竹北今年6月份新開幕的【瘋House】是一間中式料理與無菜單料理的結合，老闆之前是竹科工程師， 放棄高薪的工程師工作朝自己的夢想前進，主廚是老闆的弟弟是位新竹空軍退役軍人，同事的弟弟也是空軍軍人可以燒一手拿手菜好廚藝，所以我對退役軍人廚師更是信心滿滿。瘋house位於新竹縣竹北市文信街，博愛國中側門對面，情人節快到了主廚推出情人節套餐，這天我們三個女孩兒提前慶祝情人節，好幸福的情人節大餐呀，平價又健康的料理值得推薦
文信路離光明一路還真近呀，這裡也是一級美食戰區
一家道地實在的好味道餐廳實在是不應該被埋沒的
今天就來挖掘一下店內的隱藏美食
推開門發現有趣的木頭創意，還以為只是藝術品裝飾
猜猜這是啥？猜中這次沒獎品啦,
這是信箱還有木製的鑰匙喲,很有趣吧
瘋House 店家佈置的很溫馨舒適，整個餐廳給人很有「house」的感覺喔
至於店名為什麼叫 「瘋house」據我向老闆詢問後
他有趣的說起...當時是一群好友"肖肖的"在屋子裡討論著餐廳的計劃
店名就是這樣來的，好妙又有趣的老闆啊
看的出店家的用心,空間不大但座位寬敞， 看到店家為這個美食料理打拼,也讓人很感動吶!!
餐廳明亮有靠窗的座位，木桌沙發椅子簡潔乾淨，
燈光美氣氛佳也是情人最佳約會的好地方真是浪漫呀
雖然店面不大，但很適合三五好友聚會、情人約會，
或是20-30人部門聚餐都是不錯的選擇喲
吧檯結合酒杯的展示設計，也是飲料調製區，看來店家除了咖啡飲料無敵好喝外, 也有學過調酒喔
店裡播放著輕鬆愉悅的音樂是馬修連恩的演奏曲，
讓人用餐格外的放鬆心情,同行友人說聽著音樂彷彿來到森林spa的感覺
瘋House清悠典雅安靜，有別於一般外面中式料理餐廳的喧嘩吵雜聲
女孩兒們都會喜歡的鄉村風可愛玩偶裝飾擺設
這裡的餐點為現點現作食材新鮮，
在等待主廚精緻的料理時先拍拍照
溫暖的燈光柔和地映著裝潢簡約典雅的餐廳
瘋House主要的賣點是中式套餐、無菜單料理、下午茶。
中式精緻套餐$220~$250 在竹北地區以這樣的價格算是平實，
這裡中式料理是店家的主打招牌外,西式義大利麵更是讓人起立鼓掌叫好
下午茶~
龍哥看到我在竹北瘋House打卡照片，他小倆口甜蜜的約會在巨城逛街正開心，
馬上被我的美味情人節晚餐吸引過來，抱歉嘿~沒先預約可是吃不到情人節套餐的唷，
他可是羨慕不已都直流口水啦
有機烏龍茶~
下午吃了過多激甜食物與重口味衝擊下，
烏龍茶真的是恰到好處的洗淨一嘴塵埃，
回沖好幾回合依舊順口好喝呀!
香蒜烤豬助排$250
送上來時木盤上滿滿的好味道，一整套香蒜烤豬助排套餐，
這豬肋排看的我口水直流 ，肥瘦適中表層焦香內層柔軟，
有加入醬汁醃料，而且感覺有史霸過喔，醃上一整晚，
豬助排很入味。味道豐富有變化,肉質不會柴柴的，
香、軟、嫩甜大口咬下去，香味十足，吮指回味的好味道
配菜清爽無負擔， 涼拌蓮藕用水果醋醃過吃起來口感脆脆的，
有著酸酸甜甜的滋味，涼拌蓮藕是十分開胃的一道菜！
主廚利用爽脆、滋味清雅的蓮藕
輕脆爽口的涼拌四季豆，夏天真的是涼拌的季節啊，
蔬菜涼拌上桌﹐換個口味口感﹐消暑又好吃,讓健康大大的加分不少
茶碗蒸很有日式的口感 ，吃起來蛋香咕溜咕溜的很軟嫩，
中間藏著蝦仁有著意外的驚喜
雞湯淡淡的甜香和枸杞味，喝來更添暖味，很大一塊的雞腿肉，
看得出店家不惜的高成本，為了讓客人吃到最好的，
而雞肉Q彈， 燉煮入味的雞湯喝起來相當的清甜
養生清甜的好湯順口又滋潤
今天的重頭戲主角情人節套餐要上場囉
情人節套餐是餐前酒 ，我們三個女生酒量不好，
店家給我們送上的是水果酒， 它真的好香喲～
老闆說裡面放了十幾種的水果喝起來像果汁
又有點像香檳,喝起來的味道甜甜的，很好喝耶
窩滴麻呀~這些全部都是情人節套餐的料理是兩人份的喔
還有調酒及餐後甜品，超豐盛的料理你一定猜不出它有多划算
只要NT599的價錢,而且店家是不收服務費的
東北春捲+南瓜飯糰+蜜汁雞腿+椒鹽蒜蝦+調酒+甜品
一個人不到300元的雙人套餐真的是很超值啦 ，友人上次來【瘋料理】慶祝父親節也是一桌滿滿的
少子化的現代這樣的料理是最剛好的,又精緻而且不會造成浪費
情人套餐之一椒鹽蒜蝦
蝦子很新鮮塊頭挺大的，與蒜末拌炒過的香酥可口，
椒鹽蝦可以吃出蝦子本身的甜度跟鮮味，
又是一道吮指的美味,女生嫌麻煩的話可以叫男友剝蝦這樣更幸福XD
情人套餐之二蜜汁雞腿
烤過的雞腿透著亮麗光澤散發出誘人的香氣 令人垂涎三尺啊!
外皮金黃酥脆，裡面香嫩可口，蜜汁嚐起來不會油膩很夠味
情人套餐之三南瓜飯糰
店家主廚的巧思很特別精緻的南瓜飯糰，
每一口都是濃濃的南瓜甜味，
口感超棒的耶，大推~ 底層還有滿滿的芋頭酥，
不輸貴桑桑的薯條三兄弟哦，口感很像
情人套餐之四~五東北春捲
東北春捲也就是東北餅皮+東坡肉，會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的非常軟嫩的東坡肉
麵皮包上炒製過配菜 ，熱騰騰軟綿綿又香噴噴
東坡肉上桌了，魂牽夢縈的佳餚，油亮亮的光澤， 肥瘦黃金比例的搭配，還有撲鼻而來的香味，
不論是搭配餅皮或是配著白飯，那種入口即化的幸福口感 ，著實的只能親自去品嚐才能體會到滴!
椒麻雞套餐$250
這套是聞香而來,龍哥點的套餐，據他說椒麻雞很入味好吃
龍哥的女性友人是義大利麵控，
她點的漁夫義大利麵她豎起大姆指，頻點頭說麵條煮的濕潤入味，
吃得到海鮮的鮮甜滋味有夠好吃
哼，我下次也要來嚐嚐義大利麵的口感
情人節套餐請先預約訂位,情人節套餐是屬於精緻中式料理也是無菜單料理之一，
會令情人們有著期待的好奇心喔即日起至8/23情人節套餐
整體而言瘋House 中式料理輕食養生美味兼顧 ，沒有油膩感不會過鹹，
誰說中式料理一定就是油膩呢？在這家餐廳可以讓你吃得更養生健康
瘋House 瘋料理。中式套餐、無菜單料理、下午茶、情人節套餐
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