新竹縣新埔鎮旱坑里九降風吹起，又到了一年一度曬柿餅的季節了
每年都會來新埔拍曬柿子順便買柿餅
今年雙十國慶煙火在新竹南寮，
大伙可以計劃行程，早上到新埔參觀壯觀的曬柿子
來一趟新埔曬柿餅美食小吃之旅
晚上再到新竹看雙十國慶煙火喔！
味衛佳二位知名的麻豆，
想吃柿餅的話，味衛佳全年無休都吃得到柿餅
味衛佳有二處曬柿餅廣場，很像早期鄉下曬稻子的畫面
堅持依古法利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻，
傳統又高品質柿餅，受大眾喜愛。
咱門新埔家也有幾顆柿子樹，量不多就是了，
其實新埔的當地產植的柿子並沒有很多，
而柿子的來源幾乎都是從中南部上來的，
味衛佳、金漢‧‧‧等皆是屬於柿子加工廠
傳統的柿餅製作經由削皮、日曬、脫水等程序
柿餅不僅原有的營養成分被保留下來，更增添香甜的風味，並能長時間保存。
新埔不只是過客而且還很好客喔
味衛佳觀光果園算是新埔旱坑里最大的曬柿子加工廠
味衛佳的麻豆二姐，她比ＹＡ我是二姐，大伙笑了
迎面而來的是陣陣的柿子香，還有一大片耀眼的金黃柿海
黃橙橙曬柿餅的畫面，總是吸引大批的攝影愛好者
很熱情的二姐為了讓攝影者可以拍到她，
二姐以180度轉向大家，很大方的給大家拍照
【戶外教學】味衛佳戶外教學的項目有柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、
捏柿餅DIY...接受團體預約柿餅加工製程及果園導覽解說。
當天看到有不少的幼稚園小朋友，來到味衛佳戶外教學，超可愛的小朋友，
而且老師買了好幾大袋回去，應該是給小朋友當點心吧
接下來也是每年都會來的另一個曬柿子的景點之一金漢柿餅
柿餅加工期分三種：牛心柿、石柿、筆柿
金漢加工製作柿餅的地方，看起來比較不那麼的擁擠
金漢有獨立一間削柿子的地方，整體製作流程也是公開化，
隨時都可以參觀，比較乾淨衛生，所以我每次都是到金漢買柿餅的
販賣部有重新裝潢過
金漢園區內都數十顆的柿子樹，
而且這裡比較多座位可以休息欣賞風景
逛了二間柿子加工廠接下來肚子也餓了
柿餅加工廠離新埔的第一公有市場很近
想了解當地的特色小吃，當然就是要來當地的傳統市場
東坡煙腸新埔在地的客家特色小吃，這手工客家煙腸只供外帶沒有內用，
新埔板條小吃都看得到的小菜煙腸
特殊的製作過程飄香50多年
食尚玩家莎莎有介紹過
大盒100元/小盒50元/不加肉30元
回家後不用加熱就可以直接吃很方便，煙腸裡面是加瘦豬肉塊，
以數十種的中藥配方灌製香氣完全包在裡面，
入口咀嚼時又很有咬勁，店家有附一包特調沾醬，
沾醬吃絕妙風味單吃很清爽，老闆娘很貼心
只要買煙腸就會贈送小包不加肉口味的煙腸。
接下來也是市場裡面的板條日昇飲食店六十年老店，
現在已經傳到第二代
湯板條$45
日昇的粄條是用純米做成
店家獨家特製的辣椒醬很香很夠味
板條嘗起來香Q滑嫩、特別Q彈湯鮮味美且湯頭不油膩
在日昇板條旁的轉角處有家傳統古早味的豆花店，
已經傳承到第三代也是老字號，是一位阿嬤在賣的豆花
冰豆花$30/熱豆花$25/加料加5元
黑糖薑汁道地的傳統豆花，熱豆花濃濃的黃豆香，口感非常的細緻滑嫩
趁熱吃暖呼呼，真是回味無窮
市場附近有家也是一間歷史悠久的老店回程可以當伴手禮，杜裕昌糕餅行，
主要賣的是傳統地瓜餅、芋頭餅、豆沙餅
裕昌糕餅行， 特色在於以番薯或芋頭為餡，具有客家傳統純樸的風味
甜度適中，不油不膩，酥皮香脆有些許的易掉碎
芋頭一個20元地瓜餅一個18元
新埔著名古蹟~廣和宮
新埔著名古蹟~劉家祠
【味衛佳觀光果園】
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
電話：(03)5892352
【金漢柿餅產業文化園區】
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號
電話：(03)5892680
【東坡煙腸】
地址：新竹縣新埔鎮第一市場內
電話：03-5883357
【日昇飲食店】
店址： 新竹縣新埔鎮中正路311巷43號(新埔鎮第一市場內)
電話：03-5881806
【無名阿婆豆花】
地址：新竹縣新埔鎮第一市場內
【杜裕昌糕餅行】
地址：新竹縣新埔鎮中正路520號
電話：03-5882474
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