時節進入冬天早晚溫差大，很容易激起想吃鍋的慾望
店家位於竹北美食一級戰區的光明一路上，
＂津鶴壽喜燒專門店＂吃到飽
屬於比較正統日式壽喜燒專門店
除了壽喜鍋，多了三款可以喝的湯鍋，
一次可以享用兩種鍋物
竹北吃到飽餐廳平價消費雙重享受-津鶴壽喜燒專門店
前身為知名的北澤壽喜燒，自去年改成直營後更名
所有餐點及食材品質均維持以往的優良水平
門口一進來有接待區及等候區
「津鶴壽喜燒專門店」採吃到飽消費方式，平日午餐$389+10%，
晚餐跟假日$449+10%，用餐時間90分鐘，
與一般吃到飽的壽喜燒價格差不多。
津鶴壽喜燒用餐環境活潑鮮明的顏色
採光明亮，桌椅和環境都很整潔
可以讓人不自覺感受著愜意自在！
這裡都是採桌邊服務，只有飲料是自助式外
基本上客人是不會需要走來走去的，
可以很悠閒輕鬆地享受一頓美好的鍋物
店內用餐空間規畫得相當寬敞，座位數頗多
大多是四人桌或是兩人桌，不擁擠，
沒有壓迫感，可以很愜意的大口吃肉
飲料無限暢飲，從汽水、茶飲、咖啡、冰沙都有
檸檬水、六種不同風味沖泡式茶包
蜜桃風味紅茶、檸檬C風味、冰沙機有芒果優格、烏梅汁
除了壽喜鍋還有雙享鍋，多了三款可以喝的湯鍋，
每桌加98元，一次可以享用兩種鍋物
有辛口地獄鍋、柴魚昆布鍋、豚骨白湯鍋，
好康活動“兩人同行、打卡按讚送火鍋”
▲桌上有一黑一白的玻璃瓶，黑色是壽喜燒醬湯底、
白色是水，可以自行調整壽喜燒口味。
蔥花、雞蛋是來自CAS洗選蛋，吃起來也安心
▲和風胡麻醬 / 日式柑橘醬
店家提供二款沾醬，各有不同風味
不用沾醬就很美味了
▲基本菜盤
一開始先送上菜盤，多吃蔬菜均衡營養一下
之後火鍋食材會以推車方式
首先蔬菜先下鍋煮，讓湯底帶出甜味
洋蔥、高麗菜、玉米、香菇、木耳、黃瓜、南瓜...等
打卡送的豚骨白湯鍋，，划算又超值
無湯火鍋(壽喜燒)與有湯火鍋，雙重享受美味
津鶴壽喜燒採單點吃到飽
入座後店員會送上蔬菜盤與肉盤
之後的加點肉品副食品是以劃單方式
其他的有標價格的啤酒、清酒...等要另外付費
其餘都是吃到飽可以無限加點
▲澳洲優質牛肉
瞧這鮮艷色澤跟油花相當的美麗，
牛肉沒有草腥味，油脂比較少肉質很Q彈又很鮮美
▲美國優質牛肉
油花分布均勻 ，肉片切的適中，
稍微涮一下，就可以食用
因為豐富的油花使口感既滑嫩又軟嫩
但卻不會感到油脂的油膩感
▲台灣快樂梅花豬肉
梅花豬紋路也是相當漂亮的一款，切得大片，軟嫩不柴，
順口滑順的口感，這裡的豬肉一點也不遜於牛肉，一樣可口
▲台灣特級里肌豬肉
切的薄片的豬肉，肉質細嫩、筋少，無過多油脂
肉質咀嚼起來卻是讓人回味無窮。
▲台灣鮮嫩雞腿肉
鮮嫩雞腿肉，刷煮起來卻也不乾硬不澀，
吃起來超級的嫩，完全不會柴
嫩實的雞腿肉吃起來很有彈性，再加點二盤
肉片涮幾下就可以吃了
不要像茶妹涮肉涮過頭，口感上就會不佳
肉類沾上日式柑橘醬也很絕配
沾上蛋液的肉片，不管是在香氣和口感柔軟度都加分許多
▲越光米白飯、烏龍麵、寬冬粉、拉麵
也是無限量供應
餐車服務提供時蔬火鍋料有：高麗菜、大陸妹、水芹、山茼蒿
當季蔬菜、玉米、金針菇、香菇、秀珍菇、白蘿蔔、洋蔥、
蒟蒻絲、牛蒡絲、南瓜、麻吉燒、日式火鍋料、
腐皮...等，品質都很不錯，而且都很新鮮
推車大約10~20分鐘就會出現，服務人員會上前為客人加點
相當的親切且勤快
蔬食、火鍋料新鮮，想吃什麼就盡量點吧!當然要以不浪費食材為主
一般火鍋店比較少出現的水芹、山茼蒿在這裡竟然有耶
▲豆腐、腐皮
大推腐皮，很軟嫩吃得到豆香必點
▲黃金香柚冰沙
餐後冰沙微酸甜，去除一下口中的味道
冰冰涼涼好喝
▲焦糖摩卡霜淇淋、盆栽奶酪、紅豆湯圓
甜點三選一我們三人各自選了不同甜點
甜點真的好讚呀
津鶴壽喜燒專門店(竹北吃到飽餐廳)
地址：新竹縣竹北市光明一路480號
電話：03-5530868
營業時間：11:30–22:30
留言列表
