湖口最有人氣的應該就是這家 位在湖口火車站旁天橋下北港香雞排非它莫屬
老闆是當地客家人 老闆娘是北港人 夫妻倆平常喜歡研究美食
讓自己的料理精益求精 也難怪能在湖口二十幾年都屹立不搖
大概一個半月前食尚玩家介紹過 北港雞排不管是假日還是非假日人潮都很多
看看這個大排長龍 就知道它的美味有多吸引人
下午時間 攤位已經一堆人客人在等候 不跨張都快排到火車站啦
這裡的東西種類還真不少呀 老闆不用瓦斯爐 堅持用純木炭烤 他說這樣火力才旺
也才會有這股誘人的炭烤香
這裡的東西還蠻便宜的
炭烤雞排$45
以桃園地區來說一般都是$50~55 所以以45元的價格來說算是相當便宜了
除了基底的醬酒 糖 番茄醬外 還有加中藥的獨門配方 來這家店一定要吃炭烤雞排
因為它先裹上混合的香料獨家粉炸過之後 再塗上醬汁炭烤 一次可以嚐到兩種滋味
店家加了十六種中藥材的獨門醃料把食材醃漬入味 烤的時候多次翻面
仔細刷上厚厚一層的醬汁 肉質香脆多汁 厚實鮮甜 當你咬下去的每一口都充滿濃郁芬芳
鹽酥雞$35
鹽酥雞大伙更是讚不絕口
甜不辣$20
外酥內軟 很香很好吃
七里香特調醬料碳烤過更香 鹹鹹甜甜的醬汁嚼起來香而順口 表皮酥香
裡頭帶軟骨 肉質吃來軟Q
北港鹽酥雞
新竹縣湖口鄉中山路二段143號
電話：03-5907462
營業時間：14:00~23:30周日公休
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