這家店就在光復國小對面的正常鮮肉小籠包  
宜蘭當地著名的小吃店家之一
在宜蘭已經有將近二十年的歷史  頗有名氣  
雖然販賣的產品並不多樣
但口味獨特征服了不少饕客的味蕾  
小小的一個轉角擠滿人
 



堆得比山還高的蒸籠  老闆娘就在攤子後面轉身向後包、轉身向前賣
在攤位後面還有一張桌子 就是包小籠包的工作台 大家分工合作



斗大的看板─請取號碼牌  要等三十分鐘喔!蝦咪?!
那就等吧~


後面是現場在桿皮喔,完全現桿現包現吃~


哇~滿滿的蔥  新鮮的蔥現切丟進去  越來越期待等等的小籠包了





紅茶~好喝


酸辣湯~ 味道十足



一籠小籠包十顆$60



剛送上來的小籠包就聞到濃郁蔥的香氣
皮薄到可以看到內餡

這裡的小籠包皮薄餡多  光用看的就知道裡面的餡料豐富



正常鮮肉小籠湯包  最大的特點就是麵皮Q而不硬、薄而不乾  



輕咬一口 就看到肉汁一湧而出  加上隨之而來的鮮肉香氣
由於內餡是用豬肉加上宜蘭蔥  拌餡的時候還會淋上麻油
增加香氣以及口感  再加上事先肉餡調味過
即使不加醬油也是有味道


薄皮下更是包滿豐富的內餡與湯汁  且充滿濃郁的青蔥香氣  
每一口都能吃到肉汁跟蔥花的美味
飽滿而不油膩  搭配店家的辣油  吃了意猶未盡

正常鮮肉小籠包
地址:宜蘭市泰山路25之1號(光復國小對面)
Tel: 03 932 5641
Hours: 07:30-12:30; 15:00-19:00(每週一公休)

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