逛完剝皮寮老街就到對面的周記肉粥
早已耳聞萬華老店"周記肉粥"名氣
門前人潮絡繹不絕超過50年的老店~
店裡總是滿滿的人潮~
店家忙著煮粥手沒停過
粥一碗才15元 這種價格非常親切可人吧肉粥﹕用生米煮成 濃郁湯頭中 能咀嚼到米粒 粒粒分明
又能喝到湯汁 還加入了肉羹、油蔥、芹菜末
平易近人且讓人回味無窮 是很多老台北人的童年味道
粥吃完還可以加湯 湯裡香香的油蔥味 帶點甘甜 好喝~
紅燒肉60紅燒肉是店家招牌必點
搭配獨門醬汁的招牌紅燒肉 不同坊間餐館裹上紅麴調味、
半甜半鹹的酥炸紅色肉塊 炸的酥脆金黃 三層肉香氣四溢
穠纖合度 古法醃製 是平實雋永的人氣王
紅燒肉得搭配附贈的萬用醬 這紅色的甜鹹醬汁居然還有「回甘」的餘韻 可以緩減肥肉的油膩感
熱熱酥酥的口感，一咬下去鮮甜飽滿的肉汁就盈滿口腔的感覺這紅燒肉不僅醃的入味 而且炸的外酥內嫩 加上獨門甜辣醬
堪稱一絕！雖然是三層肉 可是肥的部分一點油膩感都沒有
也沒有肥臊味 就是滑滑QQ的 和瘦肉部分完美融合
相輔相成 分不出彼此
花枝50取新鮮花枝只以清燙法 就鮮甜無比
喜歡重口味可沾自製甜辣醬
店家的特色 粥很便宜 小菜很貴
◎周記肉粥
地址：台北市廣州街104號(龍山寺站出口走約5分鐘)
電話：02-23025588
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