紅茶拿鐵6號

聞媽媽家庭小吃  有著濃濃眷村味 這間店最吸引我的就是各式滷味   這裡的滷味很外省口味 及美味的水餃 上班中午午餐時間  同事最常來的一家小吃店

店家沒有扛棒  你沒看錯就是這間店  你會以為走錯來到別人家廚房 不要懷疑~勇往直前就對了 聞媽媽小吃店 每到中午坐無虛席   通常看會看到營區的軍官到這裡用餐的居多 而滷味是眷村媽媽現切的  檯面上有滷蛋、豆干、 海帶、 牛腱和牛肚等各式各樣小菜供顧客挑選  還有吃起來圭超軟嫩帶彈性的牛筋  滷得相當入味 這裡的滷味每種我都好喜歡   一大盤美味的小菜  光用看的包你流口水 看得出來滷了很久  相當入味  但並不鹹   也沒有很重的香料味  滷的很透很爛  味道都有進去 吃水餃當然一定要配上滷味才夠味 店家自製的辣椒醬  吃起來並不會很辣 香氣滿嘴~ 二個女生一不小心又點超過 我們點的是湯麵  老闆娘幫我們加上牛肉真是貼心 蔥油餅也是店家的招牌 原來蔥油餅不是只有酥酥的才香才好吃   餅裡的蔥更發揮畫龍點睛之妙 好吃的水餃  手工擀皮扮內餡是基本的  揉麵的力道和內餡的製作   都要非常講究  全都是聞媽媽一手包辦完成的哦   水餃可是很大顆又很飽滿  這樣耗時費工的水餃   可是十足的眷村味 ~很值得推薦 一顆水餃$4 水餃  純手工皮Q餡多  一口咬下去   可以感受到豬肉與新鮮韭菜的鮮甜味    鹹度恰到好處  愛吃辣的人  可以沾取店家自製的辣椒醬 夠味夠好吃~  牛肉麵~讓我垂涎三尺 湯頭好 牛肉多 而搭配麵條的牛肉  店家選用的是帶筋帶肉的牛肉   吃起來軟嫩卻帶些嚼感  吃起來超彈Q的 湯頭相當清澈不油不膩且帶著濃郁的香氣   且喝下時那甘甜的湯頭  真是順口好喝 酢醬麵$65 滿滿的一大碗 酢醬麵要做的好吃  除了麵的口感 醬料也很重要 手工麵條很紮實  QQ有嚼勁又入味   酢醬麵可是很耗功夫  又得切細豆干  還得仔細炒拌   酢醬麵的醬料口味偏重  也是一道看得出老闆用心手工親手製作的醬料   裡頭的豆干與肉末及小黃瓜都是一刀刀剪的 搭配著麵條   麵條~  口感也是順口滑溜清爽美味   也稱得上是道平價又大碗好吃的酢醬麵  聞媽媽很健談  跟同事聊了起來 一開就是幾十年的老店 小吃店也沒有很特別的裝潢  但環境乾淨明亮 六日及國定假日都公休  所以想吃的人要非假日才吃得到喔 聞媽媽家庭小吃 地址：桃園縣龍潭鄉上華村雙連街132號 電話：03-4798748