上週五周末下午  同事突然聊起了燒肉  
接著越聊越起勁 
說下班來去吃燒烤呀  
揪一揪6人超有行動力的說走就走啊 
馬上就約好了時間殺去大快朵頤一番
位在中壢高中對面的~牛町日式炭火燒肉






映入眼簾的是寬敞雅緻與聞不到油煙味的空間  
座位還算舒適  店內也有和式的小房間供較多人的聚會



黑色餐具組看起來還蠻有質感
店內使用木炭烤肉  而且是內吸式  不會有烤肉油煙
火力大小也可以輕易調整

自助的飲料部分有汽水、果汁、檸檬茶、 咖啡 
和一些熱的現泡茶包



菜單~ 種類頗多  尤其是肉類  真的是琳琅滿目





點好餐後服務人員很迅速地幫我們送上第一輪餐點
服務生也是很大方的大量大量給我們  我們吃的很過癮


簡單的沾醬~ 燒肉醬、蒜泥、辣椒醬三種
是日式味增醬風味的沾醬  吃燒肉配沾醬才夠味


牛町石鍋拌飯~吃得到鍋粑 感覺不出韓式的風味



干貝唇涼菜、 牛町日式豆腐  算是開胃前的小菜



沙拉我們只點了二種 牛町和風沙拉、 藍莓沙拉
生菜 芝麻油香 滑口中有清脆 


安格斯沙朗~ 口感嫩又多汁 油脂烤過的香味很濃郁  
有種在嘴裡化開的錯覺  這個讚
牛町霜降牛~  油脂豐富  肉嫩彈性好
骰子牛菲力~ 這次的注意力都在骰子牛身上 同事都說好吃



安格斯雪花牛~  因為有大量的油花所以吃起來蠻香很好入口




肥腸~ 烤的酥酥的  吃起來很香很有嚼勁


無骨牛小排~ 肉質很不賴 新鮮牛肉味道很香 
不過這是偏紮實些的口感 



牛町松阪豬~ 鮮嫩的顏色顯示豬肉的新鮮度很足夠  
烤到有些微焦的松阪豬 口感脆脆的 鮮嫩多汁 好吃~

小香腸~吃起來普普 不過還挺客易烤焦



牛町特選牛舌~ 為了牛舌這就是一定要來吃的原因   
這牛舌品質以吃到飽的店家而言  算是很優質的  厚薄適中 


上等牛五花~  雖說是吃到飽方式  但是牛町的食材
倒是可以跟單點燒肉的品質相互比較 
這牛五花油脂很夠 包著生菜吃最剛好~



牛町沙嗲、牛町醬燒鹿肉、牛町蔥燒鴕鳥肉等 其他創意調味
鹿肉與鴕鳥肉  經過特色風味醬醃漬  比起燒肉是不同的鮮美




沙嗲雞肉~沙嗲嫩雞的咖哩味不太明顯  肉質很軟嫩~
椒鹽雞翅~但是雞肉也是很嫩很好吃  
不過話說燒烤店的雞肉通常都差不多水準就是


店裡的菜色相當多元  牛 、羊豬、 雞海鮮和多種蔬菜



生菜可以包燒肉吃  這種吃法最解油膩又健康


這次我們有6人用餐  還贈送一鍋和風海鮮鍋  湯頭清甜爽口


牛町蕃茄拼盤~ 微鹹微甜的蕃茄 搭配燒肉一起包生菜很好吃 
單吃也很美味 這道我們續了五盤 


店內使用木炭烤肉  而且是內吸式  不會有烤肉油煙  
火力大小也可以輕易調整喔


草蝦表現的還不錯 肉質鮮甜有彈性


蝦子 當然好吃啦



牛町生蠔~ 手掌大小的siza


白玉貝~ 鮮味口感札實 也不會太韌




鯛魚下巴、柳葉魚 、曼波魚、花枝軟骨、 牛町小花枝、 
白玉貝、 干貝、牛町冰魚...等等海鮮類 
食材都很不錯又新鮮






蛤蜊很大顆  但是蛤肉卻是瘦了點  沙有吐的乾淨



干貝 ~多汁鮮甜  
南瓜 、杏包菇 品質不錯



青椒、四季豆、蛤蜊絲瓜盅、金針菇湯盅 奶油包螃蟹等 
全都是當天的新鮮食材  保有新鮮的甜味 
也可以肉類一起吃  風味更美~



日式麻糬~  要慢烤才會微膨 麻糬烤軟之後沾上店家提供的煉乳  
店家規定每人限點一份




明治冰淇淋~同事這次挖的很美 感覺有練過哦






以398+10%的價位來說算是有中上程度
二小時吃下來  身上沒什麼油煙味  室內也不會煙霧瀰漫
二小時叫了三輪   半小時後的最後加點就繼續衝 戰爭力變弱不少

牛町日式炭火燒肉 
地址: 中壢市中央西路二段281號(三光路交叉口 中壢高中附近)
電話:03-4029898

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