位於竹北莊敬六街上的馬六甲馬來西亞風味餐廳
今年初搬遷至現在的店址，店面全部重新裝潢，讓用餐空間變得更加時尚富有設計感，
且融入了南洋島國熱情的元素，四處皆可見絢麗的圖紋與翠綠的植栽，
讓用餐的客人也能感受到當地的獨特風情！
「馬來西亞」道地料理在新竹算是少有的異國美食
不用出國在台灣也能吃得到濃濃家鄉味的道地馬來西亞美食囉！
空間的寬廣分為一樓及二樓座位以及戶外舒適座位區；
可預先訂位的二樓，是採包廂式格局佈置，
將所有包廂隔間打開，寬敞的用餐空間，是適合大量團體客人聚餐的絕佳場所。
入口旁有個小庭院
餐廳門口旁擺放著京都的狸貓，
陶藝家認為狸會帶給人好運氣
所以狸現在也被視為讓商業繁華的吉祥物
一大片的落地窗，用餐時享受陽光溫柔親吻肌膚的舒適感，
欣賞熙來攘往的街道熱鬧風景，沉浸在設充滿異國情懷的浪漫世界
店裡的裝潢相當明亮，整體來說寬敞舒適
有圓桌及四方桌，適合情侶、家庭、三五好友、公司行號、大型聚會的場所
【馬六甲風味館】由身為馬來西亞人的廚師們，帶來各式各樣的當地料理！
三年前因馬來西亞華僑老闆想念家鄉的美食，因而興起開餐廳的想法，
並從小店面開始起步，再逐漸擴大為現在的規模，除此之外，
店內的團隊有８成都是馬來西亞人，不僅能感受馬來西亞風情，
更能吃到道地美味，讓您不用花大錢出國也能吃得到
馬六甲菜單～
隨意拍了幾張菜單
店家堅持使用新鮮香料，不添加味精
在餐桌旁擺放著架子，上面放著一鍋銅鍋
看起來很精緻，裡頭是椰漿飯
▲椰漿飯
黃色長條狀的椰漿飯，帶著椰漿香味但富有
班蘭葉蒸的香米在煮熟後，飯香撲鼻而來！
口感吃起來滿特別的
▲蝦醬空心菜
將主廚特製的蝦醬和空心菜一同拌炒，
一上桌便香味四溢，口感清脆、唇齒留香！
上菜速度還蠻快的
▲乾咖哩雞
以經典的紅咖哩為基底，再加入特選鮮嫩的CAS雞腿，
最後與紅蘿蔔、馬鈴薯一同熬煮，湯汁香濃、肉質鮮嫩入味
裡面有四塊雞腿肉，雞腿肉也燉得很軟嫩，非常地下飯啊！
▲檳城燒魚
採用新鮮竹筴魚慢火烤熟後，淋上特調的馬來參峇辣椒醬 ，
魚肉很酥香，入口時擠上一旁的金桔
帶出一點微酸的多層次風味。
▲沙嗲雞肉
沙嗲雞肉一旁附洋蔥、小黃瓜、蝦餅當配料
沙嗲雞肉沾上店家特調的沙嗲醬，濃厚好滋味！
搭配著洋蔥、小黃瓜一起吃，口感更佳清爽
▲肉骨茶
馬來西亞招牌菜肉骨茶，結合中藥、香料
（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）
及肉排相互熬製多個小時的濃湯，適合拌白飯或配油條蘸湯來吃
份量十足，餡料滿滿
排骨肉塊挺大一塊，而且每一塊都悶煮得很爛，
排骨、三層肉可佐醬油、碎紅椒及蒜蓉搭配沾著吃
而且是很軟嫩的肉塊肉質又很嫩，瘦肉裡又帶點油脂。
肉骨茶湯很香濃，味道也很順口!
▲香蕉甩餅
外皮很薄，餅皮酥脆！微焦的甩餅，飄來陣陣香氣口感Q彈越嚼越香！
然後加入香蕉與蛋液煎到兩面變金黃色在起鍋淋上煉乳
裡頭包著香蕉麻糬豐富多層次的口感，一吃就會愛上！
▲娘惹糕
「娘惹糕」有著色彩艷麗的外貌，但為了健康，
店家不使用色素原料，改採用紅豆與紅麴製作，
每一個皆是師傅手工製作，香甜清爽的口感，
非常適合品嚐完重口味的南洋料理後食用！
▲印度拉茶
口感滑順，充滿濃濃奶香氣息的拉茶
▲白咖啡
「白咖啡」，採用進口經過低溫烘焙的白咖啡豆，再自行研磨沖泡，
品嚐到當地香醇的順口的「白咖啡」，低咖啡因的特點，
就連不喝咖啡的客人也能輕鬆享受～。
【馬六甲風味館】的每一道特色料理，帶給客人一段豐富的味蕾旅程，
主廚更用心創作，賦予每道料理全新的美味定義與靈魂，完美入味、
釋放每個食材的精粹，道道可都是您不能錯過的美味呈現，
快與親朋好友、家人一同前往感受如此的馬來道地滋味吧。
店名:馬六甲馬來西亞風味餐廳
地址:新竹縣竹北市莊敬六街85號
電話:03-657-9079
營業時間:週一 ～ 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
留言列表
