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新竹橫山內灣四周山陵圍繞,三面群山環抱前臨油羅溪
在日冶時期內灣老街當年盛產木材、礦業,當地居民大都以伐木為主
從一個純樸的客家小村莊,到現在成為新竹熱門觀光景點
內灣老街每到假日擠爆觀光人潮,四中旬至五月可安排
內灣日賞油桐花五月雪,夜訪火金姑滿天飛舞
端午節將近最近新聞報導肉粽要漲價,內灣飄香六十年的
鵝姐野薑花養生肉粽,真材實料美味又好吃不漲價快來搶購 

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 內灣戲院是全台唯一木造的戲院,建造於民國39年,
已經有六十幾年的歷史了,曾是﹝春秋茶室﹞﹝多桑﹞等電影的拍攝地

  

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 內灣老街當地居民以客家人為主,很純樸的街道
近年來以懷舊老街及傳統建築帶動觀光文化 

 

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走過昔日車站風華年代的內灣車站,近百年歷史的古樸車站保留50~60年代的建築風格
內灣線為台灣鐵路三支線之一,在交通不方便的年代,內灣火車站扮演著運送礦產、
物資、人員的主要任務。歷經變遷,火車傳統的功能已改變,
現今則扮演著內灣觀光發展得重要角色。

 

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內灣車站旁的台灣鐵道故事館「貓行館」,裡面有一堆可愛又有童趣的玩意
好逛又好買,來到這裡別忘了有紀念品回去唷

 

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現在不用到猴硐,就能和黑鼻貓站長的塑像合照
在內灣就有可愛的貓行館向你招手喔!

 

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 妖怪郵便局也是遊客必逛必買的店家之一

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內灣街道兩旁都是具有地方特色的店家
沿著街道,可以讓人充分感受懷舊的日式建築及濃濃的客家風情

 

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在內灣老街上看到蜘蛛人,內灣戲院樓上旁也有一尊蜘蛛人

就聯想到即將要上檔的朱朱人2,令人期待

 

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老街懷舊風遇上鋼鐵人模型,
而且出現在懷舊柑仔店,噱頭十足啊
有種新舊交替的特別感覺

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 這家懷舊柑仔店也很好逛

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 來到內灣老街當然不能錯過的在地的小吃
必吃的有野薑花肉粽、紫玉菜包、客家麻糬等等
這裡的小吃是應有盡有,而且整條老街上都是小吃攤居多,
走在內灣老街上聞到陣陣香味不斷飄過來的野薑花粽香
就是這間鵝姐野薑花粽最吸引我!

 

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位在內灣吊橋對面,小7旁走進內灣老街方向
還未到內灣火車站的左手邊,就可以看到鵝姐野薑花肉粽
店門口有個客家大花布製作的肉粽,就是獨一無二的鵝姐野薑花粽
先來和客家特色比抱枕還大的肉粽拍照留念~

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 店家販售的產品很多,有客家桔醬、客家柿櫅粑、各式飲料
還有野薑花系列的有洗髮精、沐浴乳、乳液、香皂、洗面乳...等

 

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店門口還有大鵝媽媽背著小朋友的雕像是店家的扛棒之一,
也是知名劉興欽大師為鵝姐繪製的大鵝專屬標識,
也是鵝姐店家的註冊商標! 

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 鵝姐不餘遺力的積極研發各式口味的薑野花粽,
滿足現代人挑剔的味蕾,在新竹內灣老街上
香傳六十年的鵝姐野薑花粽,堅持老味道!! 

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這裏的肉粽是用古老的蒸籠,老一輩的遊客不會記住店家名字
看到鵝姐店門口的老蒸籠,就會說丟係這間啦,
整條內灣老街只有鵝姐的肉粽是用阿嬤年代的蒸籠
有阿嬤的味道粽子總是特別的香特別的美味。

 

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鵝姐跟我們閒話家常聊了起來
鵝姐野薑花粽堅持老味道,鵝姐說記得小時候大嬸婆、外婆、媽媽
就住在油羅溪橋頭旁三合院的農家,這裡好山好水,
老祖母生活清苦農忙時期,吃的點心阿婆包的粽子是生長在野薑花田間
就地取材,野薑花葉包粽子非常天然清香。

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 三色米養生粽的材料很豐富使用宜蘭的紅米以竹東油羅溪米

還有薏仁、米豆、雪蓮子、香菇、瘦肉、菜脯與薑粉伴炒,很香而且不會油膩

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 一串串綠色的肉粽,就是用薑野葉包的肉粽
散發出淡淡的花香,美味清甜的口感

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鵝姐野薑花肉粽傳承六十年,每天現場手工現做現賣
吃得到新鮮味肉粽喔!

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將野薑葉捲成漏斗狀後,將糯米和配料包在裡頭
鵝姐熟練的技巧才能包出緊實美味的肉粽

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 野薑花不妖艷,很樸實,在大自然裡
不需要農藥的環境下,有土有水就可以活的很好
這就是客家人勤儉持家刻苦耐勞的精神  

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 打開蒸籠肉粽香氣逼人

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現代人注重養生店家是以養生、少鹽、少油、無味精
而且有經過GMP認證,衛生、健康吃的安心

 

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傳統招牌野薑花粽葷粽、素粽每顆15元
養生三色米野薑粽葷粽、素粽每顆20元

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 這間店生意很好,客人絡繹不絕,而且鵝姐總是笑臉迎人,
感覺就是不一樣,真的可以感受到老闆娘的用心大方和親切感
 

 

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 鵝姐手工客家麻糬也是招牌必買的

 

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 最愛客家酸菜,先品嚐店家新推出的客家酸菜鹹豬肉野薑花粽,超讚的啦

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除了閒鹹情意粽35元比較大顆外,其它的個頭都不大
裡頭包著滿滿的客家酸菜加鹹豬肉
鹹豬肉很香肥瘦適度,咬起來肉汁不過柴
要帶點肥的肉塊才是最適合用在肉粽裡啊!
自己家阿嬤就有在自製客家酸菜,
所以我馬上可以吃得出,這是道地很香的客家酸菜

 

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你看看~滿出來很紮實的酸菜

 

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招牌野薑花粽葷粽內餡有香菇、瘦肉、菜脯
與薑粉伴炒,以野薑葉包製而成。

三色米養生粽材料含白米紅米紫米內餡
香菇、瘦肉、菜脯與薑粉伴炒
以野薑葉包製而成。

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鵝姐肉粽很香,漂亮的三角立體感,
每粒米都看起來粒粒分明,吃起來卻是軟綿又帶Q
三層肉鬆軟不乾澀而且入味

 

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 小巧的「鵝姐野薑花粽」裡面內容物跟一般粽子大同小異,
最大的不同就是它是用野薑花葉包的,
而不是用竹葉包的,所以它的味道吃起來有一股清香味道。

 

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 三色米養生粽材料含白米、紅米、紫米內餡
香菇、瘦肉、菜脯與薑粉伴炒
以野薑葉包製而成,三色米野薑花粽健康養身,
真材實料,清香好吃不油膩,不死鹹
整顆粽子完整,一咬下去,糯米軟Q
米粒非常完整糯米的Q彈程度,真是粒粒分明啊
超推薦必吃~

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 料好實在的肉粽,肉塊鹹香誘人,
米粒軟硬適中,吃完一個還想再來一個! 

 

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 買回家後保存方式,冷藏約五天、冷凍三十天
吃的時候就拿出來加熱,當早餐、中餐、點心都非常方便

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手工素肉粽,遵循傳統手法製作
包裹在內部的紮實餡料在嘴裡香味四溢,
獨特口味值得細細品味

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 招牌野薑花素粽內餡是素肉、素火腿、香菇、
菜脯與薑粉伴炒,以野薑葉包製而成

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 鵝姐肉粽的特色是:粽子小、無味精、低油脂、無需沾醬、好消化
 不含防腐劑、完全是得合現代消費者養生健康訴求!

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 手工客家麻糬究的是傳統口感,
厚厚的花生粉很豪邁地舖在麻糬上頭
Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香
客家麻糬軟Q綿密口感,一口接一口停不下來

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 客倌們~你看看,左方的價目表野薑花粽15元,要去那裡找那麼便宜的粽子啦
吃過不少家野薑花肉粽,就屬鵝姐家的肉粽最合我的胃!

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 出門遊玩在外,想知道內灣有什麼好吃好玩的,順便問問鵝姐
熱情親切的老闆娘還拿出幾份在地的旅遊資料供我們參考
來買肉粽還可以順便問路耶,對內灣的火金姑很期待,鵝姐火金姑見XD

 

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 現場購買時,店家還用精美的手提袋,

來到內灣必買鵝姐野薑花肉粽當伴手禮,體面又大方,送禮自用兩相宜

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 天氣開始感受到夏季的炎熱,也意味端午節即將到來
怕胖又怕吃過量,可以選擇鵝姐野薑花肉粽
沒空前往選購的朋友,店家也有低溫宅配喔

 

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店名:鵝姐野薑花肉粽
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路39號
電話:(03)584-9105
行動電話:0933-791755

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • 浣熊小姐
  • 推1
    有來內灣這裡逛過2次,很好買!
    每次都大包小包買回台北^^
  • 內灣好逛好買又好玩
    難怪每到假日都人潮爆多的啦
    ^^

    紅茶拿鐵 於 2014/04/12 21:28 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 好久沒有去內灣玩了耶
    好幾年了
    突然有點想那裡了><
  • 螢火蟲、桐花的季節到了
    有空可以去走走拍拍照
    ^^

    紅茶拿鐵 於 2014/04/12 21:32 回覆

  • wen wen
  • 欸~什麼時候這兒也多了妖怪郵便局???
    還多了柑仔店???
    我有這麼久沒來這了嗎???
    看完這篇我有超多問號的,看樣子要找時間去走走了
  • 我這次去才發現有貓咪站長
    多了不少新奇的店家耶

    紅茶拿鐵 於 2014/04/12 21:36 回覆

  • 悄悄話
  • Suger25
  • 推推推
    每次去內灣就一定要吃那野薑花粽!!!
    內灣多了好多店喔!!
    桐花季要到了~
    應該會有賞桐花人潮
  • NANA媽
  • 推6
    來內灣必吃野薑花粽.不然不算來過內灣~^^