福記肉圓 地址:台南市府前路一段215號(一級古蹟台南孔廟對街) 位在孔廟對面總店  福記肉圓非常好找   福記肉圓是府城最具知名度的肉圓小吃 這家店每天都有三個師傅以每六秒捏一個 肉圓的速度來炊蒸一天所需要的肉圓 台南肉圓跟北部比較不同在於用清蒸方式

這裡的用餐方式完全自助  先排隊取熱騰騰的肉圓 再到櫃付帳  順便淋上醬汁  肉圓一份二粒NT36元 剛出爐"燒燙燙"的肉圓   個個都好口愛  待會就把你吃下肚 等著我哦~~呵 肉圓的外皮厚度剛好   再來米漿做成的外皮  軟中還吃的到Q勁 包的肉是小肉塊   調味醃的剛好的小肉塊  充滿肉香 再配上老闆特製的沾醬  回味無窮 老闆堅持肉圓需要配上熬煮的大骨湯 大骨湯清澈鮮甜  灑上芹菜末香氣四溢
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