上週五周末下午 同事突然聊起了燒肉
接著越聊越起勁 說下班來去吃燒烤呀
揪一揪6人超有行動力的說走就走啊
馬上就約好了時間殺去大快朵頤一番
位在中壢高中對面的~牛町日式炭火燒肉
映入眼簾的是寬敞雅緻與聞不到油煙味的空間
座位還算舒適 店內也有和式的小房間供較多人的聚會
黑色餐具組看起來還蠻有質感
店內使用木炭烤肉 而且是內吸式 不會有烤肉油煙
火力大小也可以輕易調整
自助的飲料部分有汽水、果汁、檸檬茶、 咖啡
和一些熱的現泡茶包
菜單~ 種類頗多 尤其是肉類 真的是琳琅滿目
點好餐後服務人員很迅速地幫我們送上第一輪餐點
服務生也是很大方的大量大量給我們 我們吃的很過癮
簡單的沾醬~ 燒肉醬、蒜泥、辣椒醬三種
是日式味增醬風味的沾醬 吃燒肉配沾醬才夠味
牛町石鍋拌飯~吃得到鍋粑 感覺不出韓式的風味
干貝唇涼菜、 牛町日式豆腐 算是開胃前的小菜
沙拉我們只點了二種 牛町和風沙拉、 藍莓沙拉
生菜 芝麻油香 滑口中有清脆 
安格斯沙朗~ 口感嫩又多汁 油脂烤過的香味很濃郁
有種在嘴裡化開的錯覺 這個讚
牛町霜降牛~ 油脂豐富 肉嫩彈性好
骰子牛菲力~ 這次的注意力都在骰子牛身上 同事都說好吃
安格斯雪花牛~ 因為有大量的油花所以吃起來蠻香很好入口
肥腸~ 烤的酥酥的 吃起來很香很有嚼勁
無骨牛小排~ 肉質很不賴 新鮮牛肉味道很香
不過這是偏紮實些的口感 
牛町松阪豬~ 鮮嫩的顏色顯示豬肉的新鮮度很足夠
烤到有些微焦的松阪豬 口感脆脆的 鮮嫩多汁 好吃~
小香腸~吃起來普普 不過還挺客易烤焦
牛町特選牛舌~ 為了牛舌這就是一定要來吃的原因
這牛舌品質以吃到飽的店家而言 算是很優質的 厚薄適中 
上等牛五花~ 雖說是吃到飽方式 但是牛町的食材
倒是可以跟單點燒肉的品質相互比較
這牛五花油脂很夠 包著生菜吃最剛好~
牛町沙嗲、牛町醬燒鹿肉、牛町蔥燒鴕鳥肉等 其他創意調味
鹿肉與鴕鳥肉 經過特色風味醬醃漬 比起燒肉是不同的鮮美 
沙嗲雞肉~沙嗲嫩雞的咖哩味不太明顯 肉質很軟嫩~
椒鹽雞翅~但是雞肉也是很嫩很好吃
不過話說燒烤店的雞肉通常都差不多水準就是
店裡的菜色相當多元 牛 、羊豬、 雞海鮮和多種蔬菜
生菜可以包燒肉吃 這種吃法最解油膩又健康
這次我們有6人用餐 還贈送一鍋和風海鮮鍋 湯頭清甜爽口
牛町蕃茄拼盤~ 微鹹微甜的蕃茄 搭配燒肉一起包生菜很好吃
單吃也很美味 這道我們續了五盤 
店內使用木炭烤肉 而且是內吸式 不會有烤肉油煙
火力大小也可以輕易調整喔
草蝦表現的還不錯 肉質鮮甜有彈性
蝦子 當然好吃啦
牛町生蠔~ 手掌大小的siza
白玉貝~ 鮮味口感札實 也不會太韌
鯛魚下巴、柳葉魚 、曼波魚、花枝軟骨、 牛町小花枝、
白玉貝、 干貝、牛町冰魚...等等海鮮類
食材都很不錯又新鮮
蛤蜊很大顆 但是蛤肉卻是瘦了點 沙有吐的乾淨
干貝 ~多汁鮮甜
南瓜 、杏包菇 品質不錯
青椒、四季豆、蛤蜊絲瓜盅、金針菇湯盅 奶油包螃蟹等
全都是當天的新鮮食材 保有新鮮的甜味
也可以肉類一起吃 風味更美~
日式麻糬~ 要慢烤才會微膨 麻糬烤軟之後沾上店家提供的煉乳
店家規定每人限點一份
明治冰淇淋~同事這次挖的很美 感覺有練過哦
以398+10%的價位來說算是有中上程度
二小時吃下來 身上沒什麼油煙味 室內也不會煙霧瀰漫
二小時叫了三輪 半小時後的最後加點就繼續衝 戰爭力變弱不少
牛町日式炭火燒肉
地址: 中壢市中央西路二段281號(三光路交叉口 中壢高中附近)
電話：03-4029898
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