最近幾天都在下雨，很適合吃麻辣鍋，想吃鍋不需要揪團，
一個人吃一鍋，說走就走，鬼椒一番鍋是鬼椒連鎖餐飲旗下的餐飲品牌，
桃園大興西路的「鬼椒一番鍋」創意小火鍋，
主打是個人鍋，火鍋種類多種口味可以選擇
食材新鮮湯頭原汁原味，料多實在份量十足又有飽足感。
鬼椒一番鍋桃園大興店，在店家巷子旁有提供停車場，
這裡也算是美食一級戰區，交通停車上都很便利
門口可愛火紅的辣椒吉祥物公仔正向您招手～來吃鍋吧
店家吧檯點餐區乾淨整齊，店家以亮黃色與白色為主要的顏色
等候區，入口處有占設計一區等候區，人多時可以坐在沙發區休息等待
鬼椒一番鍋比較偏向日式個人鍋，店家110~130公分 共鍋費是30元
130公分以上，需要自行點一鍋或是加點145元（相當於一份經濟鍋的價格）
店內用餐環境明亮寬敞舒適
桌椅是原木與黑色為主要色系，非常有質感帶點復古的感覺，有吃火鍋的fu
有兩桌四人桌及五人桌，桌與桌之間有保持距離不會擁擠
中間走道很寬敞，店內有一台電視，正在播放著新聞
牆上掛著整排的火鍋原料食材相片，令人食慾大開
坐在這裡吃火鍋很舒服，不吵雜且不會相互影響
下載鬼椒APP，以Q R code掃描或於Android/iOS系統下載，
消費集點，送肉盤、冰淇淋或鍋物，挺划算的喔
飲料有冰鎮烏梅汁、冬瓜露、冷熱水等自助飲品，
冰淇淋是杜老爺。
醬汁調味區，維持的很整齊乾淨，先品嚐原味再酌量沾醬
依自己的喜好調味自行酌量取用
菜單～封面的設計有質感且逗趣，
上面有鬼椒的Q版圖案，手拿筷子準備吃火鍋囉圖案。
鬼椒一番鍋主要的湯底分為三大類：特色招牌鍋、昆布鍋、麻辣鍋系列
選擇性相當多元，還有素食鍋喔，小火鍋的價格在$145元~300元之間，
跟一般的小火鍋店價位差不多
點餐方式是，直在菜單上畫單，
再去櫃檯點餐結帳後，廚房就會很快的開始出菜。
黃金比例！好呷免沾醬
太多可以選擇了，不知要選什麼鍋店家有人氣排行可作參考
看到桌上的黃色圓型告示還以為不能加湯，
原來是"昆布鍋"跟"麻辣鍋系列"都有原湯可以加
只有特色招牌鍋，是只加清湯！
每張桌的左下角會有使用的方式
鬼椒一番鍋送上桌的小火鍋食材已經放在鍋內，
所以可以馬上煮，湯底量會直接注到七分滿，煮滾剛好十分滿。
這天我和阿母分別點了，起司牛奶鍋和麻辣鴨血霜降牛肉鍋
▲起司牛奶鍋(附餐:白飯)梅花豬$265
裡面的海鮮很新鮮有蛤蜊、蝦子、花枝、干貝、淡菜、山藥及數種火鍋料
很豐盛料多實在，起司牛奶奶香香氣十足非常濃郁又好喝！
黃色的貼心小卡，起司牛奶鍋美味祕訣，
煮約十分鐘後轉小火才不會快速煮焦掉，慢慢把食材甜味煮出來，而且不要再沾醬
起司牛奶鍋還搭配著海鮮，非常的大器，裡頭會放整片的起司在鍋內
會隨著加熱後融化，剛開始煮時要一邊一直拌勻以免燒焦啊
「梅花豬」肉片，店家標榜絕非重組肉片，讓消費者可以吃安心
起司牛奶鍋附的梅花豬十片
也切得很適中，軟嫩不柴，這裡的豬肉鍋一點也不遜於牛肉
鬼椒一番鍋的食材新鮮，湯頭香濃清爽又不膩
大推起司牛奶鍋！
▲麻辣鴨血霜降牛肉鍋(附餐:烏龍麵)$270
附餐白飯、冬粉、王子麵免加錢，另外加烏龍麵要加15元
鍋內已放好麻辣肥腸、牛肚、鴨血、青菜另外還有起士丸、香菇貢丸、
豆皮、水晶餃等，湯頭使用大紅袍花椒、白豆蔻、草果、八角、
丁香等中藥材熬煮，屬於又麻又辣的鍋底， 麻辣鍋吃起來溫潤滋補
不會刺激不過燥，辣中帶麻、麻中帶淡淡的中藥香氣，辣度適中辣得很舒服
霜降牛肉，堆成小山狀中間還有花朵裝飾，一份約有7片，
牛肉油花分佈均勻漂亮，色澤鮮艷看起來就很新鮮誘人
份量十足有點厚度又可以豪邁的涮牛肉片
這切片擺盤方式就非常特別，肉品有一定的水準
一人一鍋又可以獨佔一整盤的牛肉，太豪邁又過癮
略帶點粉色的牛肉，很涮嘴香辣可口軟嫩又吃～
其實不用沾醬就很美味了，牛肉沾上調味醬別有一番不同的風味
麻辣鍋的鴨血跟豆腐給得很大塊，軟嫩入味好吃
麻辣鴨血霜降牛肉鍋附餐：烏龍麵
吸足了麻辣香，烏龍麵軟Q彈牙，很有滿足感
火鍋丸子、水晶餃等品質很好，飽嘴脆口
烏梅汁和冬瓜露兩款飲料可以無限喝，點麻辣鍋喝烏梅汁很合拍
杜老爺冰淇淋有四種口味，冰淇淋很好挖，
吃完火鍋當然吃冰淇淋甜點劃下完美的ending
整體而言，鬼椒一番鍋大興店門口有路邊停車格，巷子旁也有收費停車場
交通便利，就算一個人突然想吃麻辣鍋時不用在揪團，
店家創意小火鍋多種口味可選擇，一人一鍋個人鍋加上一盤肉
起司牛奶鍋海鮮給得大方，湯底奶香中帶有起司味
麻辣鴨血霜降牛肉鍋，牛肉給得很豪邁又涮嘴
一個人花兩百多元，就能夠品嚐到道地原汁原味不沾醬小火鍋
料多實在又有飽足感，天氣漸漸有涼意，夏秋之季正是吃火鍋的開始！
店名：鬼椒一番鍋 (桃園大興店)
地址：桃園市桃園區大興路138號
電話：03-355-8998
網址:鬼椒一番鍋
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