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 周末的夜晚,想用美食來犒賞一週早出晚歸的自己
於是和姐妹淘相約,【鱻賀屋日式料理】晚餐絡繹不絕的客人
位於竹北光明一路星巴克轉角巷子裡,這天我們很幸運路邊有停車格
店家附近也有公有停車場交通上也很便利
餐點主打有有握壽司、刺身、丼飯、小菜、定食、烤物、炸物、
泡飯等選擇多樣化價格平易近人! 

 

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 樸實濃濃的日式風格,門口日式小庭院的造景很有日本風味

還有兩隻可愛的招財貓及貓頭鷹在向客人們招手呢 

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 店家門口黑板上有今日特餐

 

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乾淨明亮的用餐環境,簡約的日式風可容納36人左右
當天有一組十個人下班後到店內用餐,也有熟客
這間店是回訪率很高的一家店

 

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黑板上有店家的主打推薦

 

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充滿了日式風格和氛圍就會讓人喝點小酒

 

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 整齊排列滿滿的新鮮漁貨食材,待會我就把你們送入口!超期待的

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鱻賀屋菜單價位很平實經濟實惠

有握壽司、刺身、丼飯、小菜、定食、烤物、炸物、泡飯等

 店家的麥茶、味噌湯和白飯無限量供應

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 ▲味噌湯
入座後店家會先送上熱茶及味噌湯,裡頭有魚肉塊
、豆腐、海帶豐富濃郁的味噌湯,很濃郁又不會死鹹,湯還可以續

 

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  烤山藥明太子$150 

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 上面一層舖滿明太子,表面烤的焦香,
很新鮮沒有腥味,鹹甜的奶香味,山藥黏稠濕潤脆口與明太子完全的結合
這道是必點的招牌呀!推!

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同行的V美女都讚不絕口!

 

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▲清酒$120(開車不喝酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒!)  

 無色透明、口感溫和淡雅圓潤順口,搭配日式料理最對味

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 ▲綜合刺身$200

有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、花枝水晶捲等
生魚片是以店家當天的現有的漁獲決定食材
令人滿意的鮮味,很超值啊! 

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 垂涎欲滴的鮭魚,油花豐富分布均勻,

厚度很夠一口咬下吃起來Q彈鮮甜 

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店家不惜成本的厚切用料大方
鮪魚、旗魚、紅甘在嘴中跳動的感覺,新鮮美味,
每一片生魚片都很厚,而且每一種的生魚片口感截然不同
鮪魚的入口即化,旗魚的油脂豐富,紅甘的嚼勁和綿密,
可以在綜合刺身內通通品嚐到,真是大滿足。

 

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生魚片最重要的就是品質與新鮮度了,這兩項缺一不可
這份生魚綜合刺身兩點都有做到,魚肉該有的鮮甜味及口感有相當的水準之上呢!

 

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 ▲烤牛排$150 

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送上桌噴香誘人的氣息直撲鼻而來,原汁原味沒有過多的調味
帶點腥味,牛排沾上玫瑰鹽、玉米筍一起入口更能提升口感層次! 

 

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▲干貝握壽司(2貫)$110

干貝個頭很大超過50元硬幣的大小,表面炙燒過金黃色澤誘人

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 ▲干貝握壽司(2貫)$110

入口就可感覺干貝水嫩彈牙的口感,炙燒過香氣十足
讓鮮甜度更加升級帶點焦香、鮮又甜,讓人無法自拔愛上

 

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▲牡丹蝦握壽司(1隻)$105

 看看這肥嫩的蝦身,一口咬下,彈性十足,鮮甜味瞬間在口中釋放

一點腥味都沒有,這牡丹蝦真的是我吃過屬一屬二的好吃!

 

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 比目魚鰭邊肉握壽司(2貫)$100

燒炙過的比目魚鰭邊肉把油脂的豐潤表現的淋漓盡致
一入口,比目魚不誇張,香氣及甜味在口中滿滿的化開,
只在口腔中留下特濃厚的甜味!真是一大享受呢!

 

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 ▲特盛丼$650

送上桌又再次的品嘗高潮迭起,驚艷萬分的日本料理!CP值絕對爆表

有生蠔、牡丹蝦、海膽、干貝、鮭魚、鮭魚卵、軟絲、蝦卵 

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 令人震攝的海膽,入口即化,毫無腥味,滿是馬糞海膽濃郁的海味

鮭魚卵也是太犯規的新鮮,顆粒入口在嘴裡爆開滋味超享受,鮮味十足

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 肥美生蠔,用竹葉包起來看起來格外的精緻,

吃起來超過癮,帶點Q嫩鮮甜的口感,超讚!

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 胭脂紅的光亮色澤正說明了它的鮮甜度

牡丹蝦那鮮甜軟嫩的口感,咬下去的那一瞬間簡直幸福到天堂

 

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店家資訊:

店名:鱻賀屋日式料理‧串燒

電話:03-5583833

地址:新竹縣竹北市文祿街三號

營業時間:11:00~14:00、17:30~21:00(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/xian.he2014

  

 

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