每到過年總愛吃甜甜 牛軋糖是最常見的零嘴 曾幾何時 牛軋糖成了過年必吃的糖果之一 滿街到處都有牛軋糖
吃得順口不黏牙 才是好吃的牛軋糖 過年都會到竹北店糖村購買
杏仁牛軋糖 糖村牛軋糖總是讓我特別喜愛
糖村
竹北店：新竹縣竹北市文喜街26號
電話：（03）558-5503
竹北店
法式牛軋糖600G包裝盒原味牛軋糖又名「法式牛軋糖」
因為糖村用的是法國諾曼地的有鹽奶油（一般牛軋糖加無鹽奶油）
杏仁特別挑選小而渾圓的品種
經3小時大火烤、小火燜兩道程序
而麥芽混合了褐色與透明兩種風味 再由銅鍋低溫熬煮
牛軋糖因此特Q好吃
打開牛軋糖 香濃奶油味撲香而來 不規則表面鋪了不少杏仁
微鹹特有乾果香 酥脆不疲軟的嚼勁 濃得化不開的奶味
軟硬適中的口感 竟讓我忍不住一口接一口 欲罷不能
糖村牛軋糖另有義式咖啡、海苔兩種口味可選
但是沒有半斤的小包裝 一次就要買一斤 或是和原味混搭的綜合包裝
聽說義式咖啡太苦 蓋掉了奶香味 售價更高（一斤380元﹞
倒是海苔口味很少見 找機會試試
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