新美珍餅舖創立於民國49年  位於新竹縣芎林老街上  
在網路上可說是超夯的團購美食  我們也團購好幾次了






新美珍布丁蛋糕口味有三種:原味80元、巧克力80元、黑糖90元  
這次三種口味都有人購買     原味比較多人訂購




蛋糕的大小為6寸  而蛋糕的外觀有龜裂的紋路
從原味布丁蛋糕60元到現在漲到80元  可想而知通貨膨脹  
再加上歷經數年 
所謂的布丁蛋糕並不是夾層中間有布丁  
而是最傳統的海棉蛋糕   店家保持一貫的水準  堅持品質不加一滴水




原味第一口就覺得很鬆軟  有單刀直入心田的感覺 整個蛋糕濃濃的蛋香  
同事很愛~ 
蛋糕口感很滑順、細緻   鬆軟的口感搭上濃濃的雞蛋香  
這就是原始的古早味 



巧克力口味較為深色  色澤比巧克力淡的是黑糖口味  
蛋糕多了一股蛋糕香味  都很好吃~




黑糖口味   我比較偏愛黑糖口味   如此簡單又好吃的布丁蛋糕  
吃完指尖還留下淡淡的香味  這蛋糕軟綿好入口



巧克力口味  巧克力味雖不重  但也蠻順口
三款蛋糕口感都差不多  只是味道不同   原味雞蛋糕比較香  
同事們比較喜歡原味  而巧克力與黑糖比想像中來得濃郁許多 
蛋糕不會很甜  超軟超綿  冰了一天  口感還是好綿好綿  
蛋糕體很有彈性入口即化  就連最外側略帶粗粗口感的皮也很得我心
新美珍蛋糕賞味期限常溫2天  而冷藏可以保存4天  
其實6寸大小海棉蛋糕很快就可以解決掉  不用擔心過期吃不完的困擾


美珍餅舖
電話:03-5923404

地址:新竹縣芎林鄉文昌街40號(鄉公所對面)
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