔬果水,

可以個人喜好選擇,淡淡的蔬果香氣,清爽甘甜好喝

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 The V:F 舞蔬弄果的菜單很有童趣感 

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The V:F 舞蔬弄果】創造出飲食生活的黃金比例
這黃金比例滿足口腹之慾:是好吃、是好玩、是健康

響應熱愛地球:是城市、是綠化、是希望

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前餐 

 

麵包+蔬菜湯+橄欖油+柑橘果醬+

 

麵包是五穀雜糧麵包看起來就挺養生豐富的

 

麵包外酥內柔軟,有白芝麻黑芝麻堅果等,

 

店員建議我們的吃法有:1.沾橄欖油2.沾柑橘醬3.沾鹽。 

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蔬菜湯裡有白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜等熬煮而成

口感上比較清淡不油膩,麵包沾醬越嚼越香,清爽無負擔

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 牛蒡鮮蔬炒飯

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以五穀米和多種蔬果再加上牛蒡絲及生菜絲炒製而的

「牛蒡鮮蔬炒飯」,份量十足的健康的五穀米,

加上青椒、杏包菇、蕃茄、美生菜等食蔬,

佐鹹派、優格、玉米、茄子,餡料非常豐富

光看就叫人食慾大開! 

 

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 一口牛蒡絲一口五穀飯,搭配起來味道和口感層次感豐富

不油不膩,令人吃過就愛上!

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 鹹派綿密滋味、真材實料濃郁口感,

搭配優格酸酸甜甜的,牛蒡鮮蔬炒飯一整個很有飽足感

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▲蘑菇芝麻青醬麵

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以自製青醬加進蕃茄莎莎醬及綜合堅果,帶著濃濃的青醬香氣,

上頭灑上腰果、杏仁果仁堅果類營養豐富,

麵條吸附濃郁的醬汁,一旁還有優格、鹹派與蔬菜,

煎烤過的玉米、茄子上頭撒些許鹽,簡單吃出食材原味,

一樣搭配著優格、鹹派很清爽的口感

自然不造做的料理方式我很喜歡。

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毒蘋果

 

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「毒蘋果」很邪惡又夢幻的名字,帶著少女心以為白雪公主吃了毒蘋果

白馬王子就會出現的心情XD,使用新鮮蘋果一整顆烤過後,

搭配香草冰淇淋和巧克力餅乾製作而成,

咬上一口,香甜滋味擄獲眾生,難以自拔

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果香方形泡芙

 

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夢幻甜品之一,草莓給的很大方,切開泡芙裡頭也是滿滿的草莓

草莓新鮮大顆甜美多汁,以特製方形泡芙加上自製卡士達醬

和新鮮草莓等組成最甜蜜的美味

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羅馬繽紛樂

 

繽紛樂以水果直接凍成冰磚,加上自製果醬與冰淇淋,

混和優格或堅果,過程中不加水,羅馬繽紛樂以新鮮葡萄、鳳梨 、

木瓜製成,完整呈現水果風味冰沙口感,消暑聖品,

夏天必喝的人氣商品之一。

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草莓蘿拉

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熱的草莓蘿拉彩虹咖啡,上頭有新鮮草莓切片,很吸睛,

將手工熬煮的天然草莓果醬加入牛奶打成奶泡,

奶泡很綿密,每一口在嘴中散發的微酸微甜果香,

與醇美咖啡香,視覺與味覺的最佳饗宴,香醇順口我喜歡。

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 六月底前竹北店消費內用用餐全面8折 

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The V:F 舞蔬弄果(竹北店)

 

地址:竹北市嘉豐南路一段80

 

臉書:The V:F 舞蔬弄果(竹北店)

 

營業時間: 週一- 週日:11:30 22:00

 

電話:03-6585997

 

免收服務費

 

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紅茶拿鐵6號

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留言列表 (4)

發表留言
  • sinya
  • 推1
    看起來就好養生的店阿
    餐點都好迷人阿
  • 其實是盤子太大,
    五穀飯吃完一整個飽肚啊啊啊

    紅茶拿鐵 於 2015/06/10 10:25 回覆

  • wen wen
  • 好妙的蔬果水喔
    讓人很想嚐嚐是不是味道不一樣XDD
  • 就當喝檸檬水囉XD

    紅茶拿鐵 於 2015/06/10 10:22 回覆

  • Pink Girl
  • 蔬食的美味耶~~~
    女孩也好想去吃喔
  • travel雲
  • 推~
    食物看起來都好養生阿~~
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