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 厚客美式碳烤牛排露天炭烤牛排現在正夯,最近吃牛排流行炭烤
炎炎夏日揮汗如雨的,沒有華麗的裝潢,在沒有冷氣的環境下大口吃牛排,
還能吸引饕客大排長龍,似乎這家炭烤牛排店很有魅力
店家主打炭烤牛排不加任何醬汁烹調,講求原汁原味呈現,
即使在對面的公園散步,那種傳來一陣陣濃郁的炭烤肉味
而被吸引過來,傍晚開始就爆炸多的用餐人潮,
好奇心作祟來嚐嚐到底是有多好吃嘿!

 

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  店家的裝潢為簡單的美式風格

 招牌是醒目的紅色扛棒"厚客"

 這裡離林口長庚還蠻近的,

 店家對面是坪頂公園,旁邊還有藍球場 。

 

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 當天用餐時段客人爆滿,
 而且再次回訪用餐的客人也相當多
 可見得這間炭烤牛排店很受附近居民的喜愛喔!!

 

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 這裡停車很方便,免費提供用餐客人汽機車停車,

而且停車場很大,晚上在露天牛排館用餐氣氛也很不錯

 

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 我們來到現場排隊領了號碼牌之後,就在旁邊繼續等

大約等30分鐘才輪到我們有座位可以用餐 

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 夏日的微風徐徐吹來,坐在這裡等待叫號,
看著對面公園打球的人,順便乘涼好不愜意
越夜越多人,不少人宵夜的選擇大口吃牛排,
等在久似乎也值得了!

 

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 對面是坪頂公園,旁邊還有藍球場

可以等待時先散步或是吃完牛排後,在到這裡運動挺不錯的

 

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 美國板腱牛目前是店家新推出的肉品,

菜單上還來不急印刷

 

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 可以清楚的看到爐火是使用炭烤,

現在似乎很流行回歸使用木炭烤,

師傅在烤牛排的狀況,不時的陣陣一股炭香氣,忍不住直吞口水

 

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看了一下牛排是個別單片包裝,很衛生客人吃的也安心

而且牛排是保留原汁原味,沒有醃漬過,牛排直接上碳烤架 

 

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 火上火侯掌控很重要,烤著客人點的牛排,手也不停下來過

生意太好且在高溫下30幾度的天氣,真的很佩服他們敬業精神

 

 

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 店家因為不收服務費,所以請自己到櫃台點餐、
自己拿餐具,很合理

 

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餐點的選擇很簡單,以炭烤的牛排為主,也有豬排及雞腿排
再加上簡單的炸物與飲品,價位也是走夜市平價路線且不收服務費。 

 

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店內環境因這家牛排店採用露天方式經營,所以現在正值夏天

可以在夏季微風吹拂之下,大啖牛排美味,

因應夏日傍晚其實也蠻炎熱的,店家也有提供風扇 

 

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環境乾淨清爽,不像一般夜市的店家那麼來得擁擠

這裡很寬敞,又有美式風格的fu 

 

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 每項主餐都會附贈一瓶可口可樂飲料,也可加價另購。

炎炎夏日大口吃肉,然後再喝上一口冰可樂,真的是爽快又消暑

 

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這裡的牛排堅持不用任何醬汁

只提供玫瑰鹽黑胡椒粒作為佐料

可以針對自己喜歡的口味去調味

 

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 玉米濃場

 

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 套餐附的玉米濃場,玉米濃湯還蠻濃稠的,
可以喝到濃郁的奶香味,且裡頭吃的到玉米粒及火腿
而且用料也不馬虎!

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 雞塊$60
口感外脆內軟很酥香
個人覺得比麥當當的好吃,而且份量又多

 

 

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 ▲薯條$60

薯條~好吃且沒有明顯油炸過後的燥熱感,
沾上蕃茄醬卡滋卡滋的酥脆口感令人滿足
即使在一旁放置過久冷卻也不會感到膩口。 

 

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  原味炭火肩胛牛排 21oz $380元

 21oz大份量的牛排,一上桌實著是有點震撼
 這麼大份比臉大的牛排,眼睛為之一亮

 

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 「比臉還大」的21oz炭烤牛排,肉質鮮美大口吃肉超過癮。

 碳烤後呈現的是五分熟帶有一點點血水,

 卻還可以保留牛肉的揪C的口感,

 味道聞起來很香,帶有炭烤香氣!

 表面還透著油脂的光澤,一上桌讓人垂涎三尺

 

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 輕輕切開牛排後,呈現粉紅色的牛肉更是讓人食指大動
撒上些許玫瑰鹽,就可以讓口中帶點碳烤後的焦灼感的牛肉滋味更為鮮明,
再加上比沙朗更有嚼勁的口感,簡單的玫瑰鹽提味,襯出肉質的鮮甜感 

 

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   美國板腱牛排$299


 板腱肉厚切很有份量,而且很厚實的一塊牛排
 送上桌就可以聞到,無任何調味原始的牛排香氣!
 粉色肉質甜美鮮嫩,油脂分布均勻

 

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 光看這料理後的牛排光澤,就讓我食指大動了

 因為有點厚度,5分熟剛剛好恰到好處 

 

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 粉嫩熟度剛剛好,送入口中肉香濃郁四溢

 鮮甜美味的讓人一口接一口!!

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 炭火封住肉汁後,切開來卻是超級多汁
吃起來軟嫩多汁,鮮甜無比,入口有微微的炭香,
這是一般鐵板煎牛排沒有的味道
炭火烤出的牛排吃原味加一點海鹽是最佳吃法
放入嘴裡可以感受到牛肉的柔軟~超juicy多汁!!這一道是今天的第一名,非常推薦!

 

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 墨西哥辣雞腿排$150

雞排烤得金黃,帶點微焦,表皮有沾醬烤很濕潤,
外皮炭烤的恰到好處,帶著炭香味口感焦香
雞腿肉很紮實,但不會過辣! 

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 外皮酥脆墨西哥香辣的口感
雞肉軟嫩多汁,且肉不老不柴,
雞腿排搭配著墨西哥辣椒,很對味
墨西哥辣雞腿排,推薦適合喜歡吃辣的人!

 

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店名:厚客美式炭烤牛排

地址:桃園縣龜山鄉公園路29之1號(鐵皮屋後方,坪頂公園旁)

營業時間:星期一至星期五1730~2300
          星期六日:11:00~23:00

FB臉書:厚客美式炭烤牛排

  

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 御宅族阿廣
  • 在露天的環境吃
    感覺很像BBQ
  • travel雲
  • 推~
    牛排好吸睛^O^
    超大塊啊!!!!
  • KE
  • 現在碳烤牛排太紅了
    生意都好好哦
    大口吃牛排的感覺真的很好呀
  • 55度西
  • 這樣的碳烤牛排也真特別!
    墨西哥辣雞腿排$150好平價喔

    和朋友推薦的就在龜山大同路上College Music Cafe 吃排餐$160元起,免收服務費
    每週三、五、六 歌手樂團表演,
    同樣也一樣有特色