中原戲院對面 位於7-11前有家超人氣上海漢記生煎包
之前非凡報導過 放眼望去才剛開始營業 就已經有排隊人潮
店家忙著做現做的煎包 一刻也停不下來
每日現包現煎的生煎包
個個飽滿紮實 都好可愛呀
過程中發現 上海生煎包和一般市面
常吃的煎包的煎法不太一樣 只有在鍋中加水
但是中式煎包是在鍋中倒入麵粉水 感覺很特別
有高麗菜和鮮肉二種口味的生煎包 一顆10元 買5送1
大部份的人都一次帶6個 一次出爐是兩鍋
一鍋是高麗菜 另一鍋是豬肉 賣完了就要等下一鍋
拿到之後自行加醬加辣
剛出爐的煎包 皮薄餡香 香味四溢
讓人忍不住想快點嚐一個
我買了三個高麗菜和三個豬肉 每顆還挺大的
高麗菜口味
鮮度夠 也很滑嫩 加上金色脆Q的外皮
皮薄軟 底部稍嫌不夠酥
高麗菜口味 裡面有冬粉、高麗菜、小蝦米內餡很豐富
高麗菜很清脆 、清甜 爽口不油膩 QQ的粉絲
小蝦米不多但很香 以10元的價位 算是很超值了
鮮肉口味
有黑芝麻粒的是鮮肉生煎包
一粒粒的很吸引人
鮮肉一口咬下肉汁就散了出來
肉汁鮮甜 不會太油膩
吃得到青蔥的香味
好吃的生煎包一定要趁熱享用 不然放冷了
外皮會軟掉 口感也會變油
這種台灣古早味的點心 只要用料實在 就會受歡迎
吃過了生煎包 口有點渴 在到同一條街上附近 買杯阿西嬸紅茶冰
這個感覺是小時候的歌星人像圖 店家除了招牌的紅茶冰之外
還有研發新式的飲品包含鮮奶茶、凍寧茶、
豆漿紅茶、及招牌的紅茶
(左)紅茶冰$20 超大杯紅茶1000CC 大器的古早味紅茶
起來不甜而且會回甘 重點是真的有一種古早的紅茶香味
真的很棒 果然一喝上癮 透心涼到末梢神經的好滋味
(右)豆漿紅茶$30 就是紅茶加豆漿 味道獨特 好喝好喝
不誇張的1000CC喝完可以當小垃圾"桶"
漢記上海生煎包
地址：中壢市日新路112號(7-11仕新門市門口前)
阿西嬸古早味紅茶冰
地址：中壢市日新路57號
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