在新莊老街上從民國58年開到現在的老店~新莊牛肉大王,
平常很少見到整隻牛的全牛料理菜色，一般不是牛肉就是牛肚之類的，
在這裏牛的其他部位都有，而且每樣都很有特色
我們這天是坐捷運往輔大線在新莊站下車,交通上還蠻方便的
入座後店家餐桌前已擺好餐具,看起來很有質感又精緻
店家自製辣椒醬，很香而且辣的很過癮
而且不太會辣，搭配牛腩湯裡的涮牛肉片又是另一番滋味。
柳橙汁~好喝,我們這桌續了好幾壺呢
銀芽豆皮捲
豆皮上頭再加上少許油膏、灑上黑芝麻與白芝麻，
油油亮亮的令人垂涎。
來張剖面照，裡頭是滿滿的豆芽，再加上入味的溼豆皮，
十分清爽清脆，清淡不油膩，很開胃！
店家是全牛料理專賣餐廳，一頭牛全身上下都可以成為桌上佳餚，必點招牌之一牛腩火鍋，味濃飄香的精燉牛肉湯可無限加湯，鍋底配料不少，包含凍豆腐、白菜、牛腩以及麵條，另外也還附上肉花分布均勻的生牛肉片，涮一下牛肉就可以入味,最適合天冷來上一鍋大大的滿足
牛腩鍋 (有附麵條) 很大一鍋十個人吃都不成問題,而且吃不完還可以打包
薑絲炒肚
微酸微辣既脆又Q的口感，也是很下飯的一道料理
牛肉冷盤 (牛肚、牛腱)
牛腱肉質很嫩，中間帶牛筋的部分滷的入味，
吃起來不乾澀，愈嚼愈香的口感，
牛肚切成一片片，帶點厚度，很好入口，也是令人讚不絕口的一道菜。
紅燒南瓜牛尾
富含膠質的紅燒牛尾，滑嫩入口及化的口感，加上煮到軟爛的南瓜香甜口感，Q嫩的牛尾入口時沒有一般為了壓腥味而卻搶去牛肉鮮美的，真的是一道功夫菜。
沙茶菠菜牛肉
沙茶味道是特製的很香濃，再加上細緻滑嫩的牛肉與富水份的菠菜一起大火快炒，味道完全混合在一起而且相當地下飯好吃，牛肉和菠菜都富含鐵質幫女性朋友補血。
干貝沙拉
這是店家特別另外幫我們準備的一道菜,裡頭有大干貝、蕃茄、水梨、甜椒、美生菜，干貝很大一顆是店家老闆娘空運進口特地買來招待我們的,而且光是干貝就要2仟多元,超級美味讓你食指大動無法招架~我很愛這道，超讚
麻油牛腰
吃過豬腰只，牛腰只倒是少見，牛腰花肥嫩，爽脆Q彈，完全都沒有腥味，好吃到一下就被掃盤了。
蔥爆牛舌
非常推薦他們的蔥爆牛舌，牛舌真是好吃，肉質相當有彈性，
搭配蔥爆的醬汁非常美味。
除了店面餐廳有營業外，店家跟四個單親媽媽合作，販賣手工牛軋糖、
棗泥核桃糖、花生糖等。老闆娘做愛心不落人後，
賣一包牛軋糖就捐30元給花蓮安德幼稚園的原住民小朋友
新莊牛肉大王雖然在巷子裡不起眼，但老店口味很實在又道地，這裡的每道菜都非常的有特色,大家吃得津津樂道讚不絕口，值得推薦給大家
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新莊牛肉大王
地址：新北市新莊區新莊路178號
TEL：02-2993-7782
網站：http://www.kingbeef.com.tw/
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