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 近中壢火車站中壢圖書館對面復興路上【青石代Zendon YAKI 燒肉專門,
以單點式、套餐燒肉為主,有雙人套餐和三人套餐,想吃精緻肉品好,
牛、豬、雞、鴨之外,還能吃到海鮮一次滿足,
有質感的燒烤店,炭火燒肉新選擇,約會聚餐勝地,
不僅可以吃巧又可以吃很飽!愛吃燒肉的朋友不容錯過!  

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中壢火車站步行約9分鐘即可到達!開車的朋友附近有
中壢藝術館停車場或是公七停車場,我們當天騎摩托車
來用餐,門口有機車停車格,交通上很便利

 

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 門面看起來就很氣勢,門口禪風的藝術品裝置
在中壢算地區是真的少見的派頭呀
外頭看起來氣派莊嚴,有有古色古香的意味,日式禪風雕像
看不出來是炭火燒肉專門店,
而且是一間有創意的燒肉店!

 

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  小沙彌

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   摩艾石像(復活島石像)手指 

 

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 整棟共有三層樓,一樓為接待等侯吧檯區 

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二至三樓為用餐空間,當天平日沒有開放三樓,
這裡也很適合多人聚餐吃燒肉
謝師宴、慶生、母親節、公司同事、三五好友、
約會聚餐勝地、提供包廂包場VIP級服務,
聚餐大伙一起吃燒肉都是不錯的選擇

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 店內是大片落地窗,我們這天被安排在靠近窗邊位子,
還能欣賞中壢市區
窗外車水馬龍,大樓林立的夜景挺美的!

 

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 座位大多以4~6人座設計為主,桌面乾淨整齊,椅子不會有擁擠感
也有半包廂式,桌與桌間有隔開,又不會過於開放,不是密閉式的空間,
讓用餐更自在且有隱私感

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 入座後,服務人員送上濕紙巾讓我們先擦擦手,
座位前拉開抽屜就有濕紙巾、餐巾紙和牙線棒,不占空間  

 

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 三樓是店家的洗手間,
日式禪風感十足
很乾淨又寬敞

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 洗手間旁前有一尊真人大小1:1的鋼鐵人超炫!
是店家老闆的收藏品,喜歡鋼鐵人的朋友別忘了來拍照打卡 :)  

 

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青石代 Zendon Yaki 燒肉專門,餐點以套餐為主,除了有雙人套餐
和三人套餐還有單點式的消費方式,

雙人價格有1199元、1499元、1699元、1999元和2680元,
共五種選擇;三人套餐則是3099元和3999元的兩樣選擇,
套餐餐點包含
套餐內含都會有湯品、前菜、鮮蔬、沙拉、
肉品、海鮮、米飯、甜點和飲料,另外米飯可加價升級成青石私房粥

!菜單可參考青石代燒肉專門<-

 

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 這天我們品嘗的是NT 1699元的禪石.雙人套餐
入座後送上一壺的老火燉雞湯湯的味道也很甘甜,
整個胃也暖了起柩,雞湯可以免費在續壺

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▲店家獨門特製的燒肉醬汁由左至右分別:特製調味粉
檸檬原汁、燒肉醬!肉質好這些沾醬很少用到

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 前菜:韓式辣味泡菜 裹香甜漬大根 秘製日式洋蔥
韓式辣味泡菜,單吃或搭配燒肉一起吃,口感風味都不同喔,
酸酸辣辣的韓式泡菜開胃又超適合配飯!

裹香甜漬大根,咬下去十分的輕脆爽口!

製日式洋蔥,單吃或是搭配牛肉燒肉很絕配! 

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青石代燒肉服務人員周邊服務很好,會不時主動換烤網,
燒肉爐排煙有做好,可以很優雅吃燒肉,
也不用擔心吃完身上會有油煙味,所以會讓人喜歡來這用餐

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▲青石沙拉(蘋果蘆薈)
沙拉有二種醬料可供選擇,蘋果蘆薈胡麻醬(二選一)
美生菜.蘋果.蕃茄.紅椒.黃椒等很豐富再淋上蘋果蘆薈
微酸微甜,沙拉整體新鮮爽口的蔬菜
而且這沙拉的份量還給得很大方,一邊吃燒肉時再搭配這盤青石沙拉
吃燒肉營養又可均以衡的一下!  

 

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▲Hen水蜜桃可爾必斯
水蜜桃香氣、酸甜的乳酸菌可爾必思, 酸酸的、甜甜的、
冰冰涼涼的, 清爽的口感與水果的香甜,
就像戀愛般甜蜜的滋味呀!
▲彩虹漸層雙果多多冰沙
多層次繽紛色彩視覺效果十足,喝起來都是多多的香氣,
帶有微微酸V挺不賴的,一整個透沁涼!

 

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▲雙色冰沙
這天店家招待的雙色冰沙,喝起來與彩虹漸層
雙果多多冰沙很像,去油解膩,夏天就是要喝冰冰涼涼的

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▲加價$79元升級青石海味私房粥
青石海味私房粥送上桌是一整鍋,而且很大一甕的份量,裡頭有蛤蜊、
蝦子
花枝瘦肉蛋花
魚等相當的豐富,
粥很滑順又綿密,用料實在鮮味十足,還沒開始烤肉
就被海鮮粥的美味誘惑,連續吃了二碗,沒吃完還可以打包回家!

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▲田園雞腿肉&國寶級豬上腰&梅花豬去鬥牛
使用歐式三層架餐組盛裝肉品

 

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 肉品送上桌服務人員都會告知如何烤才會比較美味

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田園雞腿肉的肉質鮮嫩 

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 自己動手烤肉樂趣多

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雞腿肉還蠻快就烤熟不需要烤太久
香噴噴的炭火雞肉外酥內軟,二種吃法,單吃沾醬,另一種我們超喜歡

加價39元,升級韓式燒烤起司醬,稍微用碳火加熱一下
然後將炭烤好的雞肉搭配店家特調起司醬一起吃,超香超美味

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▲國寶級豬上腰
厚切的豬上腰,不韌不硬, 這樣厚厚帶有嚼勁,烤得微焦香
滿滿的肉香在嘴裡,好滿足

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不愧是國寶,口感吃起來很彈牙,咬下去是紮實的,
油脂豐富但是一點也不油膩,
齒頰留香呀!

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▲梅花豬去鬥牛
油花分內均勻的梅花豬,且肥瘦分明 

  

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梅花豬厚薄適中有筋有肉恰到好處,Q彈有咬勁
不會柴,沾燒肉醬吃最對味! 

 

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  ▲青石野菜
生菜包肉,很片都很大一片,且很清脆
吃燒肉必備的好朋友,去油解膩 

 

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接著送上桌的是牛肉組合,出場就令人驚艷,
有乾冰會冒白煙一直湧出,
讓牛肉看起來在仙境般,噱頭十足完全正中我心,
很讚的視覺效果,太銷魂啦

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▲超厚切沙朗牛 & 天使羽下牛上肩 & 燒汁U.S. PRIME牛培根
二人套餐,牛肉份量也是很大器 

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牛肉肉品送上桌後,服務生會告知我們以低溫來碳烤,
店家換烤網速度很快,還有附上一小塊的肥豬肉塊
建議我們再換上烤網時,將肥肉在烤網上面烤個30秒

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▲燒汁u.s PRIME牛培根
不需要烤太久,牛培根香味四溢

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 油脂很豐厚,軟中帶些許的嚼勁
搭配美生菜.及泡菜和PRIME牛培根,不同的風味清脆又爽口

 

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 ▲天使羽下牛上肩
 牛上肩,很厚實,一樣充滿油花,
肉香迷人,口感札實帶點嫩又有咀嚼感

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牛上肩厚切方塊每一塊都挺厚實,烤得油油亮亮的
多汁又大塊在嘴裡咬下立刻噴汁,
搭配日式洋蔥越嚼越香!

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▲超厚切沙朗牛
帶筋帶肉,肥瘦適中,烤個7分熟又充滿香氣的牛肉,
鮮甜多汁,
搭配泡菜或是日式洋蔥很合拍

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▲北海道生食級干貝 & 天使蝦 & 草蝦
北海道生食級干貝,生食級的吃的干貝,干貝帶湯汁
一起烤吃原汁原味,干貝不需要烤太久,
湯是鮮甜的沒有腥味,干貝脆脆的!

天使紅蝦,比草蝦來得彈牙,肉質Q軟甜美 ,好想再來一大盤啊!


草蝦:比較結實帶點厚度,保有脆度的口感!

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甜點有冰淇淋和紅豆紫米可以選擇二份


▲紅豆紫米尬寒天(熱)
紅豆紫米附上一小杯的寒天珍珠,
綿密口感香濃滑順的紅豆紫米粥,
加入寒天一起吃,Q彈中增加風味層次的口感 

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▲甜點Haagen-Dazs
Häagen-Dazs有二種口味可以選擇,
這天我們選擇野莓口味冰淇淋

酸甜透沁涼,不愧是什麼都濃的Häagen-Dazs大人小朋友都愛
以甜點劃下這餐完美的
END

https://youtu.be/b8q2rk8AMTU

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店家資訊:

店名:青石代 Zendon Yaki 燒肉專門

電話:03-422-2000

地址:桃園市中壢區復興路3號

營業時間:平日PM17:00~PM23:00 / 
         假日AM11:00~PM23:00


官網:http://www.zendonyaki.com/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/zendonyaki/  

 

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