中壢地區除了嘉義老牌石頭火鍋，現在多了一家可以選擇
米塔國際集團旗下有九大品牌，與中壢sogo旁洋城義大利麵
也是同一集團，冬天就是要吃鍋，在寒冷冬天裡的一道曙光，
新品牌「洋城自助石頭火鍋」，採自助式火鍋料琳瑯滿目
想吃什麼自己選擇，非吃到飽，位在中壢環北路上，
店家有專屬免費停車場相當便利
外觀看起來頗像一間咖啡館
兩層樓的用餐環境
還有庭園造景
挑高設計、採光明亮空間、走道都很寬敞，
桌與桌的距離有區隔不擁擠
用餐桌椅適合2人、4人、6人、8人到多人都相當適合，
不管是情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐都很適合喔
這天和同學下課後就來吃鍋
店家還有醬料的調配方法供參考
食材都在這一區的冰櫃裡，琳琅滿目的食材，
採自助式，想吃什麼就拿什麼，每盤都以保鮮膜封存好
看起就就非常乾淨，吃得衛生又安心
食材冰櫃的上方也有清楚標示計算方式
以盤計價，肉片80元、海鮮100元、其它的火鍋食材在20~80不等
肉類很厚實又大塊
這裡價位算是很平實的石頭火鍋，店家用料品質都很實在！
飲料、酒類
▲醬料區
也很多可以選擇，自己搭配喜歡的調料屬於自己的黃金比例獨門沾醬！
以盤子的顏色來區分每盤的價格
店家菜單上有消費說明
▲起鍋費是以人頭來計算一個人是38元(含湯底、醬料)，
120cm以下的孩童不收費
桌上放有土雞蛋，以顆計價，每顆15元
我們三人竟然用了四顆土雞蛋
吃火鍋怎能少了土雞蛋，涮肉或加入沾醬
又或是最後白飯煮成粥加入蛋花
開鍋前，店員會看桌邊服務先用洋蔥、青蔥爆香
石頭火鍋的重點就是爆香、爆香、爆香，因為很重要所以說了三次
這樣湯頭才會鮮甜
接著會加入主食肉片一起拌炒
肉片中有些許油脂，讓這火鍋越見純香
石頭火鍋的前置作業都是由服飾生完成
拌炒過程香噴噴的味道，讓人直吞口水啦
服務生倒入高湯，加上其他火鍋食材，煮沸後就可以開始吃鍋了
第一輪食材吃完，又再去拿了不少好料
蛤蜊、海鮮貝類份量十足，每一顆都還蠻大顆的唷而且顆顆新鮮
拌炒過，但不會油膩，濃濃香香的湯，真的好喝der
怕吃不飽可以來碗白飯，白飯給的大方都滿出來了
最後吃不完還可以煮成粥
每桌會給一個菜籃放空盤，不佔桌面空間又方便計算盤數
結帳後809元而且不收服務費，平均一人270元，
相當划算又吃得很飽，雖然每人有起鍋費38元，
一般外面石頭火鍋除了起鍋費，還要另外加收一成服務費，
天氣愈冷就會愈想來碗熱騰騰的熱湯來解寒
這裡的東西選擇性蠻多，價格也算實惠，是冬天裡的新選擇
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店家資訊：
洋城自助石頭火鍋
地址：桃園市中壢區環北路160號(備有停車場)
電話：03-2807118
營業時間：11:00-23:00
